가스 파초 수프 : 고전적인 조리법

콜드 수프 가스 파초는 더운 여름에 다이어트에 적합합니다. 그리고 저칼로리 제품 슬리밍로 사용할 수 있습니다. 파초 레시피 다양하고 상보 수 있고, 필요하다면, 그 조성물의 성분의 일부를 제거 할 수있다. 필수 구성 요소 - 다른 음식과 향신료와 토마토 안전하게 실험 할 수있다.

요리 할 때

새로 고침 가스 파초, 뜨거운 스페인에서 우리에게 온 고전적인 조리법, 여름 휴가 테이블에 같은 중요한 위치를 차지 훌륭한 대안 okroshka 될 수 있습니다. 후자는 슈퍼마켓에서 온실 오이을 조달 한 후, 겨울에 요리 할 수 있다면, 우리 지역의 첫 번째는 준비가 여러 가지 야채를 필요에 있기 때문에, 여름과 가을에 자신을 치료하는 가장 쉬운 방법입니다. 참을 열에서 배출 빨간색 - 뜨거운 난로에 배회 할 필요가 없습니다, 그것을 요리 : 그리고 고전적인 가스 파초 뜨거운 모공의 또 다른 장점이있다.

가스 파초 : 고전적인 조리법

제조 야채 퓌레 혼련 나 주방 기기를 사용 분쇄기 분쇄 : 유사한 레시피의 복수의 기초는 거의 동일한 기술이다. 일부 야채는 큐브로 무너 및 pyurirovannym에 추가.

가스 파초를위한 제품

고전적인 조리법은 신선한 토마토, 오이, 셀러리, 피망 및 허브의 존재를 암시한다. 대부분의 요리사는 가스 파초 마늘, 허브와 올리브 오일에 추가됩니다. 통조림 야채의 고전 세트는 올리브를 연결하는 아주 맛있는 옵션 절인 버섯, 라임 조각, 참깨, 강판 된 마늘 비스킷.

제품의 비율 :

• 토마토 (잘 익은, 빨강) -에 대한 일kg;
• 오이 (바람직 접지) - 파운드;
• 서로 다른 색의 일종 - 0.3 kg;
• 양파 - 1 개;.
• 마늘 - 2-3 중간 정향;
• 올리브 오일, 다진 허브, 소금, 후추, 얼음.

가스 파초의 준비. 액션 절차

1. 우선, 우리는 눈에 보이는 손상 최고의 계절 야채를 선택합니다. 우리는 종이 타월로 건조 씻는다.
2. 토마토 껍질. 끊임없는 분을 위해 끓는 물을 blanshiruem 또는 더블 보일러 1 ~ 2 분 동안 찐. 직후, 아주 차가운 물에서 수영 후 피부는 쉽게 제거 할 수 있습니다.
3. 오이는 쓴맛 수 끝을 잘라, 깨끗합니다.
4. 페퍼 씨앗 seredinok에서 청소.
5. 옆이 토마토의 설정, 작은 오이 얻을 관리하는 모든 색상의 고추의 여러 조각.
6. 약간의 올리브 오일, 레몬 주스를 추가합니다. 이제 믹서기에 바람직한 무게를 채찍.
7. 양파와 마늘, 향신료, 조각으로 잘라 으깬을 준비를 포함하여 야채의 대부분.
8. 이연 야채, 작은 조각을 잘라 pyurirovannoy 기준에 추가 할 수 있습니다.
9. 지금 당신은 허브와 올리브의 조각을 추가 할 수 있습니다.

어떻게 적용?

가스 파초는, 고전적인 조리법, 깊은 접시, 그릇, 심지어 안경에 감기 매우 간단 제공됩니다. 종종 수프의 각 서빙에서 통상의 얼음 조각 쌍을 추가합니다. 이 요리를 아주 잘 호 밀, 검은 색 또는 통밀 빵, 크래커, 토스트.