오븐에서 타의 추종을 불허 햄

홈 - 그것은 가장 맛있고 건강한 음식 그 비밀이 없다. 또한, 갓 자신의 손에 의해 제조 된 음식을 요리 먹는, 당신은 두려워하지 수 있습니다 - 그것은 방부제, 특히 GMO에가 없습니다,하지만 그럴 가치가 있어요. 그러나 함께 아무것도 것을 주장한다 회의론자가, 그들은 당신이 준비가 만든 음식을 살 수있을 때 난로에 유휴 서, 귀중한 시간을 낭비하고, 말을, 그들이 원하는 말 그대로 뭐든간에.

그리고 실제로, 상점 창은 그 Drools가보고, 여러 가지의 물건들로 가득 즉시 음식을 살 수있는 저항 할 수없는 충동이, 맛있어 보이는 선반에, 그리고 많은 시간을 절약 할 수 있습니다. 그건 그냥 전체 음식의 기공이 기술은 지속 여부를 그 준비를 위해 얼마나 신선하고 품질의 제품을 사용 된 것입니다있는 질문은 그들에게 프리젠 테이션을주고, 모든 인형이 멋져 보이는 요리로, 거기있어?

무엇이든은 말했다, 서둘러 먹을 익숙하지만, 어떤 방법으로 만든 요리 편의점에서 제품을 비교하지 않는 사람들! 자신의 가정 요리의 즐거움을 탐닉, 심지어 휴일도하지 않을 경우 매일, 그들이하는 데 사용됩니다 : 많은 주부, 종종 소유자는 생각을 다르게하고있다.

가장 인기있는 요리 중 하나 - 휴일마다 하루로 준비 오븐, 돼지 고기. 그리고이 경우 기본 작업 - 권리 고기의 인수는, 그것은 확실히, 한 조각을 구입 색 줄무늬를 가지고 있지만, 아직도 조금 prosloechkoy 지방과 좋았을 것이다되어야한다. 고려 섬유의 위치를 취할 필요가있다 : 편의를 shpigovki 후속 절단 이들은 길이이어야한다. 그리고, 물론, 주로 젊은 돼지 고기에서하는 것은 절대적으로 신선한 선택 핑크 창백한한다 : 더 로스트는 어떤 경우에 defrosts 없습니다!

레시피 "오븐에 햄"

재료 :

• 2.5 중량 돼지의 장 - 바람직 위로 또는 목부, 3kg을;
• 양파 - 300g;
• 마늘 - 2-3 머리;
• 당근 - 300g;
• 머스타드 - 50-70 g의
• 마요네즈 - 100g;
• 고추 - 6.8 g;
• 소금 - 100-120g;
• 베이 리프 (가공);
• 레몬 주스.

"오븐에 햄." 준비하기

1. 화격자 마늘, 양파, 레몬 주스, 지상 추가 베이 잎, 후추와 소금.
2. 고기 조각을 종이 타월로 도말 제조 (긴 날카로운 가장자리 조각으로 잘게) 당근, 마늘 조각 넣어 "포켓"결과, 날카로운 칼과 매우 깊은 구멍을 수득 된 혼합물을 발라.
3. 이 절인 있도록 시원한 장소 나 냉장고에 12-24 시간 동안 고기를 둡니다.
4. 당신이 보내기 전에 오븐에 고기를, 그것은 겨자와 마요네즈로 지저분 해.
5. 두세 시간 동안 180 ° C에 160º의 온도의 오븐에서 구워. 이 경우, 구이시 고기는 30 분 간격으로 물이 주스를 침전 설정하는 것이 필요하다.
6. 요리 할 때까지 30 분 동안, 신중하지 지방 접촉, 오븐에서 돼지 고기가 갈색, 약 30 분되지 때까지 구워 계속 고기의 표면에서 양파, 마늘 등의 재료를 긁어.
7. 이 진정으로 하나님의 요리, 추위와 뜨거운 모두 공급. 뜨거운 맛을 경우에만, 그것은 가능성이 아무것도 남아 없다 간단하기 때문에, 냉각 시도하지 않습니다. 절단에 모습을 호소 제대로 Larded 고기 그러나 맛있는 맛.

숙련 된 요리사는 주스가 흐르는 것,뿐만 아니라, 자작 나무 나 오리 나무 잔가지의 조각을 둘러싸, 베이킹 접시 또는 특별한 로스팅 팬에 약간의 고기를 넣기 전에 고기는 다른 방법으로 도달하지 않는, 심지어는 고유의 냄새를 얻을 수, 지속된다 좋습니다. 일부 지점 대신 다음 다른 전술을 멀리 또는 리조트 던져 양배추 잎,로 사용된다.

호일에 구운 햄 오븐은보다 쉽게, 고기와 문지, 마리 네이드를 준비하지만, 주스의 방울과 누출되지 않도록뿐만 아니라,주의 깊게 호일의 여러 레이어에 싸여, 그것은 흐르지 않기 때문에, 고기에 물을 너무 설정하는 것이 필요하지 않다. 감압하에 넣고 고기를 조리 후, 냉각 후 절단 테이블로 공급.

다른 조리법을 준비하는 오븐에 구운 햄 요리 식사 비용 측면에서 요리를 요리하는 경제적입니다 기억에 남는 맛뿐만 아니라, (아마추어 용) 향신료를 많이 사용합니다. 음, 논란의 여지가 무엇인지, 어떤 요리가 돼지 고기로, 더욱 더 영혼 요리, 그리고 때 타의 추종을 불허하는 맛! 그리고 아무것도 봉 - 식사를 할 싶어하지있다!