에이지리스 반죽 "흐루시초프"조리법에 대한 리뷰가 없습니다. 그는 "흐루시초프"테스트에서 구운 될 수 있는가? 제빵기에서 "흐루시초프"반죽을 요리하는 방법

반죽 "흐루시초프"많은 주부는 어떻게 영원한 알고있다. 신선하고 맛있는 유지하면서 쉽게 냉장고에 저장할 수있는 사실로 인해받은이 이름은, 하나 또는 두 달 동안, 볼에 굴립니다. 이 우수한 효모 반죽, 부드럽고 부드러운 회전과 왕성한 파이와 머핀과 타르트와 만두에서. 모든 베이킹은 맛과 향을 가지고있다. 이 맛있는 "게으른"테스트에 대한 조리법에 익숙하지 않은 경우 - 우리의 기사를 읽으십시오. 우리는 그 준비의 비밀을 공유 할뿐만 아니라 방법 양귀비 씨앗, 피자와 함께 좋은 치즈 케이크, 파이, 베이글을 만드는 방법을 보여줍니다.

약간의 역사 : 여기서 우리는 조리법 "흐루시초프"테스트 "온"?

니키타 Sergeevich 기업 Hruschev, 우선 장관 것으로 알려져있다 소련 공산당 중앙위원회 1964까지 장관의 소련위원회의 의장, 베이킹에 대한 존경을했다. 특히 케이크와 우수한 효모 반죽의 파이. 해외에서 가져온 개인 요리사 니키타 Sergeyevich, 안나 Grigorevna Dyshkant는 우수한 반죽 제조법은 원래 "프랑스어"제대로 호출. 이 "외국"이름은 우연이 아니었다. 반죽이 특징적인 하였다는 사실은 프랑스의 테스트 특유. 그것은 전체 맛과 아로마 제품을 생산하고 있습니다. 종종 그것은 파이에 대한 흐루시초프 반죽을 사용한다. 이 경우, 실질적으로 혼합이 필요하지 않습니다 긴 발효, 교정 및 윤활도 굽기 전에 달걀을 구타을 필요로하지 않습니다. 즉, 당사자의 첫번째 장관의 테이블에 왜이 간단하고 아주 맛있는 요리법과 거의 모든 효모 파이를 준비하고 있습니다. "흐루시초프"- 배터 나중에 두 번째 이름을 받았다.

효모 반죽 : 원래 조리법

안나 Grigorevna Dyshkant 다음 원래의 조리법에 대한 맛있는 반죽을하고. 당신은 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

• 밀가루 - 3 컵;
• 설탕 - 3 시간; L..
• 마가린 - 1 팩;
• 전체 우유 - 1 컵;
• 효모 - 1 개 패키지로 제공된다.

달콤한 파이의 생산에 반죽에 설탕과 레몬 향의 두 개 더 숟가락을 추가 할 수 있습니다. 어떻게 원래의 조리법에 파이 지금 흐루시초프 반죽을 준비하는? 첫째, 작은 용기 압축 효모는 따뜻한 우유에 희석. 이어서 분말을 실온 설탕의 연화 마가린을 첨가 하였다. 반죽이 조금 거친 느끼는 동안 모든 성분은 물론, 그의 손을 반죽하고 있습니다. 그 후 테이블에 약간의 밀가루를 부어하고 평평한 표면에 이상 지속 반죽합니다. 결과는 너무 뻣뻣한 반죽이 아니다. 그것은 비닐 봉지에 넣고 공, 해내 냉장고에 넣어. 만 이십분 그래서 반죽은 적합, 4 시간에 굽기 위해 완전하게 준비된다.

빵은 정부의 작업을 용이하게?!

당신이 아름다운 주방 기기를 소유하는 경우 - 빵 기계는 아무 문제가없는 당신을 위해 반죽 흐루시초프를 확인합니다. 이 장치는 쉽게 조리 과정을 냉각 할 수있게하고 귀중한 시간을 절약 할 수 있습니다. 제빵기의 유쾌한 흐루시초프 반죽 한 두 시간을 기다려야 원하는 프로그램을 선택, 필요한 재료를 넣어 그냥 가지고, 가장 중요한, 매우 간단 준비합니다. 설정하고 필요한 온도를 유지하고, 두 번 obminku 것, 반죽 - 당신의 지능 비서는 모든 것을 자체를 할 것입니다. 반죽이 무성한 다공성 것입니다. 이러한 재료가 필요합니다 :

• 물 - 200-250 ml의;
• 밀가루 - 3.5 컵;
• 식물성 기름 - 90 ㎖;
• 드라이 이스트 - 2 작은 술 ..

