Smetannikov "클래식"- 가장 맛있는 섬세한 케이크!

Smetannikov "클래식"저렴한 비용과 간단한 재료에만 적용되는의 준비를 위해 가장 맛있는 매우 민감한 케이크입니다. 주목해야한다 이 있다는 디저트도 갑자기 손님에 내려 상황에서 밖으로 도움이 될 수 있습니다. 사워 크림과 케이크의 케이크를 요리 한 후별로 시간이 걸립니다.

Smetannikov "클래식": 반죽에 적합한 성분

• 설탕 - 두 개의 전체면 처리 된 유리;
• 신선한 지방 사우어 크림 - 250g;
• 마가린 또는 버터 - 두 백g;
• 바닐린 - 십g;
• 밀가루 - 오백g;
• 닭 계란 - 그 중 세;
• 소다와 식초 - 작은 술.

Smetannikov를 요리하는 방법 : 반죽 과정

Smetannikov에 대한 쇼트 케이크는 부드럽고 부드러운 상태로, 반죽을 반죽하는 것은 처방에 엄격해야한다. 따라서, 세 개의 계란을 신선한 지방 사워 크림 250g과 화관과 그들을 이길 필요가있다. 그런 다음, 녹인 버터를 넣어하는 데 필요한 별도의 접시와 포크를 사용하여 설탕과 바닐라의 두 컵을 갈아서 (예 : 제품의 부족에 대한 일반 마가린을 사용할 수있다). 그 후, 두 사람은 함께 식초를 소화하고 밀가루를 추가 할 수있는 베이킹 소다를 혼합하는 데 필요한 기초를 준비했다. 그것은 고전적인 버전 Smetannikov의 반죽이 약간의 물과 밀도로 올 수 있음을 주목할 필요가있다.

Smetannikov "클래식": 베이킹 케이크의 과정

디저트 아름다운 밀가루 기반을 구워하기 위해서는 특별한 분할 금형을 사용하는 것이 좋습니다. 원칙적으로,이 케이크는 얇은 케이크를 많이 만들지 만, 당신은 그들의 긴 조리에 시간이없는 경우, 반죽은 완전히 팬을 배치하는 것이 좋습니다. 케이크 베이킹 후에는 크림 반 코트에 긴 칼을 줄일 수 있습니다. 그러나,보다 맛있고 부드러운 것이 밝혀 주목해야한다 미세 케이크의 다수로부터 형성되는 고전 Smetannikov 즉. 모든 레이어 가장 달콤한 크림과 케이크 적신 후 많은 수분이된다.

Smetannikov "클래식": 크림에 필요한 재료

• 레몬 껍질 - 과일의 1/3;
• 신선한 사우어 크림 - 500 ml의
• 가루 설탕 - 반 컵.

크림을 반죽하는 과정

크림 케이크는 공기에 의해 밝혀졌다하려면 500 생크림 ㎖의 가루 설탕 반 컵을 휘젓해야합니다. 우유 질량이 크림의 일관성을 취득 후에는 강판 추가 할 필요가 레몬 껍질을.

케이크의 형성

기사에 제시되어 사진있는 Smetannikov "클래식"을 형성하려면 첫 번째 케이크 당신은 플래터 또는 tortnitsu에 넣어해야합니다. 그 다음에 필요한 자유롭게 크림으로 코팅하고 다음 형성을 포함한다. 따라서, 다소 높은를 형성하고, 케이크를 둘러싸고한다. 사우어 크림과 완벽하게 코팅하는 것이 바람직하고 뿌리 또는 건조 비스킷 가장자리를 연마하는 최고의 디저트 케이크에서 잘라.