어떻게 맛있는 케이크 바람 요리를?

홈 베이킹의 역사는 수백 년 동안 있습니다. 이 기간 동안, 많은 맛있는 음식과 재미있는 조리법을 발명했다. 이 모든 다양성 가운데 특히주의 바람 패티을. 그들은 무엇이며 어떻게 그런 기적을 만들어? 약이 개별적으로 이야기를 더 자세히합니다.

인기 제품

케이크는 먼 옛날부터 러시아에서 구운. 그들은 용광로에서 제조 및 다른 충전 하였다. 파이는 가장 인기있는 요리 중 하나입니다.

휴가위한 준비 이러한 작은 향기 제품,하지만 또한 편리하고 컴팩트 한 음식으로 도로에 걸릴. 오늘은 조금 변경되었습니다. 사실, 아무도 러시아 오븐을 사용하지 않습니다. 새로운 현대적인 장치는 요리 나타났다. 각 집에서 여주인 베이킹 오븐 이제이있다. 따라서, 접시의 이름은 더 구체적이었다. 그것은 특히 제품 제조 하였다 곳을 의미합니다. 이제이 제품은 바람 파이로 언급되었다. 그것은 충전과 같은 과자가, 난로에 요리 지방을 많이 그들을 튀김 수 있다는 비밀이 없다. 그러나, 고대 기술의 특이성 부여, 과거 요리의 역할은 아직도 바람 패티에 대한 권리입니다. 이미 포함 된 제목이 개 독특한 기능은 다음과 같습니다. 첫째, 케이크, 오븐 요리. 그리고, 둘째, 준비 그러한 방법은 자신의 고유 한 정신을 유지 할 수 있습니다.

도움이되는 힌트

요리 맛있는 케이크는 당신이 알 필요 바람 :

• 제품 제형;
• 시험 배치의 규칙;
• 모델링 기법 블랭크;
• 베이킹 매개 변수를 설정합니다.

이러한 지표의 각각은 나름대로 중요하다. 예를 들어 보자, 반 가공 제품을 형성하는 단계. 당신이 바로 그 케이크를 만들 수있는 모델링을위한 몇 가지 옵션이 있습니다. 이에 따라, 제품의 형태 다음이 있습니다 :

1. 타원형. 그것은 가장 자주 발생합니다. 반죽의 조각은 먼저 반 센티미터의 케이크 두께 스트레칭해야합니다. 그런 다음 중앙에 충전을 배치하고 부드럽게 중복 가장자리를 감싸. 접합은 반하게 또는 부드럽게 자신의 손가락을 zaschipnut 수 있습니다.
2. 라운드. 케이크의 에지 백의 충전 모여하고 부드럽게 안에 생성 된 빔을 취한다.
3. 삼각형. 첫째, 케이크의 두 개의 인접한 양측은 45 개도 형 아동의 절반 각도를 추가해야합니다 종이 비행기를, 그리고 조심스럽게 반대 가장자리를 연결합니다.
4. 구호입니다. 가장자리는 활이나 기저귀의 방법의 형태로 zaschipnut 수 있습니다.
5. 나타냈다. 부리 토 편모 그들에게 명확한 형태를주고, 얇은 반죽으로 덮여있다.

아름다운 케이크를 준비하는,이 모든 비밀을 알고있는 것은 많이하지 않습니다.

간단한 옵션

예를 들어, 바람의 쉬운 조리법 고려 양배추 파이.

이렇게하려면 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

반죽의 경우 :

요구르트 ½ 컵, 설탕의 300 밀리리터, 소금 작은 술, 2 개 달걀 노른자, 밀가루 300g, 야채의 4 큰술과 베이킹 소다 오일 ½ 작은 술.

충전의 경우 :

당근, 양배추, 녹색 (딜) 소금.

윤활 :

우유와 계란 노른자.

준비 모든 것이 매우 간단합니다 :

1. 모든 재료를 결합하고 철저를 섞어 반죽을 준비합니다. 소다와 밀가루는 마지막으로 덧붙였다. 질량은 공에 압연 즉시 30 분 동안 숙성 냉장고에 넣어.
2. 이 때 당신은 충전을 할 수 있습니다. 우선 당신은 야채를 잘라해야합니다. 분쇄기, 대형 강판을 사용하는 것이 좋습니다. 팬으로, 소금으로 음식을 준비하고 가볍게 볶는다. 그런 다음 약간의 물을 추가하고 수분이 증발 될 때까지 뚜껑 아래에 넣어.
3. 조각으로 반죽을 분할하고 각각의 케이크를 출시.
4. 중간 비트 스터핑의 공유, 그리고 위에서 설명한 방법 중 하나에서 제품을 생성합니다.
5. 제조 된 혼합물을 각 반제품 코트.
6. 베이킹 양피지를 놓고 얻은 워크에 놓습니다.
7. 30 분 동안 오븐에 넣어, 180 °로 예열.

