아르헨티나 새우 : 요리의 여러 가지 방법

해산물은 전통적으로 인체에 매우 유용 할 것으로 생각된다. 아르헨티나 새우 - 자연에 의해 부여하는 음식 중 하나. 그들은 보통에 비해 매우 크다. 그리고 왕과 호랑이에서 아르헨티나 새우는, 예를 들어, 그들은 인위적으로 성장하지 않는 점에서 다르며, 대서양의 환경에 거. 해산물 시장에서 방법, 오늘함으로써, 그들은 점점 더 큰 슈퍼마켓에 등장하기 시작하는 이유 아마도 이혼 한 사람보다 더 저렴합니다. 가격은 물론, 완전히 민주적 아니지만, 확실히 할 수있는 진미로 시도!

영양 정보

아르헨티나 새우 - 바로 완벽한 단백질 제품! 100g 그들은 단백질과 1.5g의 지방 19g이 포함되어 있습니다. 칼로리는하지만, 꽤 높은 - 375 개 단위. 내용과 "케이크"모든 종류의하지만 - 아미노산, 미네랄, 비타민 - 고. 또한, 해산물 단백질을 소화하기 쉽다.

아르헨티나 새우 : 조리법

첫째로 우리는 어떤 형태로 해산물을 구입하는 봐. 그들은 이미 (분홍색)을 조리하는 경우, 소 쿠 리에 던지고, 끓는 물을 줄여 봐 정도로 쉽다. 또한 최적 온도를 설정하는 몇 분 동안 전자 레인지에 음식을 해동 할 수 있습니다. 그리고 이후 맛이 섬세한 요리의 원료로 사용되었다. 아르헨티나 새우 원료 구입 한 경우, 그들은 잘 끓여해야합니다. 그리고 여기에 중요한 것은 - 익혔, 그들은 딱딱하게, 요리 극단없이 할 수 있습니다. 원시 새우 (파란색 녹색) 부드럽게 교반, 대형 용기에 조리해야합니다. 끓는 물 상단이 제품을 포함해야한다. 물에서 당신은 레몬 주스, 약간 생강, 마늘, 고추를 추가 할 수 있습니다. 약 5 분 동안 요리. 준비 간단한 결정 : 그들은 표면에 떠 핑크 색상되기 시작합니다. 홈 붙이 숟가락으로 부드럽게 잡아. 접시에 확산과 레몬 주스와 약간의 올리브 오일 한 방울을 붓는다. 채소와 장식 및 제공합니다.

말

일부 요리는 새우 머리를 분리하고, 지느러미 혈관을 제거하는 것을 선호합니다. 이렇게하려면 뒷면을 따라 가위로 해양 생물의 껍질을 절단 한 다음 흐르는 물에 씻어. 자체가 분리 될 수 없습니다 쉘. 이 요리 방법은 전문가에 적합합니다. 그러나 심지어 멋진 레스토랑에서 요리사는 여전히 요리하고 그들의 자연적인 형태로 전체 새우를 제공합니다.

튀김

어떻게 튀김 형태 아르헨티나 새우 요리를? 조리법도 매우 복잡하지만 미묘한 차이가있다. 이 양식, 해산물과 원료로 사용하고,자가 치료로.

1. 자연적으로 냉동 새우를 해동. 당신은, 예를 들어, 가방이나 그들의 그릇은 따뜻한 곳에 부엌 테이블에 남길 수 있습니다, 그들은 몇 시간 동안 상태에 도달합니다.
2. 거의 비등 할 때까지 잘 붙지 않는 프라이팬에 기름의 많은 양의 가열. 우리는 석유에 향신료와 마늘의 비트를 입력합니다.
3. 접시에 홈이 숟가락과 확산에 끓는 기름에 (중국어) 빨리 튀김 새우. 녹지의 sprigs 함께 장식합니다.

소스

테이블에 새우를 제출 특별한주의 소스의 준비에 주어진다. 사실, 그는 변화를 많이 가지고, 그래서 우리는 당신의주의 하나의 공통 버전으로 제공합니다.

1. 재료 : 다진 마늘 몇, 간장, 레몬 반, 신선 또는 절인 생강, 올리브 오일의 절반 컵 - 3 큰 스푼.
2. 잘게 잘라 진저 루트, 마늘을 강판에 적합한 그릇, 올리브 오일, 간장에 섞는다. 좋은 혼합.
3. 삶아 또는 소스가 필요하지 끓인다. 이미 언급 한 바와 같이, 당신은 구성 요소를 다를 수 있습니다.
4. 식사하는 동안 소스에 청소 새우를 찍어 입에 보낼 예정!