조리법 사모 간식 및 디저트

인도 요리는 무관심 사람을 떠나지 않을 것. 매운 유혹 요리와 입에서 구걸. 아마도 이들 중 가장 유명한 것은 사모이다. 이 케이크는 베다에 언급되어 있습니다! 크림 반도까지 아시아 전역 확산,이 요리는 이웃 사람들의 다양한 문화적 전통에 의해 강화된다. 따라서 케이크는 모두 식당이 될 수 - 그들은 소스와 함께 제공, 디저트있다 -이 경우, 그들은 가루 설탕을 뿌리고있다. 주로 해당 제품 채식주의 또는 코티지 치즈와 야채를 위해 작성. 하지만 예외가 있습니다. 소위 크림 사모 - "SAMSA"에 구운 고기와 양파. 작성으로 레시피 고전적인 인도 요리는 향신료 만 야채를 포함한다.

의이 믿을 수 없을만큼 맛있는 바삭 바삭한 파이를 준비하는 몇 가지 방법을 살펴 보자. 그러나 우리는 조리법 사모 무엇을 선택 - 디저트 나 간식을 - 우리는 먼저 반죽을해야합니다. 성분의 양은 10 개 파이를 기반으로 제공됩니다. 일 도마 가루의 유리를 붓는다. 정점에서 "분화구"와 "화산"을 형성합니다. 이 심화 두 몰리나 숟가락 및 식물유 같은 양을 추가한다. 약간의 소금 뿌린다. 물과 반죽 밖으로 부드러운 탄성 롤을 추가. 시간의 분기 "휴식"주고, 약간 젖은 손수건을 커버. 니모닉은 또 다시 10~15분 떠난다. 일부 조리법 사모는 식물성 기름 버터를 대체하는 제안한다. 그러나 그것은 물과 혼합, 용해되어야하고이 액체가 뻣뻣한 반죽을 혼합, 밀가루하는 붓는다.

파이에 대한 충전재는 이미 언급 한 바와 같이, 매우 다를 수 있습니다. 대부분 안전하게 러시아 요리의 삶에 넣을 수 이국적인 제품,하지만 사모 조리법을 사용했다. 우리는 단지에 비축 할 필요가 : 인도 향신료 가람 마살라, 심황, 커민, 고의 반 숟가락. 그리고 두 칠리 고추해야합니다. 세 감자는 포크와 깨끗하고, "제복"매쉬에 부드러운 때까지 끓인다. 미세 마늘, 작은 뿌리 신선한 생강, 고추, 작은 양파의 서류를 잘라. 깊은 팬에, 다음 양파와 녹색 완두콩의 소수를 추가, 분 생강, 고추, 마늘 기름과 튀김의 세 큰술을 붓는다. 칠분 - 다섯 가지를 준비합니다. 이후 절반 레몬에서 압착 향료, 소금, 주스를 부어. 다음 으깬 감자를 추가, 2 분 동안 볶는다 계속합니다. 말 그대로 이분은 불을 끄고.

디저트 요리법 사모는 고전 소 다르다. , 열정을 문질러, 오렌지 펄프를 잘라 설탕 80g과 비 산성 신선한 두부 400g과 과일 부분을 섞는다. 달콤한 소에 대한 또 다른 생각 : 설탕 바나나 조각을 caramelizing.

아무것도 복잡하고 형성 사모하지 않습니다. 사진과 함께 레시피를 수행하는 방법의 작업을 단순화 할 수 있습니다. 우리는 얇은 케이크로 반죽 조각을 출시 반으로 잘라. 우리는 직경 젖은 손가락을 잡고, 반원을하고 콘을 얻기 위해, zaschipyvaya 통합되어 있습니다. 다진 고기 kulechek와 박제. 를 받힌 및 제 3 자와 zaschipyvaem. 깊은 프라이팬에 기름을 따뜻하게. 층 두께 2cm 거기에 너무 많이해야합니다. 그것은 황금 갈색까지, 한 번만 회전, 사모 튀김. 배수 여분의 지방에 주방 수건에 확산.