올리브 오일 - 바탕 화면에 액체 금

모든 기관의 조정 작업, 아름다운 피부를위한 우리의 몸은 건강한 머리카락과 손톱은 지방이 필요합니다. 그러나 그 모든 건강에 좋다. 예를 들어, 버터 와 동물성 지방이 "나쁜"콜레스테롤의 형성에 기여한다. 대량으로 이들의 사용은 혈관, 심장, 압력 관절에 많은 문제가 발생할 수 있습니다. 그러나 완전히 다른 방식으로 행동하는 다른, 단일 불포화 지방이있다. 그들은 또한 우리에게 건강, 아름다움과 피부의 젊음을 제공합니다. 가장 인기있는 중 하나 유용한 지방은 올리브 오일입니다. 그에 대해 우리가 얘기하자.

접시에 "금"

올리브 오일 골동품 시인 호머 소위 - "액체 황금". 그리고이 비교는 가치가있다. 심지어 고대 이집트에서, 우리는 확인하고 제품의 치료 및 미용 속성을 사용하여, 적극적으로 영양학에 적용하기 시작. 오늘, 생산과 올리브 오일의 수출에있는 3 개 개의 주요 국가 중 하나는 스페인, 이탈리아, 그리스로 구성되어 있습니다. 다음은 신중하게 높은 품질의 오일의 준비를 위해 선택한 가장 좋은 올리브를 재배한다. 같은 시간에 과일이 산화하지 않는 그대로, 손상되지 않았으며 더 이상 남아있는 대부분의 수동 수확을 소중히.

어떻게 기름의 오른쪽 등급을 선택?

시장에 오늘 사용할 수있는 올리브 오일의 몇 가지 주요 품종이있다. 올리브 오일의 품질과 맛 특성 리더 카테고리 "엑스트라 버진", 가열하지 않고, 즉 제 1 추출한다. 그것의 산도가 1 % 이상 아니지만, 맛과 향기 - 활기찬. 이 카테고리의 첫 번째 장소는 크레타, 레스 보스와 펠로 폰 네소스에서 그리스어 올리브 오일 생산한다. 또한 약간 높은 산도를 다른 올리브 약간 품질이 좋지에서 이루어집니다 "버진"의 종류가있다. 세 번째 자리에 생성물 혼합물로부터 수득 된 정제 오일 천연와. 그것은 가장 자주 튀김 음식의 열 처리의 다른 유형에 사용됩니다. 그리고 마지막으로, 오일의 가장 저렴한 학년 - "디 산사는"어떤 식사에서 기름을 추가합니다. 물론, 샐러드 첫 번째 범주의 제품을 더 나은, 그리고 요리 - 세 번째.

올바른 보존

상기 유용한 특성 올리브 오일의 맛을 유지할 것이 유리 병에 필요한 저장하기 위해, 바람직하게 어두운 유리 : 그것은 광선 산화로부터 제품을 보호한다. 잠시 후 그것이 강화 및 양식 렌즈 때문에 냉장고에서 그것은 유지 가치가 없다. 그래서 비록 당신은 품질의 오일을 구입했는지 여부를 확인할 수 있습니다.

맛에 대한 회계 없습니다

대부분은 제품의 맛과 색깔을 말할 수있다. 올리브 오일은 일반적으로 쓴,하지만 괜찮아요 : 녹색 색조는 미숙 과일에서 파생. 생산에 사용되는 더 잘 익은 올리브, 더 포화 노란색도 갈색 색상은 완성 된 제품이있을 것이다. 덜 산성을 가지고 있기 때문에 구개에 그것은 매우 부드럽고 달콤한입니다.

좋은 이유는 올리브 오일을 사용하는

건강

지금 당신이 알고있는 올리브 오일을 선택하는 방법을 특정 목적에 적합한 맛을, 그것의 유익한 특성에 대해 이야기 할 수 있습니다. 혈액에 "나쁜"콜레스테롤의 수준을 감소 할 수있는 능력 - 가장 중요한 자질 중 하나입니다. 그것은 혈관을 팽창 시키는데하여 혈압을 정상화. 의 사용 저온 압착 오일은 담낭에 유익한 효과를 가지고, 그것은 간을 정화하는 데 도움이됩니다. 불포화 지방은 항 염증 효과가 천식과 관절염의 우수한 방지 할 수 있습니다.

외부 아름다움

멋지게 올리브 오일은 "작업"및 외부에서 : 그것에서 마스크 스크럽이 부드럽게 각질 제거와 보습 크림은 피부 상태를 개선, 모발에 영양을 공급. 이 제품은 특별한 관심을받을 권리가 있으므로 다이어트, 건강과 미용에 포함.