제빵기로 빵을 굽고. 다양한 빵을위한 조리법

빵없이 식탁을 상상하기 어렵다. 그들은 방문자의 처분을 표시 할 때이 공유 그. 그러나 가게에서 구입 한 빵은 오븐에서 맛있는 hlebushek 거의 닮았다. 따라서, 더 많은 주부가 오븐을 선호합니다. 그러나 제 빵의 준비 - 골칫거리. 먼저, 반죽을 반죽 한번 풀어주고, 다음 잘라, 단지 다음 구워해야합니다. 하나의 실수 - 그리고 결과까지 이상적 일 것이다. 또 다른 한가지 - 제빵기 빵의 제빵. 그것을위한 조리법에도 쉽게 설명에서 찾을 수 있습니다. 그러나 경험 빵 굽는 사람은 오랫동안 그들없이 작성되었습니다.

일반 규칙

그러나, 검증 된 복용 에 대한 베이킹 레시피를 제빵기에서 빵하면 동일한 결과를 달성하기 위해 항상 가능한 것은 아니다. 설명의 대부분이 일반적인 규칙을 나열되지 않은 사실. 그러나, 그들은 항상 초보자 빵 굽는 알려져 있지 않습니다. 따라서 맛있고 부드러운 빵을하지 않습니다.

첫 번째이자 가장 중요한 규칙은 - 모든 제품은 실내 온도에 있어야합니다. 효모는 단지 상승 또는 베이킹 동안 떨어지지 추운 재료와 빵과 반응하지 않는 사실. 따라서 그들이 냉장고에서 얻을하는 데 필요한 사전입니다. 또한, 신속한 또는 가속 모드에서 빵을 굽기 위해, 모든 당신은 38 ~ 40 도의 온도로 액체를 가열 할 필요가있다.

또한 빵 기계의 지침을 읽어 보시기 바랍니다. 그것은 일반적으로 주문 북마크 제품을 나타냅니다. 사실은 반죽 효모 액과 소금과 접촉하지 않아야하기 전에 것입니다. 이 반죽 상승을 느리게하고, 완성 된 제품의 품질이 저하 될 수 있습니다. 그들은 일반적으로 첫 번째 또는 마지막 위치, 또는한다. 그리고, 그에 따라, 그들은 먼저 마른 재료 또는 액체 중 하나를 배치됩니다. 종종, 추가 제품 (말린 과일, 향신료, 치즈 등) 신호에 개별적으로 배치됩니다.

그리고 또 다른 작은 세부 사항을 고려하여 항상 제빵기에 성공 베이킹 빵을 설정하는 것이. 그녀를 위해 조리법, 어떤 이유로,이 정보는 포함되어 있지 않습니다. 모든 선별 가루는 공기를 포화 필요하며 추가로 불순물을 제거 할 수 있습니다.

토마토 빵

토마토 페이스트의 추가로,이 빵은 아름다운 밝은 오렌지 색상입니다. 향료는 보완와 토마토의 맛을 출발했다. 그것으로 당신은 맛있는 샌드위치를 준비하거나 함께 봉사 토마토 수프 - 퓨레. 그리고 당신은 토스트를 만들고 크림 치즈 확산 될 수 있습니다. 어떤 경우에, 빵 기계 빵의 굽기는의 조리법은 흥미로운 추가 더 이상 어렵지 않을 것입니다 포함되어 있습니다. 그리고 맛은 - 더 풍부하고 밝습니다.

재료 :

• 3 큰술, 토마토 페이스트;
• 물 340 ㎖;
• 밀가루 560g;
• 제 1.5. 스푼 식물성 기름;
• 설탕 티스푼;
• 티스푼 염;
• 1.6 차 숟가락 효모;
• 0.5 술 파프리카;
• 0.5 술 오레가노.

의 준비를위한 절차

1. 따뜻한 물 믹스 토마토 페이스트. 당신이 밝은 토마토 맛을 좋아하지 않는 경우의 수를 줄일 수있다. 그러나 이렇게 흥분하지. 어떤 경우에는, 퍼팅 미만의 스푼은 이해되지 않는다.

