Courgettes - 다목적 야채입니다. 신선한 형태로, 많은 샐러드의 일부입니다. 나는 스쿼시 캐비어,이 튀김과 조림 먹을 기쁘게 생각 - 우리 테이블에 자주 손님. 토마토, 오이, 양배추와 함께 첫 번째 장소 중 하나는, 통조림 걸릴 겨울에 수확 courgettes을.
Kwasi-solim
먼저, 간단한 안전하고 아주 맛있는 방법, 호박 준비하는 방법 , 식초에 절인처럼 보인다. 젊은 야채는 씻어 줄기를 분리하고 얇은 조각으로 잘라. 껍질과 씨앗은 삭제할 수 없습니다. 소금의 다량의 뿌리, 그릇에 빈 접습니다. 그 주스를 밖으로 서 있도록 몇 시간 동안 둡니다. 그런 다음, 조심스럽게 눌러 소다 캔 씻어 깨끗한 행에 있어야합니다. T. K. 다음 도트의 각 행을 다시 뿌려 염 "소금과 식초 호박"위한 레시피이다. 의 마지막 3 식물성 기름 큰술만큼 6 % 용액 식초 뱅크 붓는다. 약 30 분 통조림 소독하고 말아.
몰도바 조리법
멋진 레시피 수확 멜론은 긴 호박의 다양한 재배 된 몰도바 지역에서 만들어졌다. 호박은 각종 요리에 대한 훌륭한 간식 인, 식초, 향신료, 날카로운 작은 절인, 그리고 입안에서 녹아. 당신이 필요합니다 : 10 리터 유리 병, 소금물에 물 약 5 리터 반 컵 소금, 식초 반 잔. 스파이스 딜은 (건조 할 수있다), 고추 냉이 잎, 셀러리, 체리, 블랙 건포도, 타라곤 줄기와 치는 사람, 고추, 마늘의 4 헤드, 3-4 포드을 선택합니다. 그리고 물론, 젊은, 작은 호박 크기. 식초에 절인, 바삭 바삭, 그들은 밝은 맛이있을 것이다 확실히 당신의 매일 식단에 포함됩니다.
스쿼시에 줄기와 꼬리를 잘라. 날카로운 끝을 가진 나무 막대기는 여러 곳에서 각각 ponadkalyvayte. 병의 바닥 부분은 잎과 나머지 향신료를 배치. 그리고 조심스럽게 호박의 행을 배치. 그들 사이에 조각으로 잘게 zubochkami 벗겨 마늘, 고추를 배포 할 수 있습니다. 중간에 다시 잎의 수를 넣어. 또한 정상 호박을 다룹니다. 그들에게 야채를 부어, 물, 소금과 후추의 소금물을 준비합니다. 그들은 실온에서 크 바스 2-3일 보자. 그 후, 드레인, 종기, 멋진, 입력합니다. 한 달 동안 시원한 장소에서 다시 호박과 장소를 입력합니다. 지정된 시간 후에 풍미있는 식사 준비!
호박, 양념 소금에 절인
모든 경우에 좋은 간식 - 식초, 설탕, 허브와 마늘 호박. 이전과는 달리,이 요리의 맛이 풍부한 새콤 달콤한 될 것입니다. 이 고기, 감자, 파스타, 죽 요리에 매우 적합 통조림. 식초와 마늘 같은 호박, 다른 야채 샐러드에 추가 할 수 있습니다. 수확은 다음과 그들과 같이. 각 리터 병 들어 젊은 호박 호박이나 다른 종의 약 700g, 5-6 체리 월계수 2-3, 2 zubochka 마늘 잎 한 장에 고추 냉이를 소비한다. 설탕 2-2.5 큰술, 소금 2 큰술, 식초 (제 6 %) 150g을 1/4 티스푼 후추, 여러 향기 완두콩 필요한 물 리터당 네이드. 꼬리와 코의 무료 스쿼시. 그들은 다음 길이 4 ~ 6 개 조각으로, 가로로 반으로 잘라 은행의 높이보다 긴 경우. 항아리는 그들이, m 서. E. 수직 배열, 호박 긴밀하게 배치 잎, 향신료, 누워. 은행에 부어, 쿨, 마리 네이드를 끓인다. 소독 절인 호박 15 분 동안 식초를 한 후 조입니다.
통조림 튀긴 된 호박
그래서 종종 야채 우크라이나어 주부를 수확. 그것의 장점은이 술집 토마토, 마요네즈하거나 마늘 좋은 점이다. 구성 간식 구성 요소 : 쿼트 항아리가 절반 젊은 야채 kg, 구이 120 g 및 주유소, 여러 가지 향신료, 파슬리와 딜, 소금 약 10-15g, 6 % 식초 60g을 필요로합니다. 황금 갈색까지 피부 컷 원과 튀김 젊은 스쿼시. 쿨. 미세하게 허브와 마늘 들어온다. 소금과 바닥 캔을 뿌려, 식초와 기름을 붓는다. 모기지 단단히, 호박 유정. 35 분 소독하고 말아. 준비 은행은 평소와 같이, 뒤집어 커버 냉각 둡니다.