오리의 스튜 : 조리법. 오토 클레이브에서 오리의 스튜

단어 "스튜는"고기의 맛 없다고 회색 빛 넝마와 관련된 이전 세대의 사람들은 지방에 절대적으로 맛 익사. 그러나 시간은 오랜 시간이 변경되었습니다! 선반에 한 번 지금 매우 현대화 진미와 적자 및 주방 설비로 간주, 육류 및 가금류가 있었다. 그래서 지금 자신의 손으로 준비하고, 적절한 향신료에 대한 자신의 취향과 아이디어에 따라 사랑이 매우 저렴한되었다 예를 들어, 오리의 스튜, 구입하지합니다.

튀긴 스튜

이러한 프리폼은 여러 레시피에 따라 제조 될 수있다. 시작하려면, 가장 빠른 고려한다. 사체는 중간 크기의 조각을 잘라 뿌려 또는 소금을 문질러. 보통 고기의 킬로 당 큰술 몇 필요하지만 자신의 조정을 할 수 있습니다. 소금에 혼합 오리 고기 조각을 소금에 절인 텐 분 균일하게 흡수. 두꺼운 벽 냄비 녹인 지방 (식물성 기름은 바람직하지 않다, 시체에 무엇의 충분하지 않습니다 - 돼지 고기 추가). 지방이 빛나는 때, 그것은 가금류 옷을 입고 선명에 볶은 포함합니다. 홈 기호, 오리의 스튜, 차 처리를 통과 것을 나타내는 - 고기에서 액체의 중단을. 가금류의 준비된 부품은 엄격하게 멸균 은행에 배치하고 뜨거운 기름을 부었다. 그 아래에는 기포가 없어야합니다. 탱크는 밀폐 일 정도 싸서된다. 경고 : 수확 따라서 스튜 오리 서늘한 곳에 다음 더 이상 6 개월 동안 저장하고있다. 당신이 더 많은 "긴 플레이"필요하면 빈, 다른 조리법을 사용해보십시오.

스튜 오른쪽 은행

사전 튀김 - 반드시 요리 수신. 뿐만 아니라 그것은 크게 최종 제품의 수명을 줄일 수 있습니다. 다른 조리법 스튜 오리를 시도; 당신이 그것을 따르는 경우에, 당신의 통조림 식품 3 년까지 지하실에 저장할 수 있습니다. 카 커스는 끓는 그래서 개, 세정, 탈습, prisalivaem으로 절단. 앞서 멸균 리터 항아리 2 베이 잎과 6 완두콩 검은 후추의 조각에 배치됩니다. 컨테이너 걸이에 탑 로딩 오리 조각. 물이 가득 사분의 삼 요리에서; 목은 단단히 호일로 싸서. 은행은 베이킹 밖 오븐에 준비가되어 있습니다. 내부 온도를 180도하게된다. 의 스튜 오븐에 오리 세 시간 개최한다. 이 기간 동안 그녀는 가용성 및 소독에 온다. 은행은 멋진 때까지 넘겨 밀봉하고 지하실로 제거됩니다.

향기로운 스튜

은 "예약"을 얻기 위해 오리의 다음과 같은 조리법 스튜에주의를 기울여야한다뿐만 아니라 영양, 장기간 보관뿐만 아니라, 맛있는 향기 준비입니다. 그에게 하나의 중간 크기의 시체가 훨씬 완두콩 등 양파, 당근, 사 명 서류, 필요 딸기, 카 다몬, 주니퍼 열매와 네 개의 계피 스틱. 소금은 큰 바다를 가지고하는 것이 좋습니다. 그 금액과 설탕의 양을 수행하는 척. 사체는 습관적으로 적절한 조각으로 분리했다. 당근과 양파는 큰하지만 아름다운 컷입니다. 야채의 절반은 캔의 바닥에 뻗어있다. 향신료의 절반은 그들에게 다른 왼쪽을 쏟아 냈다. 오리 고기가 가장 꽉 컨테이너에 배포됩니다. (리터 병 당) 당 - 야채와 조미료의 유적 위에 배치, 바다 소금 반 작은 술을 추가합니다. 은행은 감기 오븐에 넣고 150도 온도 지정 - 3 시간을, 당신은 그들에 대해 잊어. 제공됩니다, 그리고 홈 스튜 오리 밀봉 폐쇄 거꾸로, 냉각된다. 당신이 추위에 빛없이 유지하는 경우, 년 이상을 망치고하지 마십시오.

