레시피, 요리 방법 및 재료 : 박 살균없이 통조림

어떻게 좋은 추운 겨울에 절인 수박의 조각을 재정, 여름을 기억합니다. 수확 특정 성분에 추가, 당신은 제품의 맛의 새로운 감각을 얻을 수 있습니다. 이 조리법을 선택하는 남아있는 여름의 입자 열이 홈 절기의 상임 이사국이 될 것입니다.

규칙

여선생은 종종 공작물의 안전성과 품질을 다치게하지 않는 것을 제외 식품 보존 및 살균 과정을 단순화하는 방법에 대해 궁금합니다. 불행하게도,이 단계는 작업이 아닌 모든 곳에서 밝혀하지만, 제거하는 것입니다 수박, 잘 보관하지 않고 멸균 항아리에 통조림, 다음과 같은 규칙을 준수하는 경우 :

이 전자 레인지를 사용하는 • 사용하기 전에 유리 용기는 열처리를해야하는 것이 가능하다. 높은 온도에서 세 분은 충분합니다. 은행은 필요 수건에 넣어, 또는 폭발 할을 제거한 후, 젖은해야합니다.
• 그것에 준비 보존 및 직사광선이 방에서 않도록 온도 변화.

정 향 수박

준비하는 데 필요한 (모든 구성 요소가 촬영, 세 리터 병 기준)

• 박 - 이kg 절반;
• 정향 - 5 개;
• 딸기 - 3 개;
• 소금 - 반 큰술,
• 설탕 - 4 큰술,
• 구연산 - 1.5 작은 술,
• 물 - 1.5 리터.

박, 살균없이 캔 : 요리 과정

좋은 세척, 동일한 부분으로 수박을 나누어 흰색베이스에 녹색 커버를 제거, 씨앗을 제거하고. 꽉 또한. 약 6cm의 조각을 준비 큐브로 잘라, 그러나 분쇄하지 않으려 고 노력, 세 리터 항아리에 넣어 조각을 잘라. 그런 다음 끓는 물을 부어 몇 분, 배수를 위해 은행에두고 다시 불을 넣어해야합니다. 두 번째 작업을하는 동안 설탕, 정향 나무, 딸기, 소금을 추가 할 필요가있다. 박과 함께 용기에 이드를 채우기 위해 두 번째 전에 시트르산을 첨가한다. 후에는 항아리를 말아서 담요 커버해야합니다.

통조림 수박 은행. 살균하지 않고 레시피

이제 또 다른 요리법 봐. 보존을 닫습니다 그를 위해, 당신이 필요합니다 :

• 수박 -10 kg (6 리터 병 기준);
• 소금, 설탕, 식초 - 쿼트 당 1 큰술,
• 물 - 약 0 7리터 용기 당 (제 충진).

성분 리터 캔 및 제 디캔팅 후에 얻어지는 물의 양에 대해 나열되어있다.

어떻게 살균하지 않고 통조림 수박을 만드는 방법? 먼저, 과일을 씻어 껍질과 씨를 제거해야합니다. 그리고, 그들이 5cm의 세그먼트로 절단 예정의 뱅크 층을 확산하고 끓는 물 붓는다. 그것을 배수 불에 다시 넣고, 위의 모든 재료를 추가하고 결과 소금물이 박 조각, 롤 용기에 부어 뚜껑을 내려 놓고 냉각 담요 커버.

당신은 요리 실험 제조법의 기본을 사용할 수 있습니다. 요청에 따라 같은 향신료의 첨가에 의해 금지되지 딸기, 육두구, 타라곤, 정향, 또는 좀 더 이국적인 재료를.

수박, 절인 마늘

워크가 요구된다 (모든 성분이 3 리터 용기에 취한 기반) 등 준비

• 박 - 이kg 절반;
• 후추 - 6 개;
• 마늘 - 5 개 정향;
• 베이 리프 - 2 잎;
• 건포도 잎 - 10 잎;
• 고추 냉이 루트 - 1 개;.
• 소금 - 예술. 숟가락;
• 설탕 - 두 큰술;
• 식초 - 두 큰술;
• 물 - 리터.

