어린 시절 좋아하는 음료 : 토마토 주스, 집에서 요리

토마토 주스 - 가장 유용한 음료 중 하나, 우리 테이블 연중에있을 확실하다. 그는 - 비타민 C와 토마토에 포함 된 다른 영양소의 가치있는 소스. 또한, 주스 충전 또는 소스, 고기와 야채 요리의 준비를위한 기반이 될 수 있습니다. 호스트의 조언 때문에 : 대량으로 겨울에 그들에 비축하려고!

제조 기술

어떻게 겨울을위한 닫습니다 토마토 주스? 집뿐만 아니라 유사한 음료에 요리, 그것은 약간의 뉘앙스와 연결되어 있습니다. 첫째, 벗겨 딸기, 과일 또는 야채, 말하다 또는 미세 채찍 칼을 잘라해야합니다. 그리고 나무 유봉을 분쇄 할 수 있습니다. 제품의 kg 당 약 100g : 너무 조밀 한 질량은 일반적으로 끓는 물에 희석. 그러나 토마토 - 야채 육즙, 그래서 일반적으로 토마토 주스에 필요하지 않은 물을 추가합니다. 집 후속 단계에에서 요리하는 천연 성분의 음료로 제조하는 방법을 서로 약간 다릅니다. 투박한 무명 통해 펄프 필터링되지으로 보존. 프리폼은 교반 거품 제거 (저 발열시)하게는 45 °의 온도에서 35-40 분 동안 비등한다. 그런 다음 목 롤 가장자리의 사전 멸균 용량에 부어 액체를 끓여해야합니다.

가속 방법에 잘 익은 토마토 주스

신속하고 번거 로움없이, 당신은 토마토 주스를 닫을 수 있습니다. 토마토를 씻어 믹서기를 잘라 또는 고기 분쇄기를 통해 : 집에서 요리하는 것은 다음과 같다. 거품까지 제거 에나멜 팬이나 냄비와에 배치 원료은 더 이상 형성되지 않을 때까지. 그런 다음 준비에 주스 15-20 분 롤에 대한 소독, 반 리터 리터 항아리를 따뜻하게 붓는다.

피부없이 토마토에서 주스

당신은 한 잔 더 부드러운 일관성을 얻고 싶은 경우에, 그래서 토마토 주스를 요리 할 수있다. 집에서 요리하면 세척 토마토는 뜨거운 물이 가득하고 있다는 사실과 함께 시작됩니다. 피부가 파열되는 경우,이를 제거해야합니다. 다음 야채와는 결과 대량 삶아 갈아서. 다음 단계의 방법을 준비 만든 토마토 주스, 요리 토마토 맛사지를 통해 체, 그래서 곡물 음료는 포함되어 있지 않습니다. 변형 된 물질은 다시 설탕 맛을 원하는 경우, (1 작은 술, 리터당) 염을 첨가, 냄비와 종기에 투입합니다. 요리 시간 - 25분. 뜨거운 액체가 은행에 부어 말아. 주스에서. 산 자체를 가지고 있으며, 소금과 설탕의 형태로 방부제 때문에 당신은 추가 저온 살균하지 않고해서는 안 액체를 발효 넣어. 그러나 30 분 동안 수조에서 안전하고 따뜻한 항아리합니다.

도움이되는 힌트

마지막으로 몇 가지의 팁에, 어떻게 메이크업 토마토 주스, 그리고뿐만 아니라 그. 저온 살균 후, 음료와 함께 용기는 수조에서 제거하고이 식을 때까지 방치하지 않는다. 꺼내기가 지하실에 직접 캔을 수행하지 않는 경우, 심지어는 실온에서 2 주까지 서있다. 액체에 곰팡이가 거기 있는지 주기적으로 확인합니다. 모두가 잘된다면, 다음 십사일 후 장기 저장에 자사의 주스를 제출합니다.

당신의 건강에 마셔!