오븐에 집에서 맛있는 호밀 빵

경험 여주인 케이크를 구워 더 정상보다 더 어렵 오븐에 호밀 제 빵을 준비하는 주장하지. 그러나 덩어리의 맛은 아주 가게 대응에 달리 특별 할 것이다. 이 문서에서는 호밀 만드는 방법을 배우게됩니다 집에서 빵을 오븐에, 프로세스가 쉽고 즐겁게 약간의 트릭을 배운다.

커스터드 빵 오븐에

영양사는 빵의 종류가 훨씬 더 유용 효모보다 말한다. 이 간단한 조리법은 당신이 당신의 자신의 차 잎을하는 데 도움이하고 맛있는 빵을 구워 것입니다. 오븐에 집에서 호밀 빵을 굽는 방법 읽기 :

• 주입기는 호밀 맥아 30g 호밀, 끓는 물 130 mL로 두 스푼을 섞는다. 모든 재료를 섞어 수건으로 그릇을 포장하고 냉각 둡니다.
• 반죽을 준비하려면 호밀 가루 200 그램 밀가루 150g 가려 낼 필요가있을 것이다. 그런 염의 술, 광 시럽 30g 및 물 170 mL를 첨가. 여기 활성 차 잎을 넣고 반죽을 반죽하는 것이 필요하다.
• 미래 덩어리는 약 4 시간 동안 따뜻한 곳에서 로밍 할 수있는 기반을 둡니다.
• 빵 반죽을 형성하고 이전에 버터 베이킹 접시에 넣습니다. 한 번 더 시간 비워 둡니다.
• 오븐을 예열 한 시간 동안 반죽에 보낼 수 있습니다.

빵이 준비되면, 오븐을 끄고 내부 누울 수 있습니다. 그 후, 당신은 한 덩어리를 잘라 제공 할 수 있습니다.

밀과 호밀 빵을 오븐에

제 빵 향기 밝혀졌다에, 요리는 그 구성, 다양한 첨가제에 포함. 이 때, 우리는 당신이 아마 씨앗 반죽을 추가하는 것이 좋습니다. 어떻게 오븐에 호밀 빵을 구워? 조심스럽게 지침을 읽고 우리와 함께 행동 :

• 적합한 용기에서, 밀가루 250g 호밀 가루 600g을 혼합하고, 아마 종자 (150g) 그들에 추가.
• 효모 40g, 물 (충분히 팔 큰술), 설탕 (한 티스푼)을 섞는다. 스폰지 천 닫고 따뜻한 장소를 넣어. 이 거품에 시작하면 소금 숟가락을 추가합니다.
• 밀가루, 물, 양조 반죽 반죽의 500 ml의 결합. 더위에 40 분 정도 증가 할 제품을 둡니다.
• , 날카로운 칼과 중앙에 절개를, 베이킹 접시에 워크를 놓고 물을 뿌려 밀가루를 뿌린다. 약 한 시간 동안 예열 된 오븐에서 빵을 요리.

당신이 원하는 경우 열을 방출하지 않도록 당신의 덩어리, 웅장한, 오븐을 열지 마십시오 처음 40 분 밝혀졌다. 당신은 아마 씨앗, 캐러 웨이 또는 참깨 뿌려 수,보기 위하여 빵이 더 매력적인 확인하십시오.

오븐에 집에서 호밀 빵

당신은 유기농 식품을 먹는 것을 선호하는 경우,이 조리법에주의를 기울이십시오. 우리는 어떻게 첨가제 및 충전제 조미하지 않고 간단한 빵을 요리하는 방법을 말씀 드리죠. 완성 된 제품은 부드러운 향기이며 선명. 오븐에 구워 호밀 빵은 매우 간단합니다 :

• 작은 그릇에 설탕 한 티스푼 건조 효모와 하나의 따뜻한 물을 반 컵의 1과 2 분의 1 큰술을 연결합니다. 재료를 혼합하고 따뜻한 곳에서 20 ~ 30 분 동안 발효 양조를 둡니다.
• 별도의 그릇에 체와 호밀의 절반 컵과 밀가루의 반 컵을 통해 선별. 소금과 혼란의 작은 술의 건조 혼합물을 추가합니다.
• 반죽 거품은, 밀가루에 부어 때 식물성 기름의 두 큰술을 추가하고 반죽을 반죽. 이 볼륨에 충분한 증가하므로, 약 3 시간 동안 따뜻한 장소에 빈을 보냅니다.
• 때 충분한 시간, 반죽 식물성 기름에 기름칠, 베이킹 접시에 obmyat과 장소이어야한다.
• 미래 hlebushek 타월을 덮고 추가로 20 분 동안 서 둡니다. 그 후, 예열 된 오븐에 넣어 완료 될 때까지 굽는다.

