인기있는 샐러드. 요리 조리법

다양한 샐러드 - 그것은 휴가 잔치에 필수적인 요리입니다. 그리고 일상 생활에서 자주 가정의 안주인으로 기쁘게 생각합니다. 그 때까지는 손님은 일반적으로 새로운 요리를 시도, 새로운 요리법을 찾아 제품과 함께 실험을 실시했다. 그러나 보통 샐러드, 심지어 우리 할머니가 요리 너무 인기에 대해 잊지 마세요. 그들은 어떤 경우에도 관련 결코 오래된 남아있다.

우리 모두 "미모사", "올리비에"및 기타 인기있는 샐러드 "모피 코트에서 청어"알려진 어린 시절. 조리법은 수년에 걸쳐 시험했다. 일부는이 문서에서 읽을 수있는 우리 나라의 요리에 잘 알려져 있습니다.

"시저"

Tsezar Kardini라는 이탈리아어 뿌리를 가진 미국 요리사 - 샐러드 작성자에서 장엄한 이름 등이었다. 그가 요리사에게로, 요리는 독립 기념일 7 월 4 일, 1924 년에 만들어졌다. 식품 공급은 거의 레스토랑의 방문자를 황폐화되었고, 그는 냉장고에 남아 있었는지의 샐러드를 준비했다.

우리 레시피는 원래 버전과 약간 다릅니다. 이것은 국가 간의 부엌의 차이 및 제품이 있다는 사실 때문이다. 예 : "시저 '등이 인기 샐러드에도 불구하고, 종종 현지 레스토랑에서 준비하고 축제 테이블의 집.

그래서, 요리에 대한 당신이 필요합니다 :

• 치즈의 100g;
• 닭 300g;
• 샐러드의 200g;
• 스틱의 200g.

닭고기와 croutons 구이 준비해야합니다 :

• 마늘의 정향;
• 올리브 오일.

샐러드를 채울 소스를 만들려면 다음이 필요합니다

• 2 달걀;
• 1 큰술. 리터. 겨자;
• 1 큰술. 리터. 레몬 주스;
• 1 시간. L. 식초;
• 올리브 오일 100 ㎖;
• 마늘의 정향.

게다가 위의 구성 요소, 소금 후추를 추가됩니다.

준비하기

첫째, 모든 재료가 준비가되어 있습니다.

• 기름과 마늘의 작은 양의 10 ~ 15 분 정도 주입 된 압착된다.
• 한편 덩어리는 작은 조각으로 잘라. 그는 다음 황금 갈색까지 버터와 마늘 튀김.
• 치킨 필렛 슬라이스로 가열 된 프라이팬에 뻗어있는 올리브 오일입니다. 요리 할 때까지 튀김. 닭이 너무 건조 하였다, 지각의 zazharistoy의 모양 후 약간의 물을 추가하고 몇 시간 동안 끓인다해야합니다.

또한, 충전재의 제조. 이 작업을 수행하려면 :

• 마늘 서류 올리브 오일 압착 10-15 분 주입된다.
• 겨자 요리 계란 생성 된 혼합물을 레몬 주스를 첨가 한 후 노른자, 식초, 마늘 오일, 소금과 맛 고추와 frays.
• 이 모든 동질 때까지 혼합한다.

손 열망과 바닥 판에 누워 양상추 잎. 크래커, 다음 닭을 넣어하는 것이 필요하다. 또한 샐러드 드레싱이 물을 요리. 파르 메산 치즈는 훌륭한 강판에 문질러 위에 뿌리고있다.

여기에 샐러드 준비. 당신은 다층 구성을 주조 또는 모든 재료를 혼합 할 수 있습니다. 때로는 대신 닭 공급 새우, 멸치 나 연어 슬라이스의 "황제"의 원칙에 준비가되어 가장 인기있는 샐러드.

