어떻게 냄비에 대구를 요리하는 방법 : 여러 가지 조리법

대구 - 유용하고 칼로리가 낮은 생선. 다양한 방법으로 그것을 요리. 우리는 어떻게 냄비에 대구 튀김하는 방법을 알려줍니다. 그래서 간단한 조리법.

어떻게 팬의 대구 요리를 : 첫 번째 방법을

홈 기쁘게 저녁 식사에 생선 튀김을, 당신은 제품의 매우 간단한 설정이 필요합니다 :

• 800g의 무게 대구 물고기 (필렛 전체 조류);
• 양파 - 1 머리;
• 소금, 후추;
• 50 ㎖의 부피 튀김 식물유;
• 해부에 대한 밀가루 - 3-4 스푼 (큰술).

어떻게 냄비에 대구를 요리하는 방법 : 기술

냉동 생선 얼지을 넣습니다. 그런 다음 껍질과 조각으로 잘라. 그릇에 밀가루를 부어 그것에 약간의 소금과 후추를 추가합니다. 프라이팬에 부어 식물성 기름을. 더위를 넣습니다. 예열 된 팬에 밀가루 반죽과 장소의 각 부분을 찍어. 뚜껑을 닫지 않고 5 분 동안 볶는다. 절반 링에 양파를 잘라. , 양파 뿌리, 다른면에 물고기를 뒤집어 뚜껑 냄비를 커버하고 부드러운 때까지 요리. 화재 - 평균 시간이 약간 아래 - 5~7분. 준비 식사 접시에 퍼져. 감자의 옷차림 함께 낸다. 물고기에 완벽한 샐러드입니다.

타자에 대구 팬에

휴일 테이블 물고기 타자에 미리 튀김, 제출하실 수 있습니다. 양념과 함께 붉게 작은 조각은 멋지고 풍성한 다과이다. 이 조리법을 위해 당신은 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

• COD 필렛 1kg의 질량;
• 3-4 계란;
• 밀가루 - 유리;
• 200㎖의 맥주 용적
• 튀김을위한 식물성 오일
• 소금, 후추.

어떻게 냄비에 대구를 요리하는 방법 : 기술

제상 물고기를 시작합니다. 조각으로 절단. 배터를 확인합니다. 이렇게하려면, 소금과 계란, 시즌 이길 개입 점차적으로 맥주와 밀가루를 추가합니다. 프라이팬 빨간색 - 뜨거운 기름에. 갈색 타자와 장소에 물고기 수영의 각 조각. 바로 한쪽에 몇 가지 (황금 갈색까지) 분 튀김은 다른 뒤집습니다. 타자가 완전히 황금 컬러가되면, 물고기에 도달하고 여분의 지방 스택을 수건에 누워. 마요네즈, 사워 크림과 피클의 소스를 준비합니다. 그는 생선 구이에 좋은 보완 될 것입니다. 간단하게 동일한 비율로 사우어 크림과 마요네즈를 섞어 소스를 썰어 절임에 넣어. 마늘의 팬들은 한 다진 정향을 추가 할 수 있습니다.

비트 뿌리와 (팬)에 대구를 요리하는 방법

이 조리법은 다음과 같습니다

• 삶은 사탕무 중량 600g;
• 3 스푼 (물통) 버터;
• 액체 배지 (소) 및 물 50 ㎖;
• 2 큰술 (차) 레몬 주스;
• 양파 - 1 머리;
• 2 스푼 (물통) 가루;
• 400 ml의 우유;
• 레몬 향;
• 1 개 달걀 노른자;
• 반 빔 타라곤;
• COD 필레 중량 600g;
• 튀김을위한 식물성 기름.

제조 기술

사탕무를 화격자 버터 한 숟가락에 대한 분 요리. 물이나 국물에 붓고 뚜껑없이 다른 5 분 동안 누르고 있습니다. 소금, 후추, 레몬 주스를 채 웁니다. 기름에 양파 슬라이스와 소테. 우유를 추가, 밀가루를 뿌린다. 끓는 혼합물에 가져와 열 해머 난황으로부터 제거한다. 소금을 껍질 채 웁니다. 타라곤 (잎), 절취와 소스에 넣어. 여러 조각으로 필릿 세척 나눈다. 레몬 주스, 소금 계절에 뿌린다. 식물성 기름에 튀김. 허브와 양념, 고명을 부어 봉사, 사탕무에 넣습니다.