원래 조리법 : 가시 여지

"가시 여지"또는 sauasep - 가족 포포 나무과의 식물. 겉으로는 바늘로 덮여 넓은 단풍과 큰 과일과 나무 (작은 높이)처럼 보인다. 그것은 중남미, 버뮤다과에서 성장 바하마, 인도, 호주, 중국 남부. 이 식물의 부드러운 잎은 상당히 큰 크기와 밝은 녹색 색상의 하단에, 그리고 상단 - 짙은 녹색. 그들은 강한 풍부한 향기가 특징이다. 가시 여지는있다 큰 과일 에 대한 삼십오cm - 십오cm 및 길이의 폭을. 과일 당 무게는 종종 칠kg에 도달합니다. 그러나 구 소련에서, 이름은 약간 다른 의미를 갖습니다. 사과와 입 애플 파이에 용해, 무성한, 공기 소위. 이 경우에 사워 크림의 핵심 성분이다. 그녀 덕분에, 요리는 입맛에 매우 쉽고 부드러운 밝혀졌습니다. 이 글에서, 우리는 어떻게 "가시 여지"를 준비하는 방법을 보여 드리겠습니다.

일반적으로, 파이 - 흰 빵, 주류 및 커스터드를 만들기 위해 사용되는 프랑스 요리의 요리. 그러나 우리는 조금 다르게 해석하고 자신의 방법으로 준비하는이 요리가 있습니다. 예를 들어, 매우 자주 균일 한 혼합 상태가 될 때까지 분쇄 재료 당근, 사과, 사우어 크림,으로한다. 심지어 조리법 샬럿 과자는 약간 "러시아"뿌리를두고있다. 혼합은 요구르트, 마요네즈 또는 사우어 크림을 추가합니다. 후자는 샬롯은 더 많은 빛과 바람이 잘 통하는 않는 것으로 생각된다. 시험의 준비에 우리는 아래에 설명합니다.

그래서, 사우어 크림, 또는 "가시 여지"파이. 우리는해야합니다 : 설탕 한 컵, 밀가루와 사우어 크림, 한 계란 같은 양의, 베이킹 소다 반 티스푼, 3 ~ 5 매체 사과. 그릇에 계란을 깰. 벌크 재료와 사우어 크림을 추가. 철저하게 모든 혼합. 반죽은 약간의 액체가 있어야합니다. 사과는 깨끗이 얇은 조각으로 잘라. 기름을 바른 형태로 반 준비된 사과를 확산하고, 위에 반죽을 붓는다. 사과의 나머지 부분을 넣고 다시 반죽을 붓는다. 주기적으로 가시 여지가 연소되지 않는다는 것을 확인, 사십 분 동안 구워.

놀라운 일이 많은 주부에 다음 방법. 마요네즈 - 실제로, 성분의 목록은 확실히 기존의 달콤한 과자 제품이 포함되어 있습니다. 그러나 두려워하지 말라. 반죽은, 부드러운, 놀라 울 정도로 빛이 믿을 수 없을만큼 맛과 특별한 piquancy을 획득합니다. 그래서, 집에서 만든 사우어 크림, 마요네즈 같은 양의 반 컵을 (비율은 준비되어있는 식사의 원하는 수량에 따라 변경 될 수 있습니다) 갈색 설탕 한 컵, 한 계란, 한 잔 체로 친 밀가루, 테스트에 베이킹 파우더의 한 작은 술.

당신이 일관된 질량을 얻을 때까지 모든 재료를 섞는다. 사과는 이전의 제조법과 같이 준비합니다. 그리고 우리는 빵 팬의 적절한 볼륨으로 넣어, 이전에 기름칠. 백여든 정도의 온도에서 사십분 - 다음, 동일한 테스트와 준비는 30 분을 붓는다.

- 식사 봉!