얼마나 빨리 정확하게 효모 반죽을 만들려면

맛있는 효모 반죽 으로 또는 양조없이 준비가되어 있습니다. 첫 번째 옵션은 좀 더 복잡하고 많은 시간이 소요됩니다. 둘째 - 덜 베이킹이 포함되어 있습니다. 어느 바로 당신입니다 - 선택합니다. 모두의 세부 사항을 제공하십시오.

어떻게 효모 반죽을 만들기 위해 - 첫번째 방법.

출력이 제품의 600g을 얻을 것이다, 당신은해야합니다 : 밀가루의 두 개 또는 세 개의 컵, 설탕 3-4 스푼, 많은 마가린 또는 버터, 계란 세, 10 ~ 15 GR을. 효모 1-2 핀치는 우유를 0.5 컵 소금.

첫 번째 단계는 추출을 제조하는 공정이다. 우유, 효모와 밀가루 한 잔을 섞는다. 따뜻한 곳에서 반죽은 3 시간 동안 발효를 위해. 거품이 이산화탄소 사라지게되면 반죽 시작.

설탕, 소금, 바닐라와 계란을 섞는다. 점차적으로 밀가루에 저어. 팔분에 대한 반죽. 프로세스의 끝에서, 오일, 마가린, 그 예비 가열을 추가하지만, 용융되지. , 누워 팬에 반죽을 얻을. 뚜껑이나 주방 수건으로 덮고 발효 따뜻한 곳에 넣어. 한 시간 후, 반죽을 가능한 한 많이 상승 할 전망이다. 테이블에 장소를 포위.

얼마나 빠르거나 느린 효모 반죽을 만드는 방법? 온도를 변화시킴으로써. 즉, 팬이 시원한 또는 따뜻한에 배치해야한다.

어떻게 효모 반죽을 만들려면 - 두 번째 방법.

출구에서 제품의 동일한 금액에서 최초의 조리법에 당신이 필요합니다 : 두 개 또는 밀가루의 세 컵, 하나, 둘, 테이블. 설탕 스푼, 식물성 동일한 양의 하나 또는 두 개의 계란 10-15 GR. 효모, 우유 0.5 컵, 소금 한 스푼.

따뜻하게,하지만 우유를 끓여하지 않습니다. 거기에 효모를 녹여. 추가 결과 계란 혼합물, 설탕, 소금, 밀가루, 바닐라. 반죽을 반죽. 그것은 매우 가파른 판명는 안된다. , 누워 팬에 반죽을 얻을. 뚜껑이나 주방 수건으로 덮고 약 2 시간 지속됩니다 발효 따뜻한 장소를 넣어. 그 후, 반죽 obmyat해야합니다. 그리고 또 다른 사십분 Dobrodiy 그를을 제공합니다. 그런 다음, 밀가루 표를 뿌리고 반죽에 넣어 그것으로 섞는다.

프로세스가 아니라 온도의 제 (oparnogo)와 달리, 상기 제 조리 시간에서 효모의 양을 조절할 수있다.

어떻게 만드는 피자 효모 반죽.

이 이탈리아 요리 잘은 전 세계의 맛을했다. 러시아는 예외가 아니다. 객관적인 이유가있다. 피자 - 맛있고 푸짐한 식사. 동시에, 많은 빠른 그녀의 조리법이있다. 효모 피자의 경우 모두 처방에 맞게. 그러나, 첫 번째 방법 개선에 사용하기위한 준비의 제품과 달콤한 충전. 두 번째는 버섯, 햄, 소금, 치킨, 올리브와 해산물 피자 좋다.

마지막으로 나는 빨리 효모 반죽을 만들기위한 몇 가지 팁을 제공합니다. 맛은 약간 "전체"다를 것이다, 그러나 시간의 문제는 요즘 매우 관련이있다. 겠어요 -

작은 패킷을 가지고 , 건조 효모를 물 1과 2 분의 1 컵 (우유, 버터 밀크, 요구르트)에 용해. 약간 따뜻한는 최대 따로 설정합니다. 마가린을 녹여. 이 과정이 수조에서 수행하고, 전자 레인지에 할 수 가속화합니다. 지연의 마가린 혼합물로 연결합니다. 밀가루와 설탕을 추가합니다. 반죽 반죽 할 수 있습니다.