설탕 1 큰술을하는 것이 필요하다. L 염화칼슘 -. 2 TSP .. 이 테스트에서 더 으깬 감자와 다진 고기 양배추와 함께 튀긴 파이와 놀라운 파이를 만드는 것이 가능하다. 제 용량 소자에이어서, 소금 및 설탕을 붓고, 물, 식물성 기름 붓고 : 빵 반죽 기계의 기술이다. 그 후, 마지막에 잠에 밀가루와 드라이 이스트를합니다. 용량은 빵 기계로 전송 뚜껑을 닫고 장치는 특수 모드 "배치"를 포함한다. 즉 어떤 신호가 들릴 때까지만을 기다릴 수, 전부입니다.

영원한 테스트에서 요리 치즈 케이크

당신은 발효를 연장 요구, 효모 반죽으로 수리를 할 수없는,하지만 당신은 달콤한 치즈 케이크를 굽고 싶다면 - 다음 제조법을 준비하려고해야합니다. 반죽 "쇼프"(현대 변형) 건조 효모 (1 시간. L.), 설탕 (1 큰술. L.), 버터 (150g) 밀가루 (2.5-3 컵)로 이루어진다. 또한 소금 1/2 작은 술을 추가했다. 모든 재료는 혼합된다.

A, 고무 부드럽고 비 스틱 "흐루시초프"늙지 반죽. 중요한 것은 우유가 가열 이전에 버터를 녹인해야 함을 기억하는 것입니다. 혼합 한 후, "흐루시초프"효모 반죽은 패키지에 위치하는 "빵"로 롤백해야 또는 4 시간 동안 냉장고에 넣어 필름을 숨기 -에 도달한다. 치즈에 대한 먹거리 코티지 치즈, 건포도, 말린 살구, 설탕, 바닐라에서 만들어집니다. 반죽이 적합 후, 백으로부터 제거하고, 층을 출시되어야한다. 원을 절감 할 수있는 대형 유리의 도움으로. 그런 다음, 작은 직경의 각 유리 프리폼 스퀴즈 원. 8 개를 설정하는 필요하다 "링"을 가지고, 다음 반으로 접어 작은 원에 넣어해야합니다. 각 치즈의 중심의 심화는 코티지 치즈를 확인해야합니다. 170-190 ° C로 따뜻한 오븐 다음에, 황금 갈색까지 그들과 함께 팬에 구워 치즈를 다시 넣습니다. 계란 머핀 윤활 할 수 없습니다. - 식사 봉!

은 "흐루시초프"반죽에서 맛있는 파이를 준비

맛있는 수제 케이크를 좋아하는 경우에,이 간단한 조리법에주의를 기울이십시오. 얻은 효모 제품은 입안에서 녹아, 육즙, 매우 부드러운 있습니다. 그래서 흐루시초프의 파이 반죽은 밀가루, 마가린 포장, 건조 효모 (2 채널. L.)의 네 개의 컵으로 구성됩니다. 당신은 또한 (약 1 시간. L.) 2 시간 소금이 필요합니다. L.를 설탕. 충전재의 제조를 위해, 우리는 쌀, 계란 한 잔해야합니다 (7 ~ 8 개.), 양파, 소금, 향신료, 식물성 기름과 버터 (30g)을. 따뜻한 물에 설탕과 소금을 넣어 다음 건조 효모를 추가 Khrushchevite 반죽 제조법은 다음과 같습니다. 털 혼합물을 거품기 십 분 동안 나머지 둡니다. 이때, 소프트 마가린 작은 조각으로 절단하고, 혼합물을 추가한다. 이제 밀가루를 켜십시오. 점차적으로, 4 컵을 체로 반죽을 반죽. 그것은 식품 패키지에 싸서 냉장고에 적어도 네 시간, 거짓말을해야 기억하십시오. 우리는 금형 및 오븐 베이킹에 이미 아침 저녁과에 반죽을 넣어하는 것이 좋습니다.

맛있는 케이크를 구워

은 "흐루시초프"효모 반죽으로 완벽하게 다른 충전을 결합한다. 우리는 할 당신을 초대 쌀과 계란 파이. 그들은 매우 왕성한 맛있는 판명. 첫째, 쌀, 소금, 후추를 준비하고 여기에 약간의 식물성 기름을 추가합니다. 우리는 계란, 시원하고 깨끗한 끓인다. 그런 다음 작은 조각으로 그들을 잘라 밥에 추가 할 수 있습니다. 양파, 깨끗한 shinkuem 해바라기 나 올리브 기름에 튀긴. 또한 쌀과 계란에 추가 할 수 있습니다. 마지막으로, 버터의 조각을 때우는 맛. 이제 우리는 파이의 모델링을 진행합니다. 우리는 동일한 크기의 조각으로 잘라 냉장고에서 반죽을 꺼내. , 그들 각각을 롤 중심에 충전을 확산. 케이크를 형성하고 "심"아래를 켜십시오. 윤활유 베이킹과 우리의 "아름다움"을 확산. 조리 때까지 오븐에 구워. - 식사 봉!

