리치 현대 집에 부엌. 일부 요리의 조리법은 특히 인기 있습니다. 예를 들어,이 같은 미트볼과 같은 잘 알려진 요리에 적용됩니다. 생선이나 쇠고기에서 준비가되어이 접시. 그들은 거의 모든 국가를 찾을 수 있습니다. 때때로 미트볼 미트볼과 혼동. 야채, 곡물 등 : 후자에서 다진 고기에 각종 첨가제의 존재를 그들을 구별 대신 쌀 그들은 때때로 감자, 곡물, 심지어 말린 과일을 넣어. 미트볼은 오랫동안 좋아하는 인기 요리가된다. 자신의 취향은, 원칙적으로, 심지어 까다로운 미식가를 만족시킬 수 있습니다. 그러나, 다양한 소스 나 조미료를 첨가함으로써 향상 될 수있다. 지금 우리가 얘기하자 그것에 대해.
어떻게 요리의 맛을 강화하기 위해?
. 소스 - 향료는 종종 등 마늘, 양파 소금, 후추, 최고의 조미료 중 하나를 사용한다. 대부분의 경우는 육즙이다. 가끔은 메인 코스와 동시에 준비가되어 있습니다. 햄버거와 미트볼 많은 토핑이 있습니다. 그냥 그들 중 일부를 살펴 아래. 소스가 그들에게 독특한 맛을 제공, 당신의 미트볼의 맛을 향상시킬 수있는, 조미료의 종류를 무시하지 마십시오.
소스 조리법
냄비에 두 다진 양파와 튀김. 당근의 몇 가지를 문질러과 같은 추가 할 수 있습니다. 가루 한 숟가락, 설탕 한 스푼을 넣고, 토마토 퓌레 또는 주스를 붓는다. 저어. 토마토 페이스트가 용해되면, 크림 (150g)를 추가한다. 다시 저어 물을 붓는다. 미트볼에 대한 소스가 끓기 시작하면, 향신료를 추가합니다. 물은 증발로 부어 수 있습니다. 그런 다음 냄비에 넣고 미트볼이 완성 된 소스에 그들이 할 볶는다. 제거하거나 어떤 구성 요소를 추가 할 경우, 다음 요리는 완전히 다른 맛을 가지고 않습니다.
소스와 미트볼
이때, 우리는 단지 미트볼에 대한 소스 요리를하는 방법에 대해 이야기뿐만 아니라 조리법 메인 요리를 검사하지 않습니다. 그 특수성은 소스가 미트볼과 함께 준비되고 있다는 것이다. 그래서, 양파와 함께 어떤 고기 스크롤의 파운드. 요청에, 당신은 계란을 추가 할 수 있습니다. 철저하게 모든 것을 반죽 손으로 제품을 형성한다. 그것은 밀가루 바람직 원시 미트볼 롤, 그래서 그들은 조리하는 동안 붕괴하지 않습니다. 미리 가열 된 팬에 배치하는 데, 3 ~ 5 분 동안 각면을 볶는다. 뚜껑 커버 금기, 또는 붕괴된다. 그 후, 끓는 물을 부어 약간의 양념을 추가하고 10-15 분 동안 중간 불로 끓인다. 지금은 미트볼에 대한 소스를 준비하고있다. polstakane 물에서 (바람직 따뜻한) 사우어 크림과 볶음 스푼을 희석 항목을 추가 할 수 있습니다. 가루를 숟가락. 철저하게 덩어리가 나타 피하기 위해 반죽. 여기에 미트볼 준비 소스입니다. 팬, 커버에 부어 잘 섞어 흔들어. 낮은 열 이상 15 분 동안 끓인다.
육즙으로 자주 사용하는 토마토 소스. 그는 특별한 맛이에게 미트볼을 제공합니다. 프라이팬에서 버터 50g을 녹여 2 큰술을 추가합니다. 밀가루의 숟가락. 조심스럽게 덩어리가 등장하지 않도록 저어. 열로부터 혼합물을 제거 콤 크림 400g을 부은 후, 플레이트에 배치한다. 비등 할 때, 미리 혼합 밀가루를 추가하고 기름에 튀긴. 균일 한 질량, 토마토 페이스트의 몇 큰술를 추가 할 때. 준비 소스가 있어야한다 오렌지.