"올리비에"

샐러드 "올리비에는"- 우리 나라에서 가장 유명하고 인기있는 요리입니다. 아마 아무도 새 해 또는 다른 휴일없이 완료됩니다. 또한 매우 풍부한 맛이,이 샐러드 경제 가능한 구성 요소로 구성되어 있습니다. 처음 있지만 그것은 아주 달랐다.

돌아 가기 1960 년은 모스크바의 레스토랑에서 작동하는 프랑스 요리사 Lyusen 올리브를 만들었습니다. 요리사가 철저하게 비밀을 유지하기 때문에 원래의 샐러드 레시피는 아직 알 수 없습니다. 아마도 케이 퍼, 캐비어 등 고가의 제품이 있었다. 기존의 자신의 정부는 구성 요소가 싼 대체 알아볼 수 없을 정도로 변경, 그 이후 종 "올리비에는"- 우리 나라에서 가장 인기있는 샐러드입니다.

필요한 재료 :

• 6 감자;
• 살코기 300g;
• 2 임;
• 3 개 당근;
• 4 계란;
• 양파;
• 녹색 완두콩의 항아리.

샐러드는 마요네즈와 함께 옷을 입고. 취향에 소금과 후추를 추가합니다.

준비하기

달걀은 삶은 삶은. 당근과 감자는 부드러운 때까지 껍질을 벗기지 않은 삶은. 고기는 삶은해야합니다. 이 모든 냉각 청소하고 조각으로 절단됩니다. 마찬가지로 양파와 오이 분쇄. 완두콩, 소금과 후추를 추가. 샐러드 마요네즈와 옷을 입고 잘 저어. 공급 및 장식 "올리비에"과 관련하여, 각각의 단독 재량에 따라 행동. 많은 주부 약간의 원래의 형태로 인기 샐러드를 제공하기 좋아합니다.

"그리스어"

멋진 요리 - 샐러드 "그리스어"- 비타민과 다른 영양소의 실제 창고입니다. 빛 밝고, 신선하고 오랫동안 아주 맛있는 그는 우리 국민의 마음을 수상했다. 그들은 장식하고 매일 식사와 축제 식사로 다양 할 수 있습니다.

이 샐러드는 오랫동안 전 세계적으로 알려져있다. 그는 농민 준비되었을 때 그런데, 그리스 자체는, "마을"을 호출합니다. 그들은 자신의 정원에서 샐러드로 인기있는 제품을 추가합니다. 19 세기에 그리스 이민자 그가 전세계에 퍼진 미국,에 조리법을 가져왔다.

이러한 구성 요소 샐러드의 준비를 위해 필요합니다

• 단 토마토 500g;
• 오이 400g;
• 고추 350g;
• 150g 올리브 움푹;
• 보라색 양파 150g;
• 200g의 양 치즈 태아.

필요 샐러드를 채우려면 :

• 5 예술. 리터. 올리브 오일;
• 2 큰술. 리터. 레몬 주스;
• 소금;
• 고추;
• 허브 (오레가노, 바질과 오레가노).

준비하기

반 반지, 고추 - - 사각형 토마토와 오이는 대형 큐브, 양파으로 잘라. 야채를 올리브에 추가를 위해 가볍게 혼합. 다이 싱 치즈 위에 누워.

리필 맛 올리브 오일, 레몬 주스, 소금과 후추를 혼합. 샐러드 허브와 소스와 뿌려 넣는다.

접시 자체는 매우 밝고 아름다운, 그래서 추가 장식별로 필요 보인다. 원하는 경우, 샐러드 시트 위에 놓고 레몬의 얇은 조각을 장식 할 수 있습니다.

결론적으로

따라서, 문서에서 우리는 (사진 포함) 인기있는 샐러드를 요리하는 방법의 조리법을 주었다. 를 작성, 당신은 항상 재고가 가정의 손님과 회원의 진가를 알아볼 것입니다 입증 요리 몇 가지를해야합니다.