오븐에 거위 - 슬리브 및없이

손님의 수가 많은 축제 테이블 그냥 준비하고 축제 거위해야합니다. 이 새 전용 조리법의 거대한 수의, 당신은 가장 인기있는 몇 가지를 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 오븐에 거위 호일에 완벽하게 가장 잡색 대중의 취향을 만족시킨다. 그리고 그것은 및 장식 않을 경우, 결과는 단순히 멋진입니다.

그래서,이 요리는 재료를 요구한다 :

• 거위의 시체는 이kg 이상이어야한다;
• 소금, - 조미료 후추 , 분말, 파프리카, 마늘,
• 충전을위한 - 한 사과, 말린 자두와 살구의 오십g, 하나의 오렌지, 견과류 (모든) 쉰 그램;
• 오렌지, 사과, 그린 - 장식.

처음에는 거위 잘 씻어 약간 건조해야한다. 그런 다음, 전체 시체는 모두 내부와 외부, 향신료를 문질러해야합니다. 단지 거위 내부의 개구리와 마늘 화격자를 사용하여, 마늘을 갈아.

이제 충전에주의 할 필요가있다. 순수 사과 (바람직 Antonovka)는 조각이 코어를 제거 잊고, 너무 큰되지 않습니다 잘라.

오렌지에서 껍질을 제거하고 또한 조각으로 잘라. 말린 살구와 자두는 연삭 필요로하지 않는, 그래서 씻어 충분히 건조입니다. 그런 다음, 그 사이의 소를 혼합 여기에 너트를 추가하고 거위에 모두 넣어하는 것이 필요하다.

필수 밀봉 구멍 이쑤시개, 거위 문자열을 견딜 수 없습니다.

해바라기 (피부 탄력을위한) 석유와 베이킹 시트에 장소 윤활 시체의 위에, 그의 포일을 배치. 거위의 가까이에 큰 조각으로 잘라 사과를 확장합니다. 모든 단단히 호일에 포장과 두 개의 3 시간 (오븐의 기간이 새의 크기에 따라 다름)에 대한 오븐에 보낼 수 있습니다. 모든 반 시간은 조리 과정 중에 서 거위 지방을 물을 수 있습니다.

요리 호일 때까지 20 분 다시 한 번 확장 오븐에 시체 지방과 갈색을 부어해야합니다. 오렌지와 그린의 조각으로 장식 된 사과, 주위에 배치 당신은 큰 직사각형 접시를 필요로하는 테이블에 거위에 봉사한다.

슬리브의 오븐에서 매우 인기있는 거위. 물론, 슬리브는 각각 큰 거위를 선택해야합니다.

순수 거위 시체 치료 향신료 (여주인 맛), 돼지 기름 사과, 씨앗, 오렌지 슬라이스를 제거합니다. 강한 구멍 스레드를 바느질. 그런 다음 팬에 시체를 넣어. 그래서 슬리브의 오븐에서 거위, 지금은 높은 온도에 노출 된 가금류에서 방출 지방을 축적합니다. 약 3 시간 후에 그것을 시도하는 의지가 있어야합니다. 오븐에 거위 동안, 당신은 겨자 (아마추어의 비율)와 꿀의 혼합물을 준비해야합니다.

오븐에서 카 카스를 제거하기 전에 30 분 동안, 상기 혼합물 기름칠이 필요하다.

선명하고 황금 지각과 슬리브의 오븐에서 거위는 - 그것은 매우 식욕을 돋우는 맛있는입니다! 지금까지 노력하고 있습니다 누가, 나 자신이 요리를 반복하는 즐거움을 거부하지 않습니다.

순위 인기에서 최고의 장소 중 하나는 감자와 오븐에 거 위입니다.

이 과정에서 준비 슬리브와 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다 :

• 거위의 평균 크기;
• 마늘 (맛);
• 후추;
• 하나의 레몬;
• 소금;
• 향신료.

토핑 용 감자, 당근, 양파의 양은 조류의 크기에 따라 취해진 다.

평소와 같이, 당신은 철저하게 거위, 뽑아, 약간 건조 세척하고, 여분의 지방을 차단해야합니다. 그럼 당신은 레몬 주스를 짜내과 모든 거위를 부어해야합니다. 15 분은 그를 혼자 남겨합니다.

그 후, 고추와 혼합 소금 거위를, 문지, 다른 시간 방치한다. spadefoot와 코트 통해 마늘 압박 안과 밖 모두 거 위입니다.

다음으로 감자를 껍질과 조각으로 잘라해야합니다. semirings - 당근은 스트립, 양파로 절단되어야한다. 그런 다음 모든 준비 야채, 소금을 섞어 양념을 추가합니다. 이것은 또한 미세하게 그것을 슬라이스,이 지방을 잘라 추가 할 수 있습니다.

지금 당신은 거위 우는 야채를 시작할 수 있습니다. 복부 봉합 또는 이쑤시개를 찢고있다. 박제 거위 슬리브에 다음 오븐에 위치된다. 조리 시간은 세 개의에서 반 시간의 범위이다. 베이킹 온도는 이백도 같아야한다.

이 시간이 지나면 시체는 가용성을 시도해야하고, 필요한 경우, 오븐에서 제거하고 이쑤시개를 제거합니다. 야채가 거위에서 제거해야, 측면에 넣어 자신의 상상력에 따라이 모든 장식합니다.

야채와 슬리브의 오븐에서 거위, 심지어 감자 - 단순히 맛!