어떻게 집에서 "캘리포니아"롤을 제조?

일본 요리는 확고하게 우리 동포의 생활에 설립된다. 우리 중 일부는 스시, 롤, 사시미, 스프, 케밥과 다른 사랑 이국적인 요리를. 다른 사람은 조심스럽게 그들을 치료 - 경우에만 생선을 먹는 두려움. 무엇 이건 그냥하지 않습니다, 일본 롤에 무관심했다. 그리고 오늘, 우리는 그 중 가장 인기 만들려고 - 롤 "캘리포니아"- 집에서.

당신이 주제 정리하기로 결정 여부 일본 스타일로 파티, 뭔가 새로운 함께 가구를 놀라게하거나 커피 숍, 중요한 것은에서 제품의 품질을 신뢰하지 않습니다 - 자신의 손으로 이국적인 요리를 만들기 위해 밖으로 설정합니다. 이 문서에 제시된 권고 사항의 도움으로, 당신은 집에서 "캘리포니아"롤 않는 것은 일본 레스토랑보다 더 나쁘다! 아니면 더 나은.

약간의 역사

당신이 롤 "캘리포니아"를하기 전에,이 접시가 있었다 방법에 대해 이야기합니다. 요리사는 이치로 Masita라는 도쿄의 레스토랑 발명했다. 자신의 설립에서 롤은 매우 인기가 있었지만, 어느 날 상사가 눈치가없는 같은 모든 방문자, 미국에서 특히 관광객, 해초 김, 충전이 포장되어있는. 그런 이치로 따라서 해조류 내측 스트립을 숨기고, 외부로 쌀 롤 요리 시작. 이 "미국화"버전 초밥 마키라는, 그의 인기는 지금까지 일본 이상으로 강화하고있다.

무엇 내부인가?

클래식 조리법은 주요 성분 중 하나 인 아보카도의 사용을 포함한다. - 일부 미식가, 특히 제품의 맛을 유의 오이, 당근, 양상추, 또는 망고 :하지만 당신은 가정에서 "캘리포니아"롤을 준비하는 경우 당신이 실험과 다른 성분을 추가 할 수 있습니다, 처음은 아니다.

일반적으로, "캘리포니아"의 전통적인 성분은 다음과 같습니다 : 찹쌀, 김 (시트 해초 짙은 녹색의 색상), 게살 (이상적으로 더 좋은 게 스틱 대신 사용하는), 아보카도, 특수 일본어 마요네즈와 비행 물고기 캐비어 (심지어 그것은 이름이 "비산 캐비어")에서 발생합니다. 정확한 포장 롤을위한 특별한 매트를해야하고, 심지어 사전에 물 그릇에 부어 - 요리의 형성 과정에 손을 젖은.

집에서 요리 롤

"캘리포니아"준비는 간단합니다, 그리고 매트 zapravskogo 악화 스시 마스터하지 않습니다와 함께 약간의 인형 손, 당신은 처리됩니다. 따라서, 테이블에 그의 앞에 모든 재료를 넣고 조리 과정을 시작합니다.

1. 물 그릇에 손가락을 찍어.
2. 준비된 쌀과 밀봉 손에 조금 짜내 그것의 일부를 가져 가라.
3. 김 시트에 시리얼을 넣어 (이 아래 반짝이는면과 거짓말을해야하고, 브러시 - 당신에게)과 균일하게 표면을 가로 질러 그것을 배포 할 수 있습니다. 레이어 쌀이 약간 시트의 하나의 긴 가장자리에 함몰되어야하며, 다른 가장자리 센티미터에 대해 도달하지 않는 - 그래서 롤을 접하기 쉬웠다.
4. 조심스럽게 아래로 쌀의 시트를 뒤집어 - 우리가 나머지 재료를 배치하기위한 "놀이터"에 대한 준비가되어 있습니다.
5. 일의 중간에 일본 마요네즈의 "추적".
6. 위에 게살의 조각을 배치.
7. 탑 - 껍질을 벗겨 아보카도 얇게 슬라이스.
8. 롤로 접어 매트의 도움을 proglazhivaya 심지어 측면 트림.
9. 우리는 확장 쌀 롤의 눈 흰색 표면에 감탄 - 가정에서 롤 "캘리포니아"거의 준비가되어 있습니다!
10. 캐비어와 조각 일품 요리로 잘라 날카로운 칼 비산을 뿌린다.

즉, 아름답고 식욕을 돋우는 롤 "캘리포니아"를 준비하는 방법을 쉽게!