야채 향신료 : 사용의 유해한 사용

요리 향료 원하는 맛, 향과 일관성을 조리 할 때 식품을 제공하는 다양한 물질이라고한다. 그들 중 일부는 우리가 매일 사용하는, 비 식물 기원 :. 소금, 베이킹 소다, 식초, 설탕, 전분 등의 방법이며, 음식이 "개량제"없이 요리를 어떻게 될지 상상하는 것은 이미 불가능하다. 허브와 향신료도 있습니다. 목록은 많은 나물, 과일 (예 : 딜, 고수풀, 후추, 겨자 등의) 씨앗, 잎, 가지 (베이 잎, 바질, 로즈마리, 파슬리, 타임), 뿌리와 전구 (마늘, 생강) 특별한 향료 식물을 포함한다. 우리는 간단히 사용, 해 실용적인 응용 프로그램을 설명합니다.

향기로운 향신료의 사용

다양한 야채 양념은 일반적으로 요리에 사용. 다른 사람들이 훨씬 덜 자주 사용하는 동안 잘 모두에게 알려진 몇 가지 이름을 지정합니다. 다음은 가장 일반적인 몇 가지 유용한 특성은 다음과 같습니다 :

- 살균 후추, 육두구, 정향 사프란 효과 특성을 강화;

- 암을 타라곤, 타임, 세이지, 개발의 위험 감소 생강, 아니, 고수를;

- 그것은 혈당과 콜레스테롤 수치를 줄이는 데 도움이 같은 질환 당뇨병 보통 계피하는 것이 좋습니다.

일부 허브 향신료 유해 무엇을 할 수 있습니다

첫 번째는 개인의 편견에 대해 생각하는 것입니다. 결국, 많은 사람들이 알레르기의 다양한 종류의 고통을 모르고 그것을 할. 따라서, 처음으로 양념 공장을 먹고, 조심 매우 적은 양으로 시작. 또한 특정 조미료의 기능을 고려 :

- 마늘, 심황은 일부 약물의 효과를 약화시킬 수있다;

- 검정과 빨강 고추는 위장에 문제가있는 경우 음식에 추가하는 것은 권장하지 않습니다;

- 정기적으로 사용하는 동안 박하 크게 압력을 감소시키고 혈관 톤을 감소시켜 두통을 일으킬 수 있습니다;

- 카네이션은 소화기 계통의 질환 및 고혈압으로 고통받는 아이들을 위해 사용할 수 없습니다;

- 육두구 과다 복용은 현기증, 두통, 메스꺼움을 야기한다.

측정 허브 향신료로

그것은 모든 조리법에 일반적으로 신선한 향신료의 용량을 나타내는 것을 주목할 필요가있다. 요리 그래서 이것을 고려하십시오. 예를 들어, 딸기 , 정 향은 본질적으로하지만 약간의 맛의 저하를 방지하기 위해 무게를 감소하는 것이 바람직 할, 확장 저장 한 후 무게를 잃게됩니다. 또한, 시간이 지남에 따라, 향신료 향기가 다를 수 있습니다 건조했다, 또한, 자신의 유효성을 확인해야합니다.

약 일g 향신료의 다음과 같은 금액을 포함 :

- 카네이션 - 15 개 싹;

- 후추 - 28 ~ 30 완두콩;

- 베이 잎 - 평균 8-10 잎;

- 육두구 - 반;

- 고수 - 125 개 곡물.

허브 향신료의 2-3g에서 최고의 장소에 한 티스푼.

항상 허브 향신료를 사용하는 방법에 필요한 비율 및 권장 사항을 준수하십시오. 또한, 당신의 몸을 듣고 모두 측정해야한다는 기억하십시오.