이 조리법 바람 파이 매일 적어도 사용할 수 있습니다. 시간은이 꽤 소요되며, 모든 재미를 얻을.

고기 파이

제품이었다 더 많은 공기가 뿔에 패티를 조리 할 수 건조 효모. 이 경우, 액체 충전을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

다음 제품의 완벽한 버전 :

양파 가루 1 작은 술, 소금 370g, 요구르트 250 ml의, 달걀 2 개, 소금 10g, 큰술, 설탕, 고기 250g, 식물성 기름, 11g 효모 (건조 인스턴트)와 딜 비트 100 ㎖.

조리 과정은 약간 다릅니다 :

1. 별도의 용기에서, 요구르트, 소금, 설탕, 기름, 효모를 결합합니다. 설탕이 용해 될 때까지, 그 때까지 저어.
2. 점차적으로 밀가루를 추가하고 반죽을 반죽. 공로를 롤, 천으로 커버하고 30 분 동안 따뜻한 곳에 성숙했습니다.
3. 믹서기에 갈기 고기 벗 겨 양파. 단지 다진 계란과 딜을 추가합니다 먹거리를 준비합니다.
4. 완성 된 부분으로 반죽하고 개별 로젠 버거 다진으로부터 형성한다.
5. 브러시를 사용하여 반제품 그리스 노른자.
6. 베이킹 시트, 여유로운 베이킹 종이를 놓고 오븐에 보낼 수 있습니다. 내부 온도가 18도 상승한로되도록 미리.

건조 효모에 바람 패티는 지각 식욕을 돋 우는 상단 갈색 즉시 준비가 될 것입니다.

비슷한 옵션

많은 주부들은 가정 베이킹을 부려 먹지 사랑 해요. 이렇게하려면, 당신은 다른 요리법을 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 효모와 바람 케이크를 준비하지만, 건조하고 누르면되지. 일부 미묘한 있습니다.

작업을 위해 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다 :

반죽의 경우 :

우유, 달걀 2 개, 밀가루 킬로, 50g 효모, 소금 한 스푼, 설탕 70g, 식물성 기름의 20 ㎖의 반 리터.

충전의 경우 :

신선한 사과, 설탕.

promazyvaniya 경우 :

계란과 약간의 버터.

준비는 이전의 모든 매우 유사합니다 :

1. 그릇에 따뜻한 우유를 붓는다. 소금, 효모에 설탕을 넣고 몇 분 동안 둡니다.
2. 곧 거품이 나타날 때, 계란을 추가하고 철저 터.
3. 점차적으로 조심스럽게마다 모든 promeshivaya을 밀가루를 입력합니다. 적어도 기름을 추가 할 수 있습니다.
4. 반죽 공 수건으로 덮고 1 시간 동안 실온에서 방치.
5. 조각으로 질량을 나누어 볼 형상으로 각 롤. 15 분에 둡니다.
6. 사과를 쇠 격자 후 설탕을 섞는다.
7. 각각의 볼은 조심스럽게 가장자리를 감싸, 그에게 사과의 약간을 넣어 손바닥을 스트레칭합니다.
8. 워크는 베이킹 시트에 배치하고 구타 계란을 윤활.
9. 165도 오븐 40 분을 보냅니다.

봉사하기 전에, 이미 만들어진 케이크는 신중하게 윤활 그들에게 약간의 스탠드를 제공합니다.

독특한 테스트

어떤 주부는 시험에 긴 뛰어 다니다가 시간이 많이 걸리는 것을 믿고, 케이크를 준비하지 않습니다. 그들에게 큰 옵션을 제공 할 수 있습니다. 그것은 파이 바람의 반죽이 가속 방식으로 수행 할 수있는 것으로 나타났다. 심지어 계란을 사용하지 않고.

당신은해야합니다 :

4 컵 반 물 (또는 우유), 2 스푼 설탕 식물유 리터, 건조 효모 (11g) 및 염 5g 가루.

요리 방법은 매우 재미있다 :

1. 깨끗하고 마른 용기에 밀가루를 채우기 위해.
2. 소금과 설탕을 추가합니다.
3. 중앙에 구멍을 만들고 거기에 기름을 붓는다.
4. 물을 추가하고 섞는다.
5. 손 최종 반죽, 필름에 다음 단단히 포장 풍선 냉장고에 넣어 둡니다.

이시간 후 제품을 얻을 수 있지만, 더 진행하기 전에 밀가루 소량의 obmyat한다. 패티는 부드러운, 부드러운 공기가 잘 통하는 설정해야합니다. 그리고이 시간을 채워을 사용할 수 있습니다.