비스킷 반죽의 레시피 룰라. 달콤한 파이

세계에서 아마 단 것을 좋아하지 않는 어떤 사람이 없습니다. 어떤 경우에는, 그들은 몇 가지 있습니다. 글로벌 시간이 없어 보통 촌스러운 주부에서 파이 실험, 케이크, 정교한 케이크 등 좋은 휴일에 침착된다. 그러나 비스킷 반죽 제조법의 롤도 시간이 소요이나 자본의 현금 투자를 필요로한다. 따라서, 이러한 진미의 가족을 치료하고 일주일의 중간에있을 수 있습니다.

빠른 스폰지 roulade입니다

대부분의 경우, 비스킷 반죽은 계란 - 처음에 약간의 소란이 필요합니다. 그러나 비스킷 반죽의 조리법 롤 아무것도 특별한 요리를 필요로하지 않습니다. 처음 다섯 계란 설탕 유리 휘저어. 혼합물이 흰색으로 바뀌면 더 나은 레몬 주스 또는 희석 산을 소화 컵 체로 친 밀가루와 베이킹 소다 숟가락을 붓는다. 두꺼운 필러는 양피지 prostilaetsya 베이킹 반죽 반죽, 그리고 균등하게 분배 기지입니다. 이 8 분 정도 될 것 굽. 준비 뜨거운 스폰지 층은 번들에 연유로 너무 오래, 넉넉한 코트를 밝혀 압연하지 않은 그것을 롤 반으로 나누어 져 있습니다. 용융 초콜릿 (코코넛 다진 졸인 과일 등)의 분말을 뿌리고 부 또는 함께 - 스폰지 롤 장식 냉각 후.

휘핑 크림 슈 트루 델

비스킷 반죽의 요리법 롤을 제안 좋은 무엇, 그것은 결과가 확실히 무성한 부드러운 관리는 사실이다. 사실, 그것은 이전보다 더 오래 걸리는 시간. 첫째, 밀가루 큰술의 몇 베이킹 파우더 체질의 가방과 함께. 다른 그릇에 체로 친 밀가루의 나머지 두 잔. 설탕 한 잔 다섯 알을 채찍질로, 그들은 (시험의 발아 온도에 따라이 중요) 끓는 물 반 컵을 붓고. 베이킹 파우더와 혼합 - 박동을 중지하지 않고, 순수 밀가루, 그리고 마지막에 추가합니다. 반죽을 오븐에 12-15분 게재되는 베이킹 종이 시트, prostelennomu에 배포됩니다. 레이어가 냉각되면, 그것은 네 개의 가방 해결사와 설탕 두 스푼, 압연 롤 휘저어, 지방 크림을 기름칠된다. 장식 - 요리사의 상상의 가장.

레몬 덩어리

그것은 어떤 구성으로 좋기 때문에 디저트 작성, 당신은을 사용할 수 있습니다. 그러나 가장 흥미로운, 아마도, 크림 레시피 비스킷 롤 특히 감귤류 고유 미묘하고 세련된 베이킹주는 레몬입니다. 완벽한 진미의 첫 번째 단계는 베이킹 케이크 될 것입니다. 이를 위해 네 개의 달걀 노른자는 단백질로 구분된다. 무성 네 숟가락 물까지 첫 번째 비트 (냉 또는 가열하지 않음), 설탕 (120g)의 절반 컵. 둘째 핀치 소금 봉우리에 펀치. 100g - 그들은 위에 밀가루를 체로 친 후 노른자 질량에 축적된다. 자신의 동질성을 발견하기 전에, 위에서 아래로, 숟가락 - 코코넛이 단계 60g에서 부스러기와 반죽 반죽을 붓는다. 그것은 수건에 넣고 그것으로 압연, 15 ~ 20 분 동안 양피지에 구워진다. (이 반 컵에 대해 가져야한다) 그것을 변형 세의 주스를 짜, 두 레몬에서 풍미를 제거, 물 더미에 담가 젤라틴 5g :베이스가 식을 동안, 당신은 크림을 만들 수 있습니다. 주스는 오일 100g과 껍질의 조각에 넣고, 컵 가루 설탕을 부어있다. 이 모든 약 칠분 끓인 후 껍질을 제거한다. 다른 용기에 두 개의 계란 뜨거운 로션의 작은 부피와 혼합되고, 총 중량에 추가됩니다. 교반하면서 또, 비등 수 제거 젤라틴 접속되어있다. 용량은 차가운 물에 배치되고,이 냉각 내용을 채찍질. 냉장고에서 개최 반 시간이, 크림이 확장 된 케이크에 적용되면, 롤 다시 장식 주름.

