소고기와 필라프

전통적인 동양 요리 중 하나는 플 로브 (plov)이다. 이 요리 많은에 대한 조리법. 동쪽이 아닌 다른 고기의 국가에서 필라프 양고기에 사용됩니다. 그러나이 목적에 적합하고, 쇠고기, 송아지 고기, 고기, 칠면조 또는 닭고기. 어떻게 리조또 요리하는 쇠고기를? 당신이 바로 그 제품을 구입해야합니다. 주전자 또는 utyatnitsu을하는 것이 바람직하다. 그런 다음 제시된 조리법의 준비를 진행합니다.

쇠고기와 필라프

세정 소고기 1kg, 필름의 세척 및 조각으로 잘랐다. 부드러운 때까지 버터 튀김 Utyatnitsu, 잘게 썬 양파 헤드를 추가합니다. utyatnitsu에 부어 물에 토마토 페이스트, 소금 한 숟가락을 용해와 향신료를 추가합니다. 마늘의 정향과 커버와 고기 요리까지 약 한 시간 동안 요리. 세척 쌀, 커버의 200g을 추가하고 오븐에 30 분 정도 넣어. 저어 제공합니다.

쇠고기와 당근 필라프

600g 쇠고기 작은 비트 오프 필렛 큰 조각으로 잘랐다. 2 명 당근, 양파 3 워시 깨끗한. 당근은 양파와 얇은 반 링을 잘라, 창살. 마늘 헤드 세그먼트 및 클린으로 나눈다. 가마솥 식용유에 붓고의 빛나는 정도. 프라이 순차적으로 양파, 당근, 고기. 옆으로 양파와 당근. 고기에서 30 분 동안 적용 끓어 오르기 직전의 약간의 물을 추가합니다. 또, 덮개를 제거 고기 조각을 튀겨 나머지 액체를 증발시켰다. 고기는 양파, 당근, 층 누워. 쌀을 씻고 균등 당근에 그것을 뿌린다. 깊은 쌀, 마늘 정향을 놓습니다. 끓는 물에 약 소금에 절인 리터를 붓고. 풍미를 들어, 베이 리프를 놓습니다. 삶아 필라프는, 낮은 열에서 약 25 분 동안 발견. 버터의 조각 부부의 상단에 넣고 넣어 오븐에 필라프 낮은 열합니다. 쌀이 부서지기 쉬운 건조 된 것이 필요하다. 홈 붙이 숟가락 필라프 접시, 후추 넣고 오븐에 몇 분 정도 담근 후 쌀 주스 야채와 쇠고기 함침.

우즈베크어 필라프 쇠고기

그것은 가마솥에 전통적으로 준비가되어 있습니다. 의 경우 필라프 요리 집 바닥에서 자연으로, 평면 것으로 판명 - 그것은 라운드해야합니다.

바닥이 약 ½ 센티미터를 위해 식물성 기름을 입증 부어 할 필요성을 준비합니다. 예열하고 선명 때까지 네 약 400g 쇠고기 고기 조각 무게 프라이로 잘라 놓습니다. 큰 양파를 잘라 고기에 추가합니다. 2 개의 대형 당근 약 3 mm 두께의 스트립으로 절단. 양파, 쇠고기와 3 분 정도 끓인다 다음 저어 추가합니다. 높은 열에 약 10 분 동안 넣어. 당근은 부드러운 및 중단해서는 안된다.

가 선명해질 때까지 찬물에 밥 한 번 600g을 씻어. 20g 커민, 많은 조미료, 소금 등 매자을 주전자에 추가. 리터의 물을 끓인다. 다른 구성 요소와 혼합하지, 가마솥에 밥을 넣어. 이 반 센티미터의 그림 덮여 있도록 끓는 물을 부어. 소금 물. 고열을 통해, 가마솥을 발견하면 물을 증발합니다. 라이스 장관은 칼 개방으로 수행하는 중간에, 언덕을 확인합니다. 주전자 뚜껑을 덮고 수건을 포장, 최소로 불을합니다. 경기 시작 후 40 분, 불을 끄십시오. 고기 필라프의 추출물 작은 조각으로 잘라. 필라프 믹스와 일품 요리에 넣어 고기의 조각을 넣어.

쇠고기와 양배추와 필라프

쇠고기의 절반 킬로는 작은 조각으로 잘라. 깊은 튀김에 멜트 마가린 튀김 고기 100g을 팬. 2 개 양파 CHOP, 2 개 당근 문질러 팬에 레이어에 넣어. 소금 시즌. 두 부용 숟가락의 국물의 작은 부분을 만들기 위해 풀과 물을 토마토와 고기에 붓는다. 신선한 양배추 250 그램을 잘라. 쌀의 절반 컵 때까지 끓인다. 양배추와 쌀을 냄비에 추가 할 수 있습니다. 그것은도 2 센티미터 덮도록. 나머지 국물을 붓고 필요하다면 물을 첨가하여 조리까지 끓인다. 조리 과정에서 층을 혼동되지 않는다. 쇠고기 다진 허브와 후추를 뿌려 리조또.