잼 파이 Shortcrust 과자. 레시피

이 요리의 전송되고 유행이다. 각 채널에 각각 자신의 레시피를 제공하여 경쟁, 이들 중 적어도 몇 가지가 있습니다. 우리를 보자, 우리는 잼 치즈, 아몬드 케이크 반죽을 준비하는 방법에 대해 이야기합니다.

베이킹에 관해서는, 집은 확실히 훨씬 맛있게 매장 고객에게 제공되는 것입니다. 그리고 조리법이 복잡하지 않습니다. 우리는 가장 간단하고 좋은 옵션을 몇 가지 살펴 보겠습니다.

클래식 치즈, 아몬드 반죽

일반적으로, 좋은, 잘 만든 반죽의 제품은 깨지기 쉬운, 매우 선명하고, 당신의 입안에서 녹는다. 이를 바탕으로 당신은 케이크, 파이, 쿠키, 준비 할 수있는 개방 파이를 토핑의 놀라운 양.

어떤 제품 반죽에 필요한?

우리는 즉시 우리가 구입하지 않는 이국적인 제품을 안심하고 싶습니다. 여러분의 손끝에 집에 항상 있다는 사실에서 반죽을 준비. 그래서, (당신이 더욱 맛있게 얻을, 버터 걸릴 수 있습니다) 마가린에 치즈, 아몬드 반죽을 반죽, 우리는해야합니다 :

1. 밀가루 약 160g.
2. 버터의 절반 팩.
3. 여섯 설탕 큰술,하지만 설탕을 사용하는 것이 좋습니다. 당신은 달콤한 shortcrust 과자를 좋아하는 경우에, 트레이의 수는 재량에 따라 증가 할 수있다.
4. 한 계란 노른자.

준비 단계

의는 치즈, 아몬드 반죽을 반죽하는 방법을 살펴 보자. 단계 과정을 설명합니다. 일반적으로, 1의 비율로 실현 고전 처방전 : 2 : 3. . 밀가루 - 즉, 우리는 가루 설탕의 한 부분, 두 부분으로 버터, 세 가져 가라. 반죽을 연결하려면 자주 달걀이 필요하지만, 대신 당신이 물을 몇 스푼을 추가 할 조리법이있다.

우리는 사용되지 않습니다이 경우 그 소다 나 베이킹 파우더를 주목하고 싶습니다. 반죽 것이다 부서지기 쉬운 그래서 때문에 당신이 지방을 많이 넣어한다는 사실.

차가운 음식을하는 것이 더 준비합니다. 사실은 기름이 녹아 및 다른 성분을 벗겨 한 다음 반죽이 탄력을 잃고 있기 때문에 우리는 적합하지 않으며, 베이킹는 힘들 것입니다 수있다.

우리는 이미 대신 분말을 취할 수 설탕, 더 부서지기 쉬운 당신의 디저트를 만들 것입니다 사실에 대해 이야기했다. 우리는 반죽 잘 propeklos에없는 6 자 길이 ~ 7 밀리미터 압연 판의 두께를 권장합니다.

원단의 제조

혼합을 위해, 우리는 결합을 활용할 수 있습니다. 그래서, 부스러기를 형성하는 분말, 밀가루와 매우 차가운 버터 (버터)를 섞는다. 그런 다음 우리는 달걀 노른자를 소개하고 잘 반죽한다. 그러나 과용하지 않습니다. 긴 반죽이 필요하지 않습니다, 그것은 탄력에 영향을 줄 수 있습니다. 잼 파이 좋은 shortcrust 과자 두께이어야한다.

그리고, 팬에서 생성 된 덩어리를 넣어 뚜껑 또는 호일로 덮어. 그리고 당신은 사십 분 동안 냉장고에이 양식에 넣을 수 있으므로 좋은 따뜻한입니다.

베이킹 과정

치즈, 아몬드 반죽은 쉽게 완전히 건조 팬에 확산 될 수있다. 그것은 매우 지방이며, 따라서 지속된다되지 않고 바닥에 달라 붙지 않는. 210 개도에 오븐을 설정합니다. 케이크를 작성하지 않고 자체는 12-15 분 준비가 될 것입니다.

당신은 케이크 나 파이 필링을위한 기반을 준비하기로 결정하면, 당신은 공기 주머니와 포크와 더 나은 피어스를하지 않았다, 그래서 단단히, 형성 반죽을 눌러 다음 베이킹 동안 버블하지 않습니다.

레시피 잌 사용 잼 케이크, 종종 별도로 빈 구운를하고 소를 넣어. 기반이 취약하고 부서지기 쉬운 유지하기 위해서는 반죽에 공극이 닫히고 충전이 누출되지 않으며, 따라서 케이크는 부드러운하고 입안에서 녹아 구타 계란, 따뜻한 코트가 있습니다.

닫힌 파이 반죽을하려는 경우, 우리는 당신이 쌍 구멍의 상단 평면 잌 커플을 조언. 이는 부서지기 쉬운 지각을 저장합니다.

