연어와 치즈 두부와 타트. 제조법에 대한 몇 가지 옵션

그들이 말하는 그 tartlets입니다 (그리고 요리 자체와 다양 한 충전) 프랑스에 의해 발명. 이 맛있는 작은 바구니와는 내용과 함께 개별적으로 구운합니다. 충전물은 조리법을 많이했다. 이 중 - 연어와 치즈 두부와 타르트. 이 요리는 또한 변화가있다. 예를 들어, 연어와 치즈 두부와 오이 타르트을합니다. 조리법과 아보카도가있다. 의 요리 해보자?

연어와 치즈 두부와 타트

준비의 조리법은 매우 간단하지만 몇 가지 미묘한 차이가있다, 어떤없이 무료로, 아무도 정말 맛있는 요리! 처음의이 성분에 대해 이야기하자. 그것은 사실입니다, 반죽 자신, 소금에 절인 연어 (핑크), 두부 및 장식 신선한 허브의 바구니. 우리에게 각 자세한 내용을 보자.

어떻게 타르트를 구워?

그들의 - 자신의 바구니 - 보통 오븐에 구운. 당신은 준비가 만든 모든 슈퍼마켓에 있지만, 가정을 살 수있다 - 그들은 맛있다! 또한, 레시피에 "zamorochitsya"를 좋아하는 사람들을위한 - 가장을! 노 바구니 특수 금형에 있어야합니다. 그러나 반죽은 다르다 : 개성, 모래, 커스터드, 퍼프 ...의 시도하자 우리는 몇 가지 옵션을 살펴볼 것이다.

shortcrust 과자

재료 : 유리 밀가루, 마가린 팩 (100g), 한 계란 노른자, 설탕, 소금, 물.

소금은 밀가루와 함께 섞어 설탕과 노른자를 휘젓. 마가린 (기름) 들어온다. 점차에 물을 부어 반죽을 반죽. 그런 다음 30 분 동안 추위에 제거합니다. 박층 (- 3mm 두께)으로 밖으로 그 후 롤. 우리는 서로 인접 통 tartlets입니다 배열합니다. 이 벗겨 질 수 있도록 롤링 핀을 잡고, 반죽 형성을 커버. 초과를 제거합니다. 완료 바구니 선택한 채우기 약 15 분 동안 충분히 높은 온도에서 구워 충전. 와 타트 연어, 치즈 두부를 준비했다. 당신은 먹을 수 있습니다. 그럼이 요리 뷔페 및 리셉션에 온다.

누룩을 넣지 않은 반죽

재료 : 밀가루 한 잔, 버터 200g, 세 노른자.

연화 버터와 밀가루 믹스. 노른자위를 소개합니다. 반죽을 반죽하고 30 분 동안 추위에 넣어. 이어서 제 1 실시 예에서와 같이, 오븐에 구워. 금형 없다 "dulos"의 반죽 요리하기 전에 포크로 여러 장소에서 완두콩 또는 피어스의 하단에 넣어 수 있습니다.

준비하기

연어와 치즈 두부와 타르트를 만들려면, 치즈는 잘게 다진 허브 (딜, 파 슬 리)와 혼합해야합니다. 또한 마늘의 정향을 분쇄하고 약간은 맛과 향신료 할 수 있습니다. 그런 다음 크림을 얻을, 직접 믹서기에이 작업을 수행 할 수 있습니다. 그리고 당신은 그냥 손으로 혼합 할 수 있습니다, 다음 구조의 일관성을 얻을 수있다. 또한, 각각의 바구니 특별 요리 디스펜서에서 치즈 질량의 3 분의 2를 입력합니다. 이 손에없는 경우, 개구에서 수행되는 것과 플라스틱 백을 사용한다. 탑 건설은 연어의 작은 레이어를 닫습니다. 소금 취할 분명 필요하지만 당신은 훈제 사용할 수 있습니다. 저수지의 아름다움 돛의 형태로 배열 할 수 있습니다를 들어, 나무 막대기 또는 이쑤시개로 피어싱. 마지막 터치 - 파슬리와 딜의 장식으로 장식합니다. 연어와 치즈 두부 맛 타르트를 사용할 준비가되었습니다.

캐비어와 옵션

성분 : 바구니 - 10 개, 네 개의 계란, 캐비어의 병 (100g), 200g 부드러운 두부 치즈, 마요네즈 증기 PROVENCALE 숟가락, 벗겨 새우 - 100g, 연어 (레이어) - 150g.

삶아 하드 삶은 계란 미세와 diced을. 계란 소프트 치즈 매쉬, 마요네즈, 마늘의 비트를 추가 할 수 있습니다. 바구니 플라스틱 가방 디스펜서 또는 돌출 2/3 의해 치즈 달걀 혼합물. 이것은 연어 층으로 이어진다. 마지막으로 - 새우와 캐비어 (장식 구슬 등). 선택적으로, 추력 구조 나뭇 가지 딜.

아보카도 옵션

성분 : 연어 필렛 (침대) - 150g, 두 아보카도, 코티지 치즈 부드러운 치즈 100g, 레몬 주스, 딜 tartlets입니다 위해 요리 바구니를 장식합니다.

아보카도는 껍질을 벗겨 움푹 들어가게. 함께 믹서기에 치즈 아보카도의 접지. 레몬 주스와 옷. 질량은 tartlets입니다에 배치. 연어의 조각 - 각 바구니의 상단에. 그린 (당신이 조각, 올리브를 사용할 수 있습니다)로 장식합니다.

오이 옵션 : "마트 료"

성분 : 소금에 절인 연어 - 부드러운 치즈 100g - 100g, 두 오이, 하나 아보카도, 레몬 주스, 허브.

오이의 절반은 미세 다이 싱. 나머지 - 플레이트의 길이를 따라. 레드 물고기는 가늘고 긴 조각으로 잘라. 아보카도 다이 싱, 피부와 씨앗의 사전을 취소합니다. 아보카도, 오이, 치즈를 섞는다. 그 결과 질량은, 바구니에 확장 레몬 주스 가득 한. 오이 물고기의 판의 고리를 형성하고 잘 유지하기 위해 상단에있는 꼬치를 연결합니다. 허브로 장식.

새 해 또는 크리스마스 - 연어와 (위 사진) 치즈 두부와이 타르트는 휴일에 적합합니다.