준비하기

세척하고 건조 박 동일 세그먼트로 분할, 지각은 차단하지만, 요청에 의해 제거 될 수 없다. 그럼 당신은 작은 조각으로 잘라 씨를 제거해야합니다. 얇게 - 고추 냉이 뿌리는 작은 조각, 마늘로 분쇄기해야합니다. 은행의 아래쪽에 향신료, 건포도 잎, 베이 잎, 마늘, 고추 냉이 뿌리를 넣어. 단단히 준비 조각을 팩. 이것은 나머지 향료 붓고 박 조각의 마지막 층을 추가로 이어진다. 물이 끓는 프리폼을 부어을 가져왔다. 그런 다음, 몇 분을 위해 은행에두고 드레인 다시 끓여 넣어 반복 절차를 수행하는 동안 소금과 설탕을 추가 할 필요가 후. 열에서 제거하기 전에, 마리 네이드 식초에 부어해야 항아리에 소금물을 부어 완전히 식을 때까지 담요 롤 커버.

수박, 꿀에 절인

이러한 원래의 예비 요구를 들어 (세 리터 병에 따라) :

• 박 - 반 - 이kg;
• 소금 - 스푼;
• 설탕 - 스푼;
• 꿀 - 스푼;
• 식초 - 두 큰술;
• 물 - 리터.

요리하는 방법

성냥갑 크기의 세그먼트로 잘라 수박, 잘라 껍질 제거 씨앗을 씻어 은행의 조밀 한 층을 분해하고 끓는 물을 부어. 그것을 배수 불에 다시 넣어. 다음으로, 수박 조각과 함께 용기에 마리 네이드를 부어 결과, 마지막 차례에 꿀과 식초를 붓고, 소금, 설탕을 추가합니다. 롤 후, 아래 뚜껑을 넣어 시원한 때까지 따뜻한 것은 커버.

아스피린과 살균하지 않고 물 멜론을 절약

보존이 방법은 우리의 할머니로 알려져있다. 그러나 젊은 여주인의 많은 사람들이 그것에 익숙하지 않은. 프리폼 필요 (3 리터 병)의 경우;

• 수박 - 이kg;
• 후추 - 5 개 완두콩;
• 딸기 - 3 개;
• 소금 - 한 숟가락;
• 설탕 - 두 큰술;
• 두 아스피린;
• 물 - 리터.

어떻게 집에서 살균하지 않고 통조림 수박을, 요리를? 누구에게 말할 것이다.
동일한 작은 조각으로 나누어 수박을 씻어, 껍질 씨앗 청소, 제거 할 수 없습니다. 뱅크 하단에서 향료로 원래의 부분을 넣어. 그럼 당신은 꽉 준비 조각을 넣어해야 나머지 향신료와 아스피린은 박 조각의 마지막 레이어에 추가. 물은 거꾸로 넣어 냉각 담요로 덮여, 비등 및 용기, 롤 커버에 부어을 가져왔다.

자, 또 다른에서만큼이나 흥미로운 레시피를 찾습니다.

포도와 절인 수박

(세 리터 용량) 보존 필요성을 닫으려면

• 수박 - 일kg;
• 블루 포도 - 큰 무리 (약 1kg);
• 카네이션 - 6 개;
• 소금 - (스푼은 충분하다);
• 설탕 - 다섯 큰술,
3 아스피린 •;
• 구연산 - 티스푼;
• 물 - 리터.

어떻게 살균하지 않고 통조림 수박, 요리를? 먼저, 무리에서 분리 된 딸기를 씻어 포도를 건조해야합니다. 수박은 은행의 바닥은 정향의 일부를 넣어에. 5cm의 큐브로 잘라, 화이트베이스를 제거, 껍질에서 명확해야한다. 누워 딸기, 수박 밀도 층의 조각. 워크와 병을 채우기 위해 끓는 물, 몇 분을 배수하지 않고 둡니다. 다시 한 번 과정을 반복하고, 그에게 과일 혼합물을 채우기 아스피린과 롤을 추가, 마리 네이드 나머지 다진 소금, 설탕, 구연산에 추가 할 수 있습니다. 은행은 넘겨 담요와 뚜껑에 넣어 커버하는.

결론

지금 당신은 살균하지 않고, 겨울 통조림 수박을 만드는 방법을 알고있다. 우리는 당신도 조리법의 하나로 간주 유치 할 수 있기를 바랍니다.