잼 파이 Shortcrust 과자

우리는 이미 고전 반죽의 변형을 설명했다. 그러나 조리법의 많은 종류가있다. 의 그 중 몇 가지를 살펴 보자.

관심 조리법 호스티스에 따라서, 우리는 가지고 잼 쇼트 케이크.

테스트를 위해 두 개의 계란, 4 컵 모든 용도의 밀가루, 버터 (마가린)의 하나 개의 패킷, 설탕, 바닐라 컵, 베이킹 파우더의 작은 술, 달콤한 잼이나 마멀레이드 한 잔을 할 필요가있다.

오일 용융 냉각되어야한다. 당신은 치즈, 아몬드 요리하려면 마가린에 비스킷, 그것은 너무 녹아해야합니다. 다음 계란과 바닐라를 추가, 용기에 설탕을 붓고. 이 모든 것은 철저하게 혼합한다. 그런 다음 점차적으로 베이킹 파우더와 체질 프리믹스을 위해, 더 나은 음식을 소개합니다. 반죽을 반죽. 그렇지 아주 꽉 경우 그것은 더 좋다. 두 개의 부분 (부등)로 나눈다. 적은 육십분 위해 냉장고에 넣어, 그리고 대부분은 파이의 기반을한다. 반죽 압연 할 수 있으며 단순히 베이킹 시트에 분산 될 수있다. 그런 다음 상위 계층 확산 잼 또는 잼. 냉장고에서 반죽의 하부를 당기면, 강판에 문질러 걸림 포개고.

구워 케이크는 30 분 동안 230 도의 온도에서 필요하다.

요리 트릭

테이블에 잼 트릭 케이크의 작은 공급이있다. 그것은 냉동 조금 잼하는 짧은 시간 동안 냉장고에 미리 배치 될 수 절단 할 때 다음 따르지 않았다. 일반적으로, 매우 액체되지 잼을 사용하는 것이 좋습니다.

작은 추가를 포함, 잼 파이에 대한 shortcrust 과자를 사용하는 다른 훌륭한 조리법이있다. 당신은 마지막 단계를 달라집니다 요리 옵션 중 하나를 선택할 수 있습니다. 즉 파이의 베이킹. 당신이 오븐에 배치 한 후 디저트는 아직 약 15 분, 준비에 도달하지 않은 경우, 당신은 그것을 꺼내 설탕과 혼합 잼 사우어 크림의 층 위에 부어해야합니다. 그리고 오븐에 다시 넣어.

준비 파이는 보통 옵션으로 건조하지 않습니다. 또한, 그 위에 형성에 질량이 매우 맛이다. 그것은 케이크에 대한 그것과 같이 않습니다. 그리고 당신은 그 작은 통에 같은 맛있는 요리를 꽤 케이크를 설정합니다.

그리고 또 다른 조리법

당신이 볼 수 있듯이, 이제 과자는 더 베이킹 파우더를 포함하지 shortcrust. 그러나 그 순간에 어떤 일이 가정을 준수합니다. 매우 다른 첨가제와 새로운 조리법이 많이 있습니다. 물론, 모든 즉석 변화를합니다. 당신이 좋아하고 맛이 좋은 경우에, 당신은 안전하게 실험을 시도 할 수 있습니다.

테마를 계속 우리는 케이크와 비스킷에 적합한 또 다른 조리법을 제공하고자합니다.

이 반죽은 보편적이다. 에서 준비와 케이크된다. 이 처방은 주인이 있어야합니다.

단축를 들어 시험은 더 많은 지방했습니다. 얻어진 만든 모래 바구니는 항상 매우 성공적이다. 그들은 결과적으로, 그리고 매력적인 치료의 관점에서, 샐러드에 사용 훌륭한 맛이있다.

그래서, 세 밀가루, 버터 (한 2 팩), 설탕 (0.8 컵), 베이킹 소다의 컵과 계란의 부부와 함께 보유.

냄비에 기름을 분쇄기. 설탕과 밀가루를 추가합니다.

그런 다음 베이킹 소다의 핀치, 그리고 우리는 구타 계란을 소개합니다. 철저하게 반죽을 반죽. 일반적으로, 처음에 항상 무너질시킨 후 손으로 반죽 과정에 부드럽고 탄성이된다.

그러던 어느 센티미터 케이크 두께를 출시. 우리는 금형 베이킹 시트로 확산 잼, 크림 치즈 또는 사우어 크림 파이 또는 다른 구워진 상품에 대한 기초를 형성,이 소유자의 맛과 재량입니다.

반죽은 매우 신속하게 이루어집니다. 고전적인 변형에서, 그것은 물 대신에 계란을 넣을 수 있습니다. 약 25 분 동안 구워. 210-215도에 오븐을 설정합니다.

대신 에필로그의

당신이 볼 수 있듯이, 잼 모래 케이크 많은 요리법. 그들 모두는 간단하고 준비 빠르다. 그러나 그것은 매우 맛이있다. 당신이 욕망이있는 경우 - 옵션 중 하나를 그것을 밖으로 시도해야합니다. 물론 : 당신은 후회하지 않을 것이다. 식사를 즐기십시오!