2. 다시 한번 빵의 제빵 어떻게 확인하는 빵 메이커. 레시피 ( "트리플" 예를 들면 장치 및 LG는) 북마크 제품의 순서와 다를 수있다. (가) 제 액체를 배치하면, 토마토 물을 부어 및 식물성 오일을 추가 할 필요가있다. 여기에 완벽한 버진 올리브 방법입니다.

3. 이제 마른 재료를 추가 할 수 있습니다. 첫째, 소금, 설탕. 그런 다음 밀가루를 체로. 주방 저울에 무게를 더하지만,하지 않을 경우, 당신은 3 컵, 심지어 2/3가 필요합니다. 향신료를 추가합니다. 그렇다 오레가노와 파프리카에서, 프로방스 허브의 혼합물을 추가 할 수 있습니다.

4. 잘 확인하고 효모를 붓는다. 그들은 마른 순간 자이어야한다. 다른 사람은 간단하게 반응 할 시간이되지 않을 수도 있습니다. "메인"또는 선택 "흰 빵". 덩어리 크기 - 900g, 지각 - "평균".

제빵기에 일단 완성 베이킹 빵 (이 경우 조리법은 동일합니다), 당신은 그리드 완전히 냉각에 덩어리를 넣어해야합니다. 보통 한 시간 정도 소요됩니다. 만 지금은 잘라 시도 할 수 있습니다.

치즈 롤

물론, 조리법 베이킹 빵 메이커의 빵과 풍부한 제품을 가지고 있습니다. 그리고 그들은하지 악화, 때로는 더 나은이되어야한다. 결국, 심지어 특별한 모드를 제공합니다. 그러나, 더 sdobny 빵은, 가까이는 출발 물질 및 품질의 온도로 처리해야합니다. 그래서, 치즈 롤에 적합한 경우에만 신선한 치즈, 우유, 계란입니다.

재료 :

• 2.5 차 숟가락 효모;
• 밀가루 500g;
• 설탕 150g;
• 1 티스푼 염;
• 100g 버터;
• 브랜디 2 테이블 스푼;
• 8g 바닐라 설탕;
• 2 달걀;
• 우유의 30 ~ 60 ml의
• 가루 설탕.

의 준비를위한 절차

1. 브레이크에 달걀 2 개 측정 컵. 그들은 실내 온도에 있어야합니다. 우유를 채우 150 ml의 총 있도록. 계란은 다른 크기의 수 있으며, 우유 조금 더 많거나 적은해야 할 수도 있기 때문이다. 지침에 약간의 허가 또는 포크와 노른자를 용서하여 필요한 경우.

2. 그런 다음 지침에 따라 제품을 넣어해야합니다. 이 빵 메이커 정말 성공 베이킹 빵을 위해 중요하다. 조리법 (예 : "파나소닉"장치는) 일반적으로 다음 건조 제 "가공 된"제품에 넣어 제공합니다. 즉, 먼저 다음 밀가루를 체로, 효모를 부어해야합니다. 설탕, 바닐라, 소금 (후자는 또한 효모와 접촉하지 않아야합니다)를 추가합니다.

3. 이제 액체와 유사한 제품을 추가 할 수 있습니다 - 부드럽게 버터, 치즈, 계란, 우유, 브랜디. 베이킹 알코올을 두려워하지 마십시오. 그것은 치즈 덩어리 여분의 맛을 줄 것이다 알코올은 조리 중에 증발한다.

4. 모드 "기본"또는 "버터". 선택 사이즈 XL 과 "빛"지각. 이 신호를 기다려야 만 남아있다. 롤의 형태로 약간 냉각 조심스럽게 테이블에 넣어. 녹은 버터와 함께 그릴, 브러쉬에 이동 가루 설탕을 뿌린다. 쿨.

결론적으로

제빵기에 베이킹 빵의 인기를 증가. 많은 완제품의 사진과 함께 조리법은 효모의 새로운 가정 용품의 모든 종류의 요리를 시도 할 수 있지만, 다른 선택의 여지를 남겨 두지. 곧 가게에서 빵을 살 수 있습니다 것은 이례적인 일 것이다.