어떻게 오이의 소스를 만드는 방법?

아주 맛있는 오이 소스를 얻을 수있다. 다를 수 있습니다 요리. 이 문서에서 우리는 몇 가지 좋은 요리법 볼 것이다.

소스 "타르타로스"

신선한 오이에서 만든이 소스는 물론 샐러드에 적합 또한 고기, 생선 요리와 함께 간다.

준비를 위해 당신이 필요합니다 :

• 마늘의 정향;
• 두 신선한 오이;
• 두 예술. 사우어 크림;
• 소금을 꼬집어;
• 녹색 빔;
• . 작은 술, 레몬 주스;
• 두 예술. 마요네즈 큰술,
• 올리브 오일 한 스푼.

준비 과정

1. 신선한 오이 먼저 씻어, 껍질. Melenko 잘라. 당신은 갈기 믹서기를 사용할 수 있습니다.
2. 그런 다음, 용기에 오이를 넣고 마요네즈, 사우어 크림을 추가합니다. 약간의 지방과 함께 음식을 선택합니다. 그런 다음 같은 소금 한 스푼을 추가합니다.
3. 그런 다음 껍질과 마늘 들어온다. 당신은 아주 미세하게 그것을 잘라 수 있습니다. 믹서기에도 분리 할 수 있습니다.
4. 그런 다음 마늘 오이로 보냅니다.
5. 식물성 오일, 레몬 주스를 추가합니다.
6. 건조한 잘 들어온다 그린을 씻으십시오.
7. 그런 다음 나머지 재료를 추가합니다.
8. 그런 다음 블렌더 오이에서 소스를 휘젓. 속도는 모든 큰 조각을 분쇄하기 위해, 최소한이어야한다.

차가운 소스

같은 구운 생선이나 닭 허벅지와 두 번째 요리에 적합이 아니라 원래의 소스 오이.

준비에 필요한 :

• 세 절인 오이;
• 두부 (중유)의 200g;
• 70g 회향;
• 세 zubochka 마늘;
• 사워 크림 150 ㎖;
• 100 ㎖ 마요네즈.

요리 소스

1. 처음에 모든 재료를 준비합니다. 세 가지 오이를 화격자.
2. 그런 다음 코티지 치즈, 마요네즈, 사워 크림과 신선한 허브 (다진)를 섞는다.
3. 그런 다음 마늘, 오이를 추가 (액체로 사전 병합). 저어. 수유 전에 냉장고에 소스 오이를 누르고 있습니다.

그리스의

이 소스는 간식의 다양한 부분을 완벽하게 보완 할 수있다. 그것은 그가 부드러운 약간의 악몽을 끈다.

준비에 필요한 :

• 하나의 긴 오이;
• 네 zubochka 마늘;
• ½ 작은 술, 소금;
• 레몬 주스와 올리브 오일 한 스푼;
• 네 박하 잎 (잘게).

그리스 소스의 준비 과정

1. 첫째, 오이를 준비합니다. 그것을 반으로, 씨앗을 제거합니다.
2. 그런 다음 조각으로 오이를 잘라. 그런 다음 소금을 부어, 소쿠리에 붓는다. 약 30 분 동안 둡니다. 그런 다음 거즈 오이에 넣어 물을 짜냅니다.
3. 그리고 민트, 레몬 주스, 신선한 딜, 마늘을 추가, 믹서기에게 오이에 누워. 모든 철저 터.
4. 그 결과 질량 용기에 넣어 후, 요구르트를 추가합니다. 그런 다음 다시 잘 섞는다. 그런 다음 냉장고에 30 분 동안 혼합물을 보낼 수 있습니다.

토마토 소스 와 오이

이제 겨울 오이 소스를 준비하는 방법을 말한다. 그는 단지이지만, 온화한, 아주 맛있는, 가슴 앓이가 발생하지 않습니다 밝혀졌습니다. 그것은 피자, 고기 요리에 추가 할 수 있습니다. 또한 그 꽤 잘 샌드위치.

요리를 위해 당신이 필요합니다

• 오이 2.5 kg;
• 트위스트 토마토 세 리터
• 마늘의 전체 머리;
• 설탕 (반 컵);
• 소금, 식초 스푼;
• 향신료;
• 그린;
• 식물성 오일 150 ㎖.

준비하기

1. 작은 조각으로 오이를 잘라. 큰 씨앗을 제거합니다. 이 소스는이 불필요 할 것이다.
2. 스크롤 토마토 두꺼운 때까지 끓인다.
3. 그런 다음 토마토 무게, 소금, 설탕, 버터를 추가합니다. 헌데 가져 오기.
4. 미래 오이 소스에 넣습니다. 다시 종기에 무게를 가져와.
5. 이 15 분 pokipit 보자. 향신료, 허브와 다진 마늘을 추가합니다. 5 분을 많이 끓인다.
6. 그런 본질을 부어 은행에 확산 소스 볶음 (사전 멸균). 그런 다음 뚜껑을 조입니다. 그런 다음 담요 은행을 포장.