어떻게 그루지야에 sacivi 요리를?

그루지야어 접시 sacivi 매우 신비. 일부는이 호두로 만든 특제 소스가 있다고 생각하고, 다른 사람이 이름에서 이해 닭 요리. 또한, 믿어진다 각 지역의 고유 한 방법 sacivi 준비 그루지야. 특이한 호두 소스와 다른 요리에 사용할 수있는이 완료되는 양념, 요리와 닭 또는 칠면조, - 어쨌든, 정말 접시입니다.

요리하는 방법 sacivi 치킨을?

, 사프란, 계피, 정향, 식초와 소금을 두 큰술 반 작은 술, 고수 홉 - suneli - 그루지야 조리법은 닭의 킬로, 신선한 호두 파운드, 양파의 사백g, 다진 마늘 몇, 향신료의 작은 술을 취할 수 있습니다. 치킨 스튜를 넣습니다. 이것은, 사전에 수행 - 나머지 소스의 국물과 함께 먹는 지금 sacivi 그루지야어. 반제품 닭고기 당신은 베이킹 시트에 넣어와 주스를 수시로 가봉, 오븐에서 보내야하는, 그래서 그녀는 장미 빛 돌았 다. (미세 가능한 한) 견과류 깨끗하고 들어온다. 껍질은 양파와 마늘을 잘게합니다. 그들은 일반 밀가루보다 액체 더 나은 흡수 같이, 너트의 절반 킬로에 국물의 약 3 리터가 필요합니다. 깊은 프라이팬에 닭에서 지방의 양파를 볶는다. 닭의 국물을 냉각과 호두를 붓는다. , 마늘, 후추, 소금, 사프란 추가 액체 사우어 크림의 일관성을주의 깊게 모든 것을 혼합 한 시간의 양파 분기와 함께 요리. 5 분 요리가 끝나기 전에, 식초와 나머지 양념을 추가 할 수 있습니다. 닭 큰 부분을 잘라 소스를 붓는다. Satsivi 그루지야 다. 즉시 테이블에 적용되는 뜨거운 먹을 수 있습니다. 먹고 식사와 차가운 다음날 못지 않게 맛이 없습니다.

이메 레티 sacivi 그루지야

또 다른 위한 조리법 이 요리는 이메 레티로, 조지아의 영역과 연관되어 있습니다. , 5 ~ 7 전구, 계란의 몇 가지, 마늘의 약 20 정향, 사프란의 찻 숟가락, 고추, 고수를 닭 또는 칠면조의 시체를 가지고, 홉 - suneli, 식초의 네 큰술, 다진 호두 파운드, 여섯 개 향의 스틱, 소금. 삶아 국물에서 고기를 제거합니다. 국물 만 닭 소금, 아무것도 추가하지 마십시오. 다음 표면에서 지방을 제거하고 에나멜 그릇에 배치, 하룻밤 정도 그대로 두십시오. 알루미늄은 적합하지 않습니다. 나무로되는 숟가락을 사용하여 교반, 그릇 너트, 고추, 마늘, 고수풀, 소금과 Khmeli Suneli에 섞는다. 믹스에 두 개의 계란, 식초를 추가, 점차 국물에 붓는다. 양념이 믹서 될 수 있습니다 믹스, 그래서 airier를 얻을. 치킨 부분, 양파 껍질과 고기로 절단. 다음 소스를 추가, 기름에 볶는다. 정 향과 닭고기를 추가 끓인다. 약 2 분 동안 끓어 오르기 직전의하자 냉장 역할을한다. Satsivi 그루지야 다. 접시는 두껍게,하지만 당신은 더 많은 액체 버전을 선호하는 경우, 국물 더 많은 양을 사용해야합니다. 물과 희석 또는 전통적인 제조법 권고하지 않습니다 신선한 허브를 추가합니다.