디저트 "파블로바는"- 머랭의 원래 요리법

디저트 "파블로바는"기원의 흥미로운 역사를 가지고 있습니다. 비정상적으로 이름이 있지만, 실제로는 계란 흰자 단지 정상 머랭이지만, 원래 피치, 과일의 좋은 조합뿐만 아니라 외관의 역사는 세계에서 가장 인기있는 디저트 중 하나 있습니다. 디저트 "파블로바"우리는이 문서에서 논의되는의 조리법, 심지어 아이를 만들 수 있다는 것을 준비하는 매우 간단합니다. 그래서 요리 가족 요리에 대한 완벽한 달콤한 요리 호출 할 수 있습니다.

디저트 "파블로바"발명의 역사

유명한 러시아 발레리나 안나 파블로바, 전 세계 20 세기의 20 대 여행 한 번 유명한 호텔 중 하나에 뉴질랜드에 서 있었다. 우리는 모든 종류의 우수한 양식을 유지하기 위해 엄격한 다이어트 발레리나을 준수 것을 알고 있기 때문에 - 요리사 구운 빛과 바람이 잘 통하는 케이크에서 그녀의 생일에 즈음. 다른 버전에 따르면, 디저트의 이름이 완전히 다른 사람들에게 결정했습니다 제공 - 친구 여부 안나 Matveevna, 또는 호텔 직원 서비스. 발레리나 발명 존경과 기쁨을 함께 그가 그녀의 이름을 착용해야한다는 사실을 받아 들였다. 디저트 "파블로바"의 원래 버전에서 신선한 과일 (열정 과일 및 딸기) 장식과 함께 공급, 화이트 머랭을 제조 하였다 (사진과 함께 조리법이 케이크의 다른 버전을 준비 할 수 있습니다) 크림. 당신은 같은 방법으로 작은 케이크를 만들 별도로 각 부분을 장식 할 수 있습니다. 또한 실시, 카라멜이나 초콜릿 빵 디저트 "파블로프". 이제 준비에 내려 보자.

신선한 과일 디저트 "파블로바"

네 인분 실온까지 승온 개의 계란 단백질을 가지고 들어 염, 이에 추가하여 백색 거품까지 털. 그 후, 두 단계로 설탕 백g를 놓고 매질을 계속합니다. 그리고, 약간, 전분 (이 성분은 표면에서 균일 한 구조 디저트 형태 선명 수 스푼에 차 바람직 옥수수 :.)를 추가 타르트 바닐라. 큰 원의 형태로 디저트를 넣어 - 단백질 질량 자체가 모양을 개최한다 - 저온 빵을 오븐에서 한 시간 정도. 급격히 디저트가 준비되었는지 확인한 후 오븐을 열지 마십시오. 열린 문 쿨. 그런 다음, 여전히 따뜻하고, 크림, 과일 장식 (나무 딸기, 키위, 딸기, 복숭아 - 귀하의 재량에 따라).

특수 정제와 진정한 뉴질랜드는 이국적인 열정 과일 디저트 육체의 터치를 줄 것이다. 당신이 슈퍼마켓에서이 과일을 찾을 수없는 경우,하는 페이 조아을 그것의 설탕을 반하게 만든 다음 소량의 대용으로 사용합니다. 디저트가 밤을 보낼 것입니다 경우에도 - 즉시 베이킹 후 "파블로프"을 장식하지 않을 경우 오븐이 꺼져에서 제거하지 마십시오. 그런 다음 모든 속성을 유지합니다. 아주 잘이 디저트에 적합 카라멜 소스. 케이크의 초콜릿 버전을 만들려면, 채찍질 단백질 중에 단맛을 들이지 않는 코코아 가루를 추가합니다.