어떻게 다른 방법으로 딸기에서 설탕에 절인 과일을 닫습니다.

딸기는 아마도 모든 딸기 중 가장 맛있습니다. 다차 (Dacha) 시즌의 최고봉 인 이곳에서 많은 요리가 준비됩니다. 그중에서도 겨울에는 상쾌한 여름과 통조림 음료가있는 특별한 장소가 있습니다. 이 기사에서는 딸기의 설탕에 절인 과일을 닫는 방법과 갓 준비된 형태로 사용하기 위해 딸기를 요리하는 방법에 대한 필요하고 유용한 조언과 권장 사항을 찾을 수 있습니다. 유용한 비타민 음료는 향기로운 베리와 다른 과일을 결합하면서 다양한 방법으로 얻을 수 있습니다.

딸기 바닐라에서 앙트레를 요리하는 법 : 조리법

2 리터의 물이 설탕 한 컵과 함께 끓습니다. 바닐린 한 봉지를 부어 반 레몬 주스에 부어 열에서 꺼내십시오. 1kg의 딸기는 빠르게 흐르는 물 밑을 깨끗이 씻어냅니다. 큰 열매는 조각으로자를 수 있고 작은 열매를 전체적으로 사용할 수 있습니다. 과일을 끓는 시럽에 넣고 뚜껑을 단단히 덮어서 감싼다. 30 분 동안 쏟은 다음, 설탕에 절인 과일을 붓고 식탁에 식혀서 먹일 수 있습니다. 열매는 열처리되지 않았기 때문에 모든 유용한 물질과 비타민은 완전히 보존됩니다.

멸균 으로 딸기 에서 설탕에 절인 과일을 어떻게 닫을 수 있습니까?

겨울 통조림 용 열매는 반드시 뜨거운 음식으로 처리해야합니다. 가능한 한 많은 비타민을 보존하기 위해 신중하게하는 방법? 리터 항아리를 가지고 열매를 반으로 채 웁니다. 설탕을 각 용기에 넣고 (예 : ½ 컵) 찬물을 옷걸이에 붓습니다. 유리 그릇을 큰 냄비에 넣고 끓여서 점차 가열합니다. 거품이 나타나면 10 분을 기록하십시오. 그런 다음 즉시 뚜껑이있는 통을 굴립니다. 우리는 또한 거꾸로 뒤집어서 부드러운 천으로 만들어서 감싸 주어야합니다. 추운 날 (지하실, 지하실)에서 이틀 동안 보존을 제거하십시오. 이 치료법의 딸기는 그대로 유지되고 시럽은 투명합니다.

채우기로 딸기에서 설탕에 절인 과일을 닫는 방법?

펄프가 많은 음료를 좋아하니? 그러면 살균없이 딸기에서 설탕에 절인 과일을 어떻게 닫을 수 있는지 기술이 당신에게 적합합니다. 이 준비 방법에는 두 가지 옵션이 있습니다.

첫 번째 방법

열매는 끓는 시럽에 던져집니다. 그런 다음 천천히 요리하는 5 분 후에 열매가 든 용액을 항아리에 부은 다음 뚜껑으로 조입니다.

두 번째 방법

깡통에 딸기를 뿌리고 끓는 물을 부어 라. 즉시 캔의 목에 용액을 배출하기위한 구멍이있는 특별한 뚜껑을 넣어 팬에 액체를 다시 이동시킵니다. 액체로 냄비에 설탕을 넣고 다시 끓이십시오. 찐 딸기를 시럽 위에 붓고 뚜껑을 조입니다.

두 가지 방법을 사용하여 거꾸로 된 항아리를 설탕에 절인 과일과 함께 포장해야합니다. 이것은 열매의 추가 열처리를 위해 수행됩니다.

다른 구성 요소에서 설탕에 절인 과일을 닫는 방법?

완전히 다르게, 당신은 몇 가지 성분의 조합으로 행동해야합니다. 결국, 사용 된 제품은 일관성 (밀도, 경도) 및 성숙도가 완전히 다를 수 있습니다. 따라서, 음료 "Assorti"준비 기술은 크게 다를 것입니다. 딸기는 다소 섬세한 질감을 가지고 있기 때문에 대개 후자의 끓는 용액에 첨가됩니다.