어떻게 가정에서 라자냐 요리를?

요즘 현대적인 요리를 제공하는 독점적 인 요리를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 라자냐 - 이들 중 하나, 그것은 원래 믿을 수 없을만큼 맛이있다. 클래식 조리법은 긴 세련되고 새로운 제품 향상되었습니다. 이 글에서 내가 제안하고 싶은 라자냐 요리하는 방법을 혼자 집에서. 그래서, 어디서부터 시작하는 방법이 멋진 식사를 형성하기 위해? 이 이후에.

조리 - 집에서 요리

우리는이 요리에 대한 테스트에서 시작해야합니다. 물론, 당신은 특히 라자냐 준비 만든 잎을 살 수 있지만, 자신에 아주 단순히 요리. 이렇게하려면 다음이 필요합니다

올리브 오일 - 40ml의;

밀가루 - 약 550g;

달걀 - 2 개;

물 - 반 컵;

소금.

단지 체로 밀가루를 사용하여 그릇에 부어합니다. 이제 언덕에있는 작은 우울증을하고 계란을 깰. 그런 다음 물을 추가, 올리브 오일 과 (반 차 숟가락에 대한) 소금을 약간. 이 탄성 균일하게되도록 그 후 반죽 반죽. 이제 깨끗한 냄비에 반죽을 넣어, 그것은 건조하고 실온에서 30 분 동안 떠나 유지하기 위해 수건으로 다룹니다.

그 후, 얇게 한 후, 여러 조각으로 분할 반죽 각 판을 롤 길이 스트립으로 자른다. 얻어진 직물 스트립은 종이 타월로 커버 할 필요가있다. 이러한 라자냐 반죽은 저장소가 구입보다 훨씬 더 맛 얻을.

다음으로는 소스를 준비를 시작해야합니다. 전통 라자냐 멜 고려. 소스 제품 :

양파;

버터 - 3 ~ 4 큰술,

밀가루 - 반 컵;

신선한 우유 - 2 컵;

후추, 소금.

처음에는 미세하고 뜨거운 프라이팬에 넣고, 양파를 썰어 우유를 부어 잘 저어해야합니다. 혼합물을 끓을 때, 그것은 무명천을 통해 냉각시키고 변형되어야한다. 이제 별도의 팬에 버터를 녹이고 거기에 밀가루를 붓는다. 이 황금 갈색이 될 때까지 프라이 후 긴장의 우유를 부어. 이는 매우 신중하게 수행 지속적으로 교반, 천천히 우유를 부어해야합니다. 그런 다음 중불로 약 18 분 후추, 소금과 종기를 추가합니다. 요리 소스는 냉각합니다.

라자냐 요리하는 방법 치즈와 고기 집에서을

준비를 위해 당신이 필요합니다 :

멜 소스 - 반 컵;

1 개 패키지 또는 독립적으로 상기 방법에 따라 제조 - 라자냐 잎

다진 (돼지 고기, 닭고기 또는 쇠고기) - 1kg;

토마토 - 2 ~ 3 개;

절인 오이 - 1 ~ 2 개;

마늘 - 4-5 정향;

파 르 - 270g;

녹색 바질, 오레가노;

후추, 소금,

올리브 오일.

이 조리법으로, 당신은 미친 듯이 맛있는 집에서 라자냐를 요리하는 방법을 배우게됩니다.

먼저 우리는 기름없이 깊은 팬을 가열 다진 고기에 배치 한 후 주스를 끓는 그로부터 때까지 볶는다해야합니다. 그런 다음 올리브 오일의 고기에 추가 할 수 있습니다. 소 튀긴되어 있지만, 강판 토마토와 작은 조각으로 잘라 절인 오이를 문질러하는 것이 필요하다. 그런 다음 허브를 잘라 마늘 짜기는 프레스를 사용하여. 모든 제품은 함께 혼합, 소금과 후추를 추가하고 팬에 쇠고기 추가 할 수 있습니다. 프라이는 모두 함께 약 18 분 후, 강판 된 치즈를 뿌려하고 녹을 때까지 요리.

이어서, 라자의 형성으로 진행. 이렇게하려면, 올리브 오일과 멜 소스 두 스푼과 베이킹 시트와 코트를 취할. 그런 다음 부드럽게 누워 , 라자냐 요리의 시트 가 부분적으로 서로를 다룰 것이다. 그런 다음 충전을 배치하고 상단에 소스를 부어 다른 soem의 라자냐 잎 커버. 약 22 분 동안 오븐에서 grated 치즈와 장소 뿌린다.

당신이 자신을 볼 수있는 과정을 요리하는 것은 매우 창의적이고 흥미 롭다. 또한 대신 야채와 버섯을 사용할 수 있습니다 때우는의,이 경우는 야채 라자냐 될 것으로 주목해야한다. 지금 당신은 간단하고 맛있는 집에서 라자냐 요리하는 방법을 알고!