압하 지아의 최고 국가 접시. 압하 전통 요리. 압하 지아의 국가 요리 : 조리법

모든 국가와 문화는 요리로 유명합니다. 이것은 러시아, 우크라이나, 이탈리아에 적용 등등 ..이 글에서, 압하 지아의 주요 국가 요리의 일부를 읽어보십시오. 당신은 그들이 준비하고 무엇을하는 방법을 배우게됩니다 요리의 비밀 중 일부입니다. 압하에서, 특별한 전통이 : 손님 공급 옥수수 식사를. 그것은에서와 시작합니다.

국가 접시 압하 : 껍질을 벗긴 옥수수

이미 언급 한 바와 같이, 각 국가는 특별한 무언가로 유명한 자신의 부엌을 가지고 있습니다. 동일은 종종 폴렌타 죽 또는 옥수수 죽 같은 음식을 준비 압하 지아에 적용됩니다. 그것은 맛있는뿐만 아니라, 매우 유용합니다뿐만 아니라. 준비 용서하고 각 가정에 볼 수 있습니다. 압하에서 죽이 가마솥에 독점적으로 양조, 그것은 요리의 맛에 영향을 미친다.

물 1 리터를 삶아 천천히 2 큰술에 부었다. 옥수수 밀가루, 모든 시간 볶음 구울 수 없습니다 할 수있다. 죽 즉시 두껍게하기 시작하지만, 그것을 설정하지 않습니다. 동일 용기에서 1 시간 붓는다. L.을 소금은 약 20 분 정도 끓여 계속합니다. 죽 강하게 두껍게해야한다.

그런 다음 팬 (70) 할머니를 넣어. 버터. 그것을 녹여 숟가락으로 반죽하면서 혼란을 배치 할 수 있습니다. 그것은 향기와 매우 유용한 음식을 끈다. 이 압하 지아의 주요 국가 요리입니다. 껍질을 벗긴 옥수수 봉사 야채, 허브, 심지어 너트에 의해. 그것은 대신에 빵을 손으로 먹는, 그래서 두꺼운입니다.

shurpa

이 요리는 주로 손님을위한 준비입니다. 그것은 냄비에 봉사 고기와 양고기로 구성되어 있습니다. 그것을 요리하려면 감자, 양파, 당근, 고추, 마늘 같은 야채가 필요합니다. 각 포트는 40 분 동안 오븐에 약간의 물, 소금과 장소를 부어 몇 시간 동안 끓여, 고기의 작은 조각을 잘라해야합니다.

한편, 당신은 감자 껍질 얇은 잘게 썬 당근, 양파 반 반지로 잘라 조각으로 절단 할 필요가있다. 마늘과 작은 강판에 빨간 고추 문질러. 고기를 소멸 할 때, 감자 탑, 다음 양파, 당근, 마늘, 고추에 누워. 다시 오븐 냄비에 넣어. 감자가 준비가 될 때까지 고기와 야채 때까지 끓인다. 그리고 뜨거운 제공 할 수 있습니다. 지금 당신은 압하 지아의 또 하나의 국가 접시를 알고있다.

kharcho 수프

그것은 코카서스에서 맛있고 유명한 요리입니다. 그것은 독점적으로 쇠고기 또는 닭고기로 구성된다. 이 요리는 고기를 많이해야합니다. 쇠고기 700g에 대한 물 2 리터. 프라이팬에 두 개의 큰 양파와 튀김을 주사위,하지만 황금 갈색에 가져 오지 않습니다.

시간에 대한 몇 시간 동안 가마솥과 종기에 튀긴 최고의 쇠고기. 그런 100g을 추가합니다. 쌀, 물, 두 잎. 삶아 반 (약 15 분)까지. 그런 다음, 같은 용기에, 마늘 2-3 정향, 붉은 고추 1 개 포드와 토마토 페이스트의 두 큰술을 추가합니다. 소금 시즌 맛. 완벽하게 요리 할 때까지 싸워라. 이제 압하 지아의 국가 요리가 준비 - 뜨거운 제공합니다. 봉사하기 전에 수프 그린을 장식하실 수 있습니다.

khachapuri

당신이 볼 수 있듯이, 우리는 당신이 시도 확실히 가치가 압하 지아, 국가 요리를 제공합니다. 동일 khachapuri 적용됩니다. 그릇이 맛있는 퓨전 요리가 항목 0.5를 넣어 요리한다. 리터. 건조 효모, 따뜻한 우유와 물 0.5 컵에 붓는다. 저어 10 분 동안 따뜻한 곳에 보관 설정합니다.

대용량 가루 0.5 kg을 선별 및 효모로부터 액체를 붓는다. 5-10g을 추가합니다. 설탕, 소금 맛 1 큰술합니다. 식물성 오일. 이제 반죽을 반죽. 필요한 경우, 약간의 물을 더 추가 할 수 있습니다. 커버 깨끗한 수건으로 컨테이너와 반죽에 2 시간 동안 곁에는 두 배.

