세계의 민족의 국가 요리 : tkemalevy 소스, 조리법에 대한 조리법

Tkemali - 신 어두운 매화, 작은 크기, 맛이 풍부한 소스를 준비하는 요리에 사용. 이것은 전통적인 그루지야어 접시, 큰 기쁨 다양한 국적의 미식가를 채택하는 것입니다. 그리고 이제 소스뿐만 아니라 육류, 가금류, 다양한 반찬에서 바베큐, 기타 음식 및 레스토랑에서 제공됩니다, 판매 매장에서 만들어 준비, 심지어 집에서했다.

tkemali 고전

클래식 tkemalevy의 소스 레시피는 귀가 페퍼민트 클래스 반드시 일치 잔디 (향신료)의 배수에 추가로 포함되어 있습니다. 그루지야어은 "Ombay"라고합니다. 이 잔디없이 조지아이 진짜 소스를 고려하지 않습니다. 심지어 포도의 일부에서, 층층 나무, 구즈 베리, 건포도 (적색) - 다른 과일과 열매, 너무 신에서도 요리를 준비합니다. 매실은 (완전히 덮었다) 35 분 동안 끓인 물이 가득 법랑 냄비 나 팬에 배치됩니다 : 따라서 양조 보통 tkemalevy 소스 (추천 레시피). 내용은 체를 통해 문질러해야합니다. 과일의 스킨, 뼈를 폐기합니다. 즉 이미 절반 준비 tkemalevy 소스입니다. 레시피 추가로 규정한다는 열매 끓여 조리하는 물, 함께 으깬 천천히 두꺼운 사우어 크림의 평균 때까지 약한 불로 삶은 무게를 보자. 당신이 박격포에 spadefoot 또는 갈기를 통과하는 데 필요한 성분들 또한 마늘. tkemalevy 소스에 넣어. 또한 고수의 소수를 부어 조언 레시피는 작은 고추와 소금 맛. 양념은 끓인 후 냉각과 요리에 적용 할 수있는 마지막 시간이 될 것이다.

향후 사용을 위해 수확

당신은 내가 전체 가을 - 겨울 시즌에 자신을 지원하려는 너무 많이 식사를 즐길 경우, 우리는 어떻게 할 방법을 알 수 있습니다. 요리는 너무 tkemali는 고품질의 홈 통조림 좋은 유지했다. 당신이 필요로 역할을 제안하는 경우 : 자신 자두 - 1kg, 물 (반 컵이나 재량에 따라), 마늘의 중간 크기의 머리, 마른 딜 (2 큰술 향신료), 고수 와 민트 (2 스푼 차), 고추 (요리 보통)는이 뚜렷하고, 그래서 조리법 반 작은 술에 권장되지만 덜 수있다.

반에서 과일 분할, 에나멜 그릇에 배치 물을 추가하고 껍질과 씨앗 유지하기 위해 처음부터 살 때까지 약한 불로 요리 : 양념의 tkemalevy을 요리하는 방법에 대한 자세한 내용은. 제조의 두 번째 단계는 발효액이 배출되도록하고 두꺼운 퓌레 frays. 씨 껍질은 뒤로 젖혀 (그들은 소스에게 '풍요 로움'과 특성 쓴맛을 부여)하고, 펄프 dovarivanie로 전송됩니다. 냄비에, 필요에 따라, 일부 저장 국물을 날려. 그냥 모든 시간이 tkemalevy 소스를 방해 잊지 마세요. 매시 충분히 조밀 대량 제조 될 때 종료한다. 향신료 분말로 문질러과 접시에 뿌린다. 소금 시즌 맛. Protomai 소스를 더 5-7분 열에서 제거합니다. 그것의 맛과 향기가 당신이 적용 병에 부어하려면, 해바라기 오일과 가까운 한 스푼을 추가합니다. 하루가 다음 왁스를 부어 지하실에 넣어, A가 단단히 포장 서서 보자. 양념이 2 ~ 3 년 동안 저장 될 수 있도록 통조림.

당신에게 봉 - 식사!