어떻게 빨간 물고기 피클하기

어떤 휴일 테이블에 큰 도움이 빨간 물고기 될 것입니다. 절인 붉은 물고기는 자신을 준비하고 당신의 사랑하는 사람을 놀라게 기뻐할 것입니다 진정한 진미입니다. 하지만 어떻게 , 붉은 물고기를 피클하기 는 테이블에 가장 좋은 치료이고 모든 손님과 만족 있다고? 우선, 물고기를 살 때, 신선도에주의를 기울이십시오. 뼈없이 신선한 생선을 선택하는 것이 좋습니다. 친구 연어, 연어, 송어, 문자 : 완벽하게 다음과 같은 종을 염장에 적합합니다. 소금에 절인 생선 전체 필레이거나, 조각으로 잘라 슬라이스한다. 어떠한 경우에도 피부에 소금을 추가하지 마십시오, 또는 미래에 잘라 어려울 것이다.

1kg 신선한 송어 필레, 소금, 설탕, : 우리의 프로세스가 염석이 성분의 꽤 필요 구연산 과 보드카를. 방법을 소금물에 절이 것은 복잡하지 않지만 각 단계에주의가 필요합니다.

피부와 뼈 필렛을 청소하고 철저하게 씻어 사실로 시작합니다. 얇은 조각으로 날카로운 칼로 잘라 약간 동상에 필렛. 사용 편리 깊은 컨테이너를 염장하십시오. 모든 필렛이 얇은 스트립으로 절단 할 때, 용지함에 누워 점차 가능하다. 첫 번째 레이어를 마련하는 데, 가능한 모든 성분은 구연산과 보드카를 뿌려 물고기를 뿌린다. 당신이 재료를 뿌리고 모든 물고기를 배치 할 때까지이 여러 번 작업을 수행합니다.

물고기와 용기가 집착 필름 강화하지만, 영화에서 이쑤시개로 몇 구멍을해야 할 수 있습니다 후, 물고기는 질식. 며칠 냉장고에 물고기와 용기를 닫고, 주기적으로 트레이의 바닥에서 주스를 부어 복용 후 실온에서 5 시간, 주입하는 물고기를 둡니다. 주스가 점차 이미 컨테이너에서 물고기를 제거 할 수 있습니다 물고기에 흡수 될 때, 그것을 씻어 마른 그릇에 넣어. 이제 집에서 붉은 물고기 피클하는 방법, 당신은 알고 있습니다 만, 치즈, 버터와 올리브 물고기를 먹이 손님을 즐겁게. 절인 생선 샌드위치는 좋은 것입니다 샴페인에 간식 또는 레드 와인.

빨간 물고기 피클하는 여러 가지 다른 방법이 있습니다. 그 중 하나는 이전과 비슷하지만 매리 네이드에 대한 약간 다른 성분을 가지고있다. 보통은 물 한 잔, 약 1/3 컵 소요 식초를, 식물성 기름 3 큰술, 설탕 2 ~ 3 큰술, 소금 2 작은 술과 같은 2 작은 술 레몬 껍질. 마리 네이드에 대한 성분의 양은 연어 1kg에 충분하다. 컨테이너에서 물고기의 조각 완전히 준비 매리 네이드를 작성하고 냉장고에 3 ~ 4 일 동안 물고기를 떠나 (레이어 사이에, 그것은 또한 양파, 약간의 다진 마늘과 고추 냉이를 얇게 반지를 넣어하는 것이 바람직하다).

많은 주부, 매우 간단 충족 성분의 최소 수를 사용하여, 붉은 물고기 피클하는 방법의 문제 : 소금에 절인 생선 기름. 소금에 절인하는 방법은 이전의 것과 크게 다르지 않다. 또한, 뼈와 피부에서 물고기를 청소하지보다 0.5 cm의 두께로 얇은 판을 잘라 준비된 용기에 모두 넣어 모든 기름을 부어해야합니다. 식물성 기름의 절반 컵은 충분하다. 소금에 대한 물론, 잊지 마세요. polstakana 오일과 소금 3 티스푼을 복용 물고기의 1kg에.

어떻게 매리 네이드를 사용하지 않고 붉은 물고기 피클 하는가? 또한, 매우 간단합니다! 필렛 슬라이스 조각은 며칠 동안 냉장고에 따로 밀폐 된 트레이에 넣고 설정 소금 랩 종이 냅킨이나 다른 깨끗한 천으로 닦아 함께 배. 일반적으로, 얼마나 맛있는 피클 붉은 물고기, 다양한 방법을 사용하여, 당신은 알고있다, 그래서 나는 즉시 프로세스를 시작합니다 조언! 이 organizma.Gotovte에 중요한 미량 영양소를 포함하고 기쁨과 함께 식사를 같이 의사는 다른 형태로 물고기를 먹는 추천!