한편, 염소 치즈와 모차렐라을. 강판에 문질러이 두 유형을 혼합. 시험의 사진에 나타낸 바와 같이, 보트의 형태를 취한다. 중간은 비어 있어야합니다. 치즈와 상단 망치에 두 개의 계란을 배치합니다. 약 20 분 동안 190 개도에 오븐에서 요리 굽는다.

경우에도 뜨거운 넣어에서, 허브와 약간의 버터, 장식을 준비 khachapuri있어, 치즈, 과일 등등. D.의 조각은 당신의 표를 가져올 수 있습니다.

adzhika와 가지

이 요리는 축제를위한 전채 역할을합니다. 그것은 아주 맛 오리지널입니다. 이 두 가지를 가지고 고리로 절단 확인하십시오. 황금 갈색까지 중불로 양면을 볶는다.

그런 다음 두 피망, 하나의 양파, 바질의 몇 잎을 잘라. 이러한 모든 성분은 동일 100g에 부어 그릇에 배치됩니다. 마요네즈 2 시간. L. 중증 급성 adzhika. 소스와 함께 젖은 야채에 20 분 동안 따로 설정합니다.

한편, 아주 미세하게 5 다진 마늘과 파슬리의 무리 들어온다. 소금 시즌은 맛을 15 분 동안 따로 설정합니다. 그런 다음 고추와 함께 그릇에 혼합물을 넣어. 철저하게 섞는다. 모든 준비가 완료되면, 당신은 시작할 수 있습니다 요리를 설계합니다.

각 튀김 원에 마늘 소스로 요리 한 가지를하다. 그것은 간식의 형태로 자신의 가족과 손님 역할을 할 수있다 아주 맛있는 요리를 밝혀졌습니다.

adzhika와 호두 Lobio

이것은 또한 압하 지아의 국가 요리입니다. 코카서스에 절인 야채와 함께 먹을, 매우 간단한 요리를 요리 lobio. 800g을 가져 가라. 팥은 부어 만들기 위해 2 시간 이상 담가. 그런 다음 신속하게 요리.

, 가마솥에 물 세 리터 부어 물을 배수 콩, 베이 잎을 추가 할 때까지 요리. 그런 다음 2 시간을 추가, 물을 붓는다. L.를 급성 adzhika 1 큰술. 리터. 버터. 이제 포크 또는 박격포 매쉬 감상 일관성 때까지 콩.

그리고 200g. 호두 1 시간 동안 부어 갈기와 동일하게 콩에 추가 할 수 있습니다. L.를 고 수, 붉은 칠리 고추, 소금 맛. 거기 당신은 다이 싱 된 생 양파를 추가 할 수 있습니다. 잘 혼합 제공합니다.

우리는 모두를위한 시도 가치가 압하 지아의 국가 접시를 나열했습니다. 결국, 카프카스, 특이한하지만, 아주 맛있는 요리.

표시

각 백인 요리는 맛뿐만 아니라 아름다운뿐만 아니라이어야한다. 항상 프리젠 테이션에 대해 생각하는 이유입니다. 당신이 집의 밝은에서 아무것도하지 않는 경우에는 일반 양파 링을 잘라 꽃이나 다른 패턴의 형태로 접시에 넣을 수 있습니다.

때때로 당신은 냉장고 완두콩, 옥수수, 소시지, 치즈, 삶은 계란에서 찾을 수 있습니다. 이러한 성분은 완벽하게 요리의 프리젠 테이션에 적합합니다. 제품의 당신은 아름답고 독창적 인 디자인을 만들어이를 통해 절단의 모든 종류를 만들 수 있습니다.

요리의 비밀

기사에서, 당신은 압하 지아의 국가 요리에 대해 배웠다. 사진은 프리젠 테이션 및 외관의 예를 보여줍니다. 그러나, 당신은 몇 가지 요리의 비밀을 알 필요가있다. 예를 들어, 우리는 코카서스에서와 같은 급성 아즈 카 (매운 소스)이 없습니다. 원하는 결과를 얻으려면, 당신은 항상 괴로움뿐만 아니라주는 붉은 고추를 추가뿐만 아니라 만끽한다.

압하 지아에서는 거의 모든 요리는 마늘에 추가됩니다. 그것은 맛을 강조하는 데 도움이 사람 그는이었다. 그리고 질은 가치 있고 유용한 성분으로 간주됩니다. 그것은 위의 제품 및 모든 준비 비밀입니다.

당신이 볼 수 있듯이, 그것은 압하 지아 국가 요리 맛있는뿐만 아니라 아름다운뿐만 아니라 끌 수 있습니다. 각 가정에 아주 간단하고 사용할 수 조리법.