꿀 기쁨

꿀 가족 비스킷 롤 가정의 아주하시기 바랍니다 모든 회원. 그에게 네 개의 계란으로 구분; 볼륨 성장하지 않으면 서, 갈색 설탕 90g과 달걀 노른자를 채찍질, 그들은 다섯 방울 럼 에센스 액체 꿀 80g을 관리하고, 믹서가 다시 켜집니다. 단백질은 시트르산 및 촬영 핀치 염 별도로 펀칭된다. 반 유리의 3 분의 2 - -와 베이킹 파우더의 숟가락 노른자는 밀가루를 부어있다. 혼련 제 단백질을 도입 한 후, 혼합하고 남은 가루 단백질에 첨가 하였다. 시간의 4 분의 1 정도에 베이킹 양피지에 분산 구운 반죽, 롤 용지와 함께 압연 등 냉각. 비스킷 반죽의 충전 레시피 롤 연유 (150g), 바닐린 및 진한 크림 (200g)와 채찍 권장합니다. 번들 표면을 윤활하고, 양피지 제거한 전개하고, 반죽을 다시 올리고있다.

딸기 취급

그에게 적합하고, 열매를 냉동 :이 비스킷 롤 겨울에도 제조 할 수있다. 그를 위해, 혼합 밀가루, 두 유리와 설탕 반 큰술, 약간의 소금, 베이킹 파우더와 바닐라의 작은 술. 세 개의 계란 설탕 두 스푼과 함께, 구성 요소로 휘저어 백인을 분리하고, 달걀 노른자는 별도로 접지된다. 설탕과 딸기는 믹서를 통과; 80g 그것은 반으로 나누어 져 도달해야 으깬. 절반은 노른자에,이 식물성 기름의 더미를 붓고 모든 비트를 휘젓되어 간다. 서서히 미립자 혼합물 및 단부 첨가 - 단백질. 반죽이 마련 베이킹 시트에 분산 및 11~13분 구운 및 롤 주름을 냉각된다. 충전을 위해, 당신은 단지 더 나은 남아있는 딸기 퓌레를 보완, 어떤 크림을 사용할 수 있습니다.

양귀비 기쁨

또 다른 아주 간단한 스폰지 롤. 반죽은 조작을 필요로하지 않습니다 : 그는 단지 밀가루 백g, 소금의 핀치, 식물성 기름 한 스푼으로 두 개의 계란, 연유의 표준 캔의 3 분의 2, 베이킹 파우더 반 스푼, 혼합을 채찍질합니다. 반죽을 반 센티미터의 양피지 층에 위치한 오, 아마 칠분을 구워된다. 양질의 거친 밀가루와 같은 많은 설탕 - 우유의 절반 유리의 작성을위한 여섯 큰술 양 귀 비, 네 교반. 혼합물 내에 제조 붓고 그러자 우유 심지어 유리가 비등된다. 모두 함께, 두꺼운 멋진 때까지 요리와 케이크에 확산. 마지막 단계는 롤을 최소화하는 것입니다.

바나나

오히려 원시적 다음 롤 반죽 : 폼에 네 개의 계란을 천공 한 다음 vsypanie 컵 설탕 시작 - 점진적 물방울을. 압축의 질량이 희끄무레하게되면,도 밀가루도 유리와 일품 요리를 추가합니다. 이 때 저어은 표면 아래에서 숟가락해야한다. Duhovochny 시트 블랭킷 양피지 그 분산베이스와 배치에 오븐을위한 세 번째 시간. 포장 및 허용 핫 케이크의 적어도 몇 시간에서 "호흡." 어떤 주부는 그 밤을 쉬게하는 것이 좋습니다. 충전을 위해 그들 위에, 스트립을 따라 절단 및 함침 시럽이나 잼 평면 잌에 배치되어 70 두 바나나에 의해 버터 그램의 조각으로 휘저어 응축 우유의 수에서 크림, 다시 크림 롤 롤과 장식을 배치합니다.

숙련 된 요리사의 팁

에어 레이드 반죽 럼, 리큐어 또는 브랜디를 뿌리고 전에하면 무엇이든 조리법 또는 당신이 좋아, 그는 더 부드러운 결과를 제공 할 것입니다.

크림은 현재 시즌을 제공 딸기 / 과일을 보완하면 맛이 더욱 풍부하고 흥미로운 일이 될 것이다. 아니 사과를 제외하고 매우 적합 - 그들도 육즙이 아니다.