조리법 크 바스

천 년 이상의 역사 크 바스, 그는 최고의 양조를 준비하는의 기초, 항상 보리, 밀, 호밀, 귀리를 성장 러시아의 세례, 전에 잘 나타났다. 설립의 절차가 매우 힘든 때문에 당시 음료의 준비는 정부에서 많은 노력이 필요합니다 : 맥아 즙을 요리하는 약 70 일이 걸렸다 전에 곡물과 발아를 담가. 크 바스는 살균 특성을 가지고 같은 질병없이 심한 겨울을 경험 rusichi이 음료에 감사합니다.

오늘날의 여러 가지 크 바스을 만들기는 손실 : 잊어 버린 배, 사과, 민트, 농부와 그의 다른보기를.

현대 산업은 인식을 넘어 레시피 크 바스을 전환했다. 상점에서 판매 달콤한 맛이있는이 음료는 할 거의가 서로 게이트 그래서 우리는 당신이 진짜 양조 스스로 요리를 제공합니다.

레시피 크 바스 오늘 발효 농축액을 기반으로, 오직이 성분에 비축 할 필요가 음료를 준비 할 수 있습니다. 그리고 조리 과정은 매우 간단합니다. 그런데, 농축이 성공적으로 튀긴 빵 부스러기를 교체 할 수 있습니다.

크 바스

제조법은 kg 권장 검은 빵의 오븐에서 건조 조각으로 잘라을. 그런 다음, 드레인, 비스킷을 10-12 시간 동안 끓는 물 6 리터 붓는다. , 부스러기의 주입의 관점에서 그들을 저어, 25 효모의 g와 밀가루 같은 양을 가지고 올 수있는 따뜻한 장소에 넣어.

10g 민트의 부품 러스크 주입에 브루 모든 종기와 설탕 300g을 추가합니다. 효모가 적합 할 때, 여기에 빵 부스러기의 솔루션을 부어 할 필요가있다, 민트, 설탕을 추가 저어, 따뜻한 곳에서 상단과 장소에 천으로 커버하고 두꺼운 거품 때까지 거기 서서 수 있도록하는 것입니다. 또한, 상기 액체 배출을 제거하고, 상부에 추가하지 않고, 병에 붓는다한다. 단단히 뚜껑을 닫고 추위에 넣어. 12 시간 동안 기다립니다. 크 바스 준비가 된 것입니다.

레시피 크 바스는 물론, 혼자, 그들은 음료를 제조 할 수있다 더 (150)보다, 그리고 다음과 같은 방법으로,이 있습니다.

케 피어에 크 바스, 맥주

호밀 빵은 미세 부스러기의 유리를 얻기 위해 오븐에서 건조 껍질과 작은 조각으로 잘라. 맥주와 요구르트 반 컵을 혼합 반 비스킷을 추가하고 발효가 시작하는 과정을 6 시간 동안 둡니다. 한 정제 된 원유 당근, 사탕 무 우 화격자에 따르면, 다음 고기 분쇄기를 통해 실행, 그리고 더 많은, 또한 여기에 건조 한 스푼 넣어 라스베리 잎, 소금 작은 술, 꿀 한 스푼을 섞는다. 생성 된 혼합물을 따뜻한 장소에서 며칠 더 발효 공급하는 온수 (약 35-45 °) 세 리터, 희석 하였다.

레시피 라즈베리 크 바스

딸기의 유리 가볍게 분쇄하고 끓는 물에 세 리터 붓고, 그 다음, 하루에 양조 변형 수 있도록해야한다. 60g 설탕, 효모 10g을 추가 시트르산 (칼의 선단에 참조). 모든 자극하고 또 다른 밤 동안 발효 둡니다.

크 바스 산 화산재와 사과

비커 건조 사과 헹구고, 약 한 시간 반 동안 물 (50 ° C)를 끓는 부은 후 1 개 당근, 0.5 컵 웬 가진 고기 분쇄기 스크롤. 요리 한 따뜻한 물의 질량과 크 바스 부지의 2 컵을 붓고, 발효하기 위해 며칠 동안 둡니다. 섹스는 음료의 맛에 의해 결정된다. 배출해야 바스가 두꺼운 부분은 다음의 제조에 남아있을 수있다 (이는 냉장고에서 보관한다).

이 제조법에서는, 배 및 완 말린 사과 혼합 - 로니아 교체.

크 바스 효모은 (는) 휠을한다면, 성인도 사용하지 않는 것이 좋다, 술을 자녀에게 제공 할 수 없습니다. 이러한 경우를 들어, 효모없이 양조가있다.

베리 누룩을 넣지 않은 크 바스

딸기 (딸기, 블루 베리, 딸기, 또는 다른) 청소 및 세척 다음에 스트레칭해야 enamelware. (물 리터 당, 설탕 100g) 삶아 설탕 시럽,도 40에 냉각하고 6 열매 율을 부어 1. 거즈를 통해 냉장고를 이동하지 않고 일 동안 혼합물을 주입한다. 보관이 양조는 몇 일, 그리고 당신이 더 필요한 경우 마개와 연결 상단 5~7cm에 추가하지 않고, 병 마실 수 있습니다. 크 바스는 냉장고에 보관해야합니다.