multivarka에서 오리 스튜

이러한 단위의 소유자는 그들이 겨울 zakatok의 준비를 위해 매우 적합한 것으로 나타났습니다. 많은 잼과 컴포트 이미 폐쇄 방법! 그것은 주인에게 시간과 스튜 오리 등의 프리폼입니다. 사용 Multivarki의 미묘한 뼈는 펄프를 떠나, 제거 여전히 낫다는 사실에있다. 그러나 의심스러운 콜레스테롤을 방지하는 사람들을 제거하고 피부 될 수있다. 그릇 시스템에 접어 세척 오리의 작은 조각, 뚜껑은 닫혀 모드와 시간을 소화 노출 - 네 시간. 소금에 절인 오리, 혼합 향신료 맛의 지정된 시간 스튜 후. 이 추가된다이 점과 유비쿼터스 로렐과 후추 있었다. Multivarka 동시에 다시 스위치. 그러나 단지 시간. 결국 - 표준이 : 무균 항아리에 제품을 확산, 스크류를 저장. 당신은 캔의 순도를 신뢰하지 않는 경우이를 이미 오븐에 종지부를 소테 (saute) - 침투 세균은 전구를 용납하지 않습니다 (아마도!). 그리고 오리의 홈 스튜 해 식욕을 기다릴 수, 또는 두 가지.

가장 신뢰할 수있는 방법 : 준비

그것은, 그러나 무엇이든간에 어떤 방법으로 어떤 오븐이나 살균, 전자 레인지 또는 사용의 안전과 장기 저장의 절대 보증을 제공하지 multivarka 중 하나. 오토 클레이브 요리 오리의 모든이 할 수있는 유일한 스튜, 약속.

그것을 통과 한 고기, 심지어 십 년 망치고하지 않습니다. 그리고 ERR 이러한 장치는 확실히 구입해야한다고 생각하고, 높은 가격 사람들이다. 장인은 오래 스크랩 자료에서 그것을 발명했다. 당신이 정기적으로 수행 스튜 위하여려고하는 경우에 그래서, 유용한 장치의 취득 또는 생산에주의하십시오. 그러나 우리는 어떻게 오토 클레이브에 오리 스튜를 준비하는 방법을 알려 않습니다.

사전 멸균 항아리 어쨌든있다. 검은 색과 같은 - 그들에 월계수와 고추 분해 달콤한 완두콩. 그들은 베이컨 몇 조각의 상단에 배치; 새가 평균 이상입니다 경우에는 컷오프 지방을 관리 할 수 있습니다. 그런 다음에야 오리의 탱크 만남의 조각 - 꽉 한 번 받았다. 소금의 위에, 항아리에 작은 술을 붓는다. 그릇이 밀봉 서로, 오토 클레이브 바닥 폐쇄 및 배치.

가장 신뢰할 수있는 방법 : 메인 무대

기계는 그것이 밀봉 물이 가득하고, 그 내부 압력을 오토 클레이브 접시에 넣고, 그 후 반 바, 상승한다. 네 버너 단단 압력 상승은 그것을 유지하도록 고정된다. 네 시간 이러한 조건에서 오토 클레이브의 스튜 오리 숙박; 중요한 것은 - 압력이 떨어되지 않았 음을 그것을 보았다. 노는 꺼져했지만,이 장치는 시원한 물까지 열리지 않습니다. 확실히, 하루에 혼자두고하는 것이 좋습니다. 그런 다음에야 저장을 위해 제거 요리를 코르크.

지금 당신은 다양한 방법으로 오리의 스튜를 준비하는 방법을 알고.