습식 만나 : 조리법과 요리의 비밀

젠틀 쉽게 준비 케이크는 휴일 테이블에 적합합니다. 이러한 놀라운 디저트의 준비를위한 제품 설정 최소 필요합니다. 가장 인기있는 그 파이의 고전이다, 만나 잔디 감귤류, 건포도, 말린 살구, 젖은입니다.

뭉크는 공장의 발명 이후 러시아 부엌에서 나타났다. 시간이 지남에, 그것은 단지 죽 요리하지되었다뿐만 아니라 요리와 빵 파이의 다양한 준비 할 수 있습니다. 이미이 디저트의 변화 수십 발명했습니다.

습식 만나 : 첫 번째 레시피

필요의 준비를 위해 :

• 우유 - 500 ml의.
• 설탕 - 200g
• 뭉크 - 250g
• 밀가루 - 250g
• 케 피어 - 250 ml를, 요구르트로 대체 할 수 있습니다.
• 버터 - 40g
• 달걀 - 2 개.
• 붕 - 10g (1 봉지).

그릇에서, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 요구르트를 섞는다. 이 급증 있도록 우리는 잠시 동안 둡니다. 계란을 넣고 잘 섞는다. 별도의 용기에 버터를 녹여 냉각시킨다. 혼합물에 추가합니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 넣어. 철저하게 모든 재료를 혼합 - 반죽 준비가 된 것입니다. 석유와 Smazhem 베이킹 접시 건조 양질의 거친 밀가루 약간 뿌린다. 고르게 반죽을 붓고. 약 30 분 동안 180 개도에 구우. 만나 매우 부드럽고 부드러운 젖은. 케이크 조리되면, 우유를 작성하고 꺼져 오븐에두고, 그래서 잘 배어 점차 아래로 냉각된다. 이 디저트는 어린이와 어른 즐길 수 있습니다.

습식 만나 - 초 가장 맛있는 요리법

다음 제품은이 케이크의 준비를 위해 필요합니다 :

• 케 피어 또는 마실 수있는 요구르트 - 1 컵.
• 양질의 거친 밀가루 - 1 컵.
• 1 컵 - 밀가루는 바람직 높은 등급이다.
• 삶은 우유 - 250 ml의.
• 설탕의 약 200g.
• 한 매체 계란.
• 소다 - 1 티스푼 (약 5 그램), 베이킹 파우더를 교체 할 수 있습니다.

준비 :

1. 부드러운 거품에 소금 한 스푼과 계란을 이길.
2. 저어, 요구르트를 추가합니다.
3. 베이킹 소다의 작은 술을 넣고, 요구르트는 소화.
4. 양질의 거친 밀가루, 설탕, 바닐라를 따르십시오. 무게가 균일해질 때까지 교반 하였다. 우리는 10 분에게 스탠드를 제공합니다.
5. 밀가루를 추가합니다. 반죽이 충분히 액체를 가지고 크림의 일관성을 생각 나게한다.
6. 오일의 Smazhem 형태. 부드럽게 반죽을 붓는다.
7. 180도에서 약 삼십오분를 구워.
8. 좋은 우유를 스며들게.

옵션의 무수한 준비. 케이크는 과일과 초콜릿에 추가 할 수 있습니다.

레몬 만나

필요 :

• 양질의 거친 밀가루 1 컵.
• 요구르트 요구르트 - 250 ml의.
• 설탕 200g.
• 두 매체 계란.
• 하나 개의 큰 레몬.
• 1 큰술 베이킹 파우더.
• 2 큰술. 어떤 체로 가루를 숟가락.

준비 :

1. 양질의 거친 밀가루는, 요구르트, 버터 밀크와 혼합. 팽창하는 20 분 동안 따로 설정합니다.
2. 계란 털, 설탕, 바닐라 (계피)를 이겼다.
3. 레몬 갈기 믹서 또는 민서.
4. 함께 모든 재료를 혼합 베이킹 파우더와 밀가루를 추가합니다. 일관성은 크림해야합니다.
5. 반죽 물 경우, 약간의 밀가루를 추가합니다.
6. 케이크에 윤활유를 베이킹 스틱되지 않습니다. 당신은 실리콘의 형태를 사용하는 경우, 그것은 스미어와 뿌린다 수 없다.
7. 그 결과 질량을 따르십시오. 보다 높은 200 개도를 평균 온도에서 30 분 동안 구워 있지만. 케이크의 준비 어떤 나무 막대기를 확인합니다.

팁

당신이 실수를 방지 할 수 있고 맛있는 케이크를 요리하는 숙련 된 요리사의 권고에 따라 :

• 과자 반죽, 당신은 건포도, 말린 살구, 레몬 껍질과 마멀레이드를 추가 할 수 있습니다.
• 완성 된 케이크 우유와 녹인 초콜릿을 응축 될 수 이슬비가 내린다.
• Mannik 오븐에 따라하지 이상 200도 이하의 온도에서 조리 젖은. 조리 시간은 30 ~ 50 분 범위이다.
• 케이크 베이킹 동안 상승하지 않으면, 그래서 반죽이 너무 두꺼운했다.
• 케이크는 부서지기 쉬운과 맛에, 밀가루와 버터를 많이 넣지 마십시오.
• 과정을 신속하게하기 위해, 당신은있는 "베이킹"모드가 multivarka 사용할 수 있습니다.

어떻게 양질의 거친 밀가루를 선택하는 방법

그것은 듀럼 밀에서 접지해야합니다. 투명 포장에 시리얼을 가져 가라. 그것은 어떤 덩어리로, 느슨해야 흔들어. 거기에 버그가 있는지 확인합니다. 유리 용기에 저장 양질의 거친 밀가루는 올해보다 더 많은 것이다. 장기간 보관을 위해 딱정벌레를 가지고 나 불쾌한 냄새의 원인이 될 수있다.

양질의 거친 밀가루는 물론 몸에 흡수 더 지방을 포함하지 않는다. 베이킹에서 특별하고 섬세한 맛을 제공합니다.

만나 잔디가 젖어, 오븐 또는 multivarka 요리, 당신이 손님을 즐겁게 할 수있는 멋진 디저트 될 것입니다. 커피 나 코코아를 추가하면 초콜릿의 맛과 색을 얻을 수있다. 팬들을 위해 아주 달콤한 파이, 레몬 또는 오렌지를 추가하지.