양귀비 씨앗 놀라운 롤

우리는 당신에게 영원한 효모 반죽의 훌륭한 디저트에 대한 간단한 조리법을 제공합니다. 양 귀 비 씨앗 롤 , 부드럽고 풍부한 맛 얻을. 맛있는 디저트 요리를 시도해야합니다! 반죽을 위해 다음과 같은 재료를 살 필요가 :

• 케 피어 2.5 % - 300 ㎖;
• 마가린 - 200g (바람직 "바셀린");
• 밀가루 - 4 컵;
• G - L, 0.5 시간..
• 설탕 - 3 큰술. L.;
• 효모 - 50g

그것은 쉽게 이루어집니다. 팬에 시작하려면 약간 요구르트를 따뜻하게. 그런 다음 설탕, 소금, 효모가 추가되었습니다. 모두가 잘 혼합한다. 그런 다음 밀가루의 반 컵에 대해 채워. 마가린 실내 온도, 큐브로 잘라 점차 냄비에 추가됩니다. 반죽 털 끊임없이 약동하십시오. 결과는 크림 물질입니다. 지금은 남은 밀가루에 추가됩니다. 반죽은 비 점착성, 소프트된다. 냄비는 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣어 - 적어도 5 시간 동안 서.

효모 반죽의 "양귀비 단맛"

내부 충전 롤을 위해 우리는 양귀비 (120g), 설탕 (120g), 버터 (60g), 우유 (100ml의)가 필요합니다. 다음과 같이 소 준비의 기술 : 먼저 우유 끓인 후 양귀비를 추가합니다. 10 분 정도 끓인다. 여과기 또는 가제를 통해 혼합물을 수득 스트레인.

그런 다음 그릇에 양귀비를 배치하고 부드럽게 버터 (버터), 설탕의 필요한 양을 추가 할 수 있습니다. 그 후 당신은 잘 모든 재료를 혼합한다. 즉, 모든 준비가 충전 박층 (5mm 두께)로 반죽 압연 시작할 수있다. 흐루시초프 반죽이 손에 달라 붙지 않는, 그리고 찢어지지 않습니다. 이 경우, 완벽하게 롤백됩니다. 최고 형성의 전체 표면에 걸쳐 균일 한 층을 만들고, 우리의 맛있는 소를 넣어. 지금은 롤에 반죽을 접어 가능하며, 끝은 미리 기름을 바른 베이킹 (아래 "정력")에 zaschipyvat 확산. 선택적으로 코팅 할 수있는 구타 계란 롤. 구워 제품은 180 ℃로 예열 오븐에서 반 시간 이내 일 것

피자 반죽 영원한

이탈리아 요리의 연인은 확실히 맛있는 수제 케이크를 좋아합니다. 피자 반죽 흐루시초프는 육즙과 비 심각한 입찰을집니다. 당신은 다음과 같은 제품을 준비해야합니다 :

• 마가린 팩 - 200g;
• 3 컵 밀가루;
• 우유 3.2 % - 250 ml의

또한 0.5 시간의 시험에 필요한. L. 소금, 드라이 이스트 - 2 작은 술 .. 생성하기 맛 토핑 토마토 소스, 경질 및 연질 (융합) 치즈 (200g 및 100g 각각), 햄 (150g), 훈제 치킨 소시지 (150g), 올리브 (50g), 진균류, 바람직 버섯 (150 필요 g), 달콤한 고추 (1 개.), 향신료 및 파.

반죽을 반죽

이렇게하려면, 드라이 이스트, 소금을 갈기 그들에게 설탕과 따뜻한 우유를 추가합니다. 그리고 마가린 조각으로 잘라 혼합물에 넣을 수 있습니다. 이제 잘 재료를 혼합, 점진적으로 추가, 밀가루를 켜십시오. 반죽을 반죽하고 냉장고에 5 시간 배치합니다. 할당 된 시간 후, 당신은 얻을 롤링 시작할 수 있습니다. 그것의 얇은 층을 만들고 그것을 준비된 팬에 퍼졌다.

피자 토핑 요리

먼저 토마토 소스에 기초했습니다. 브러시와 함께 할 것이 편리합니다. 하드 치즈 조각으로 잘라 그 위에 누워. 그런 다음 크림 치즈와 부드러운을 추가합니다. 다음 레이어 - 치킨 소시지 훈제는 이전에 얇은 링으로 잘라. 그리고 - 돼지 고기의 조각. 이제 우리는 세척 버섯을 가지고 얇은 판으로 그들을 잘라. 우리는 삶은 돼지 고기에 넣어 두 었어요. 내 달콤한 고추는 내부와 미묘하게 shinkuem의 내용을 제거합니다. 피자 슬라이스 고추에 추가합니다. 올리브, 은행에서 얻을 잘라 고추에 확산. 톱 우리의 피자 다진 양파를 장식하고 강판 된 치즈 잠. 190 ℃로 가열 된 오븐에 접시를 넣고 30-35분 후에는 조화를 충전하고 맛있는 반죽 흐루시초프를 결합하는 우수한 피자를해야합니다. 당신의 가정의 이탈리아 요리의 평가는 긍정적이 될 것이다! 맛있게 드세요.