여러 가지 방법으로 핑크 연어 소금처럼

물고기는 항상 우리의 식단에 존재한다. 그리고 가장 자주 우리의 테이블에서 발견 연어입니다. 그녀의 반죽 요리, 오븐에 구운, 튀김. 그러나 우리는 어떻게 소금 핑크에 대해 이야기합니다.

방법의 많은 수있는이 작업을 수행합니다. 우리는 몇 가지 옵션을 고려하십시오. 그리고 여기에 그 중 하나입니다.

당신은 물고기 두 마리가 필요합니다. 그들은 완전히 해동 핑크 연어를주지 않고 깨끗해야합니다. 이 경우, 피부를 제거하면 안, 당신은 단지 내부를 제거합니다. 물론, 당신은 이미 냈네 구입할 수 있습니다. 하지만 여전히 모든 뼈를 제거해야하고, 단지 조심스럽게 분홍색을 씻는다.

이제 물고기의 냅킨에 건조해야하고 산세로 직접 진행합니다. 이 목적으로는 경화제 혼합물을 준비 할 필요가있다.

절차. 그릇 접지 연결 고추, 소금 두 큰술, 하나의 설탕 스푼 반 작은 술 후추 - 물고기 1 킬로그램의 비율로 설탕과 소금. 이제 식물성 기름을 부어되는 또 다른 그릇을 가져 가라.

핑크 연어 오일 조각들을 obmoknite 부분으로 절단하고만큼 가능한 화격자 경화제 혼합물을 앞서 조제한. 냄비 양파 링 층 산재 모든 부를 넣고 소량 식물유 위에 붓는다. 냄비 덮개는 냉장고에 넣어. 세, 4 일 후 물고기가 이미 테이블에 가져오고 그 탁월한 맛을 즐길 수있을 것입니다.

이 방법 소금 핑크의 한 버전입니다. 또한 그녀가 상당히 시간이 지남에 따라 감소 소금에 절인하는 방법이 있습니다. 그래서, 소금 핑크 연어와 같은 집에서 프로세스를 가속화하면서.

당신은 하나의 신선한 연어, 하나 개 큰술, 설탕, 굵은 소금 두 큰술, 절반 레몬, 올리브 팔 필요합니다. 이 성분 이외에, 당신은 지상에게 붉은 고추, 블랙 겨자 씨앗, 파프리카와 마늘 등의 말린 허브가 필요합니다. 이 향신료의 모든 취향과 선호에 따라 귀하의 재량에 전적으로 촬영하지만, 일반적으로하지 개로부터 10 그램된다.

이제 직접 방법 소금 핑크. 에서 생선 내장과 비늘 매우 깨끗. 그녀의 지느러미와 머리에서 분리합니다. 설탕과 소금, 아주 풍부한의 혼합물을 뿌린다. 모든 양념을 미리 혼합하고 그들에게 물고기를 문질러. 지금이 순간, 향신료 혼합물의 절반 만 사용.

그릇에 소금 핑크 연어를 놓고 조미료의 유물의 상단에 뿌린다. 커버 열두 시간 동안 냉장.

그것은 작은 비밀을 열 시간이다. 당신이 원하는 경우에 당신의 물고기는 파산하고, 그릇에 전에 배치 아름다운 형태, 핑크 연어 포장했다되지 않은 코튼 원단을 : 그것은 모든 물기를 흡수한다.

테이블에 먹이, 가정 조건에 절인 핑크 연어 는 슬라이스, 레몬 슬라이스, 올리브, 양파 링 장식 알라 잘라. 이 모든 것은 단지 더 물고기의 완벽한 맛을 강조.

당신은 믿지 않을 것이다, 그러나 두 시간 만에 어떻게 소금 핑크 연어의 또 다른 옵션이 있습니다. 우리가 특별히있는이 조리법은 인내심이 많지 몇 시간 또는 며칠을 기다릴 수없는 사람들을 위해 소리를하여야한다.

소금 소금물에 연어 분홍색 할 수있는 방법을 생각해 보자. 그런데,이 옵션은 청어, 고등어에 적합합니다. 그러나, 연어와는 달리,이 물고기는 피부를 제거하고 작은 뼈를 제거하지 마십시오.

그러나 다시 우리의 물고기. 약간 핑크 연어 SPLIT는 없습니다 더 절반 이상 센티미터의 두께의 조각으로 절단 필렛, 해동. 물 한잔 소금 네 큰술 설탕 같은 양의 식염수를 준비한다. 그것을 물고기의 준비 조각을 담그고 2 시간 동안 그들을 둡니다. 이 시간이 지나면 안전하게 자신의 손으로 짧은 시간에 소금 믿을 수 없을만큼 맛있는 연어를 즐길 수 있습니다.

식사를 즐기십시오!