온 가족을위한 집에서 만드는 아이스크림 레시피

여름이되면 우리는 즉시 물론, 아이스크림 청량 음료에 갱에 시작됩니다. 그없이 동일하게! 젠틀하고 부드러운 tayaschee 입 .... 그것은이의 유혹에 저항 할 수 있습니까? 한편, 맛있는 천연 얼음이 집에서 할 수 있기 때문에, 가게에서이 맛을 살 필요가 없습니다. 물론, 시중에서 판매하는 다른 것입니다 맛,하지만의는 구매에 잊지 수 있도록, 모두는 자연이 아니다.

음, 우리가 만드는 방법을 살펴 보자 수제 아이스크림. 날 믿어, 모든 것이 매우 간단하고, 잎을 많이 준비하는 시간입니다. 몇 분 후, 당신은 자신을 위해 볼 수 있습니다. 그것은 수제 아이스크림의 준비가 우유 (일부 종 제외) 크림 중 하나의 사용을 기반으로되는 것을 주목할 필요가있다. 그럼 시작하자.

수제 아이스크림 N 1 레시피

성분 : 우유 1 리터에 따라 - 100g 설탕 50g 전분, 바닐린의 2-3 팩, 달걀 2 개.

준비 : 냄비에 우유를 붓고 중간 불로 끓인다. 끓는 때에 설탕을 추가하고 다시 끓인다. 열에서 제거하고 우유가 식을 때까지 기다립니다. 이 때, 우리는 백인의 노른자를 분리합니다. 노른자 냉각 질량을 추가하고, 단백질 털 설탕의 나머지 또한, 혼합물에 추가. 모든 믹스 아니라, 바닐라를 추가합니다. 우리는 난로에 다시 모든 것을 넣고 다시 끓인다. 양식에 부어 응고하기 위해 냉동실에 넣어.

수제 아이스크림 N 2 레시피

재료 : 500 ml의 크림, 2 개 달걀 흰자, 레몬 주스, 설탕 150g.

준비 : 그들에게 설탕을 추가하고 30 분 동안 저열 요리, 스튜 냄비에 크림을 채 웁니다. 멋진주는 판에서 제거하고 철저 믹서를 휘젓. 달걀 흰자는 또한, 가루 설탕을 휘젓 크림에 추가 할 수 있습니다. 30-40분 동안 냉장고에 결과 질량을 넣습니다. 우리는 다시 믹서로 이길 전체 질량을 얻을. 완전한 응고를 위해 냉장고에 넣습니다. 아이스크림은 그것에, 견과류 건포도 나 말린 과일을 추가하여 다를 수 있습니다.

수제 아이스크림 N 3 레시피

재료 : 500 ml의 크림, 연유 은행 2/3, 바닐린.

준비 : 크림, 이길 두께 대량 때까지 믹서. 응축 된 우유와 바닐라를 추가합니다. 모든 저어 냉장고에 넣어. 선택적으로, 과일, 견과류 나 말린 과일을 추가 할 수 있습니다.

수제 아이스크림 N 사에 대한 레시피

성분 : 물 0.5 컵, 4 대형 복숭아, 설탕 60g, 소금 한 스푼, 레몬 주스.

준비 : 설탕 물에 불에 녹여 5 분 동안 끓인다. 열에서 제거하고 냉각 할 수 있습니다. 스무디에 채찍 믹서를 사용하여 피부에 복숭아를 제거하고 투박한 무명 통과. 그 결과 대중에 약간의 레몬 주스 한 다음 냉각 된 설탕 시럽을 추가합니다. 모양으로 붓고 2 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 혼합물을 약간 냉동하면 형태는 그릇에 부어 모든 좋은 믹서로 이겼다. 다시 형태로 확장하고 완전한 동결 동안 냉장고에 넣어.

수제 아이스크림 N5를위한 레시피

성분 4 달걀 500ml의 크림 4 큰술 코코아, 설탕 10 큰술, 2 개 큰술 건포도, 바닐린.

준비 : 냄비에 기름을 붓고 건포도 이상 끓는 물을 부어. 삼분 후, 체에 버린다. , 노른자를 이길 그들에게 설탕과 코코아의 8 큰술을 추가합니다. 잘 섞는다. 두꺼운 거품 때까지 별도의 단백질을 이길. 냉장 크림 포크와 믹스와 두꺼운 크림까지 믹서로 이겼다. - 과자, 점차적으로 나머지 설탕과 바닐라를 추가합니다. , 단백질, 달걀 노른자와 크림을 연결 말린 건포도를 추가합니다.

수제 아이스크림 N 6 레시피

성분 : 0.5 리터 요구르트, 가루 설탕 250g, 하나 개의 레몬 껍질의 주스.

준비 : 요구르트와 믹서와 가루 설탕 비트, 주스와 레몬의 묘미를 추가합니다. 고형화 냉동실에 배치 잘 섞어 양식에 퍼져. 선택적으로, 너트를 추가하거나 휘핑 크림 위에 뿌린다 수 있습니다.