양배추 파이 - 가족 식사

충전재와 파이를 굽고의 전통은 세티 야에서 수십 년 전에 나타났다. 이 요리는 가족 만 휴가 날짜에 준비되었다고하지만 주목해야한다. 일상 생활에서 비록 같은 파이 구운하지만 매우 드문있다. 오세트어 파이와 양배추는 모든 가족에 요리를 할 수 있었다. 함께 파이 조리법, 반죽의 준비와 자신에 즉흥적 모든 작은 요리사를 작성하지만, 본질과는 변경되지 않은, 그리고 요리는 가장 인기있는 중 하나 인 우리의 일에 도달하고 집에 책상에 후 노력했다.

전통에 따르면, 휴일 테이블에 바로 넣어했다 삼 파이 다양한 종류의, 그리고 그들 중 하나는 양배추 파이 것을 추측하기 어렵지 않다. ITS의 준비 조리법 신속 러시아 가족으로 마이그레이션. 사실이 문제와 인내심이 많이 필요하기 때문에, 그냥 신화 - 게으른에 대한 양배추 파이가 있음을 주목할 필요가있다.

당신은 반죽 다음과 같은 성분이 필요합니다 :

- 우유 - 500 ml의

- 신선 또는 건조 효모 - 50g;

- 설탕 - 1/2 V 3/4;.

- 버터 - 150g;

- 소금 - 2 작은 술.;

- 식물성 기름 - 50g;

- yaytso- 1 개;.

- 밀가루 - 1kg.

증권, 가장 중요한 맛이 충전을 반죽하고 육즙의 존재 얇은 층이다 양배추와 케이크를 간주 될 것입니다. 따뜻한 상태로 우유를 가열하는 것이 필요하다. 배치의 말단을 향하여 녹인 버터 사전 식물성 오일을 첨가한다. 모든 vymesheno 아니라이었다주의하십시오.

그런 다음, 그 결과 반죽을 1 시간 동안 남아 있어야합니다. 당신이 반죽에 지방 추가하지 않는 것을 잊지 마세요. 이것은 가장 다른 성분의 발생 혼합 한 후 손에 의해 이루어집니다, 그래서 반죽이 훨씬 더 맛 밝혀졌습니다. 시작하려면, 따뜻한 우유 효모 (뜨거운되지 않음) 희석. 그런 다음 대량 채찍 휘젓 결과, 설탕, 계란, 소금을 플로트. 기름과 밀가루 아직 추가되지 않은 것을 기억하십시오. 모든 재료가 혼합되는 것을 보장하기 위해 5 분 가지고, "연주하기 시작했다."

이 때, 선별 및 밀가루 1 킬로그램의 무게. 다음은이 과정에 가장, 반죽을 반죽하는 것은 적합 믹서이며, 반응 혼합물을 서 보자. 이때, 오일의 필요량을 용해하고, 교반하면서, 모든 반죽을 붓는다. 그 결과, 반죽은 입찰 할 수 있어야한다. 그것은 반죽이 충실합니다 첫눈에 보일지도 모르지만, 실제로는 그렇지 않다. 용량은 약간 가열 오븐 (사십도)에서 가방과 장소에 넣어 반죽한다. 이 경우, 오븐 스위치를 끄고해야합니다.

한 번에 파이 반죽이 주위를 배회하면 쉽게 소를 만들기 위해 시작할 수 있습니다.

이렇게하려면 당신은 양배추의 작은 머리가 필요합니다. 미세 냄비에 야채와 장소에 들어온다. 이 주스를 생산하기 위해서는 석유와 prisolit 양배추의 작은 금액을 사전에 추가합니다. 약간의 설탕, 후추를 추가하고 완전히 가려져 있지 커버와 부드러운 때까지 요리. 양배추 파이 나무의 줄기 맛있는 먹거리를 설정하려면, 다진 딜 다진 계란 한 스푼을 추가 할 수 있습니다. 당신은 꽤 좋은 조합을 얻을. 사실, 많은 옵션을 사용하여 제품 자체를 모두뿐만 아니라 좋아하는 향신료와 함께 즉석에서 할 수 토핑. 그것은 모든 가족과 손님 환경 설정뿐만 아니라 기술과 주부의 상상력에 따라 달라집니다. 양배추 파이에게 당신이 원하는 길을 가라.

그가 살짝이었다 시간 동안 테이블에서 반 시간을 위해 케이크를 둡니다. 오븐에 제품을 넣기 전에 계란의 혼합물과 물 한 티스푼으로 표면을 브러시. 오븐은 180도까지 가열한다. 17 ~ 20 분간 구워.

또한 당신이 신선한 대신에 그것을 사용하는 경우는, 소금에 절인 양배추와 함께 좋은 케이크를 끌 수 있다는 점에 유의해야하지만,이 요리는 인수 맛, 다를 것이다 충전 및 케이크의 맛입니다.