오븐이 꺼진 후, 빵을 15 분 동안 서 있어야합니다.

크 바스 맥아 즙에 호밀 빵

이 간단한 조리법은 오븐에 집에서 맛 호밀 빵을 준비하는 데 도움이됩니다 :

• 적당한 그릇에 300g 호밀 가루 200g을 선별. 그들에게 건조 효모의 두 스푼, 소금 1과 2 분의 1 작은 술, 물 300g, 꿀, 크 바스 맥아 즙과 식물성 기름 한 스푼을 추가합니다.
• 반죽 균일 당신에게 음식 프로세서 또는 시험에 대한 첨부 파일이있는 믹서 도움이 될 것입니다 반죽. 하지 10 분 미만 - 성분이 오랜 시간이 약동하십시오.
• 결과적으로 두 부분으로 나누어, 그 두 덩어리 성형해야 충분한 끈적 끈적한 반죽을 얻을. 미래 팬에 빵을 놓고 밀가루를 뿌리고 상승 둡니다.
• 반죽이 볼륨에서 증가 할 때, 오븐을 끄고 30 분 동안 빵을 굽는다.

그들은 아주 끈적 것 같이 뜨거운 덩어리를 잘라 필요가 없습니다. 그들에게 그물 선반에 냉각 시간을주고, 다음 역할을한다.

호밀 빵

홈 조리 빵은 점심이나 저녁 식사에 우수한 추가 될 것입니다. 어떻게 오븐 홈 호밀 빵에서 요리하는 방법 :

• 물 한 잔 함께 크 바스 맥아 즙 믹스 큰술.
• 반 작은 술로 - 수확기는 밀가루와 호밀 가루, 소금, 설탕, 효모 250g을 넣어. 접지 밀 밀기울 두 스푼, 식물성 희석 맥즙 숟가락을 추가한다. 필요한 경우, 약간의 물을 추가합니다.
• 적어도 10 분간 반죽을 반죽하고 여덟 등분으로 나눈다.
• 프리폼의 형태는 냄비에 넣어 두께 일cm, 밀기울을 뿌려 30 분 동안 차가운 오븐에 남겨을의 사각형.
• 반죽이 상승하면 25 분 동안 굽는다.

multigrain 빵

오븐에 집에서 구워 호밀 빵은 간단합니다. 그 준비의 조리법을 읽고 우리와 함께 행동 :

• 밀에서 200g, 80g 및 곡물 호밀 가루 120 그램 반죽을 반죽. 호밀 밀기울 (10g), 오트밀 (30g), 벗겨 씨앗 (30g), 당밀 호밀의 두 큰술 (맥아 또는 맥아를 대체 할 수 있습니다), 효모의 두 작은 술, 버터 한 스푼, 꿀 작은 술의 혼합물에 추가합니다. 소금의 두 큰술과 물 300ml를 넣어하는 것을 잊지 마십시오.
• 완제품은 직사각형 케이크에 출시하고 롤 롤해야 각각 여섯 개 부분으로 분할된다.
• 완성 된 빵, 오븐에 베이킹 시트에 장소와 난방없이 시간 동안 앉아 보자. 그 후, 30 분 동안 빵을 굽는다.

누룩을 넣지 않은 빵

집에서 준비 또 다른 유용한 빵의 레시피를 읽기 :

• 그릇에 400 밀 밀가루와 호밀 가루의 g, 가공 밀기울 70g, 100g 분유, 두 개의 작은 술 소금 작은 술, 베이킹 소다, 설탕의 일곱 작은 술, 약간의 구연산을 섞는다. 맛을 위해, 맛 고수, 스타 아니스 및 계피를 추가합니다. 요구르트 건조한 600 mL의 혼합물에 붓고 반죽 반죽.
• 프리폼은 기름을 바른 형태로 넣어 하룻밤 몇 시간을 위해 따뜻한 장소에 배치됩니다.
• 예열 된 오븐에서 요리 할 때까지 빵을 구워.

테이블에 덩어리를 적용하기 전에, 그것은 와이어 랙 오븐에 냉각 할 수 있습니다. 그 후, 접시에 빵 조각과 장소.

결론

오븐에 굽기 호밀 빵 좋아하는 취미가 될 수 있습니다. 그래서 우리의 권장 사항을 읽고 조리법을 실험. 우리는 당신의 사랑하는 사람이 집에서 요리 파이를 맛해야합니다 있는지 확인하고, 더 이상 빵이 지역 상점에서 구입 기억하지 않습니다.