친절한 가족 라비의 레시피

여기에 그들은 이러한 그들은 라비 올리 tolstopuzenkie 빨리 5 분 후 gotovenkoe, 끓는 물에 버터 크림 vkusnyuschie 팝 여기에하는 또한, 얇은 수제, 따라서 탄성 반죽, 품질의 고기 균일 만든 고기, 가게에서하지 않습니다이다 또는 가장 중요한 사우어 크림, 고추 냉이와 식초, 케첩이나 마요네즈, 및과 - 행복의 향기! 그들은 그가 처방전을 가지고 있지 않습니다 말한다. 그러나 레시피 가 라비!

우리는 그것을 어떻게

우리는 고기의 좋은 두 조각을 샀다. 또는 세. 또는 네. 더 많은 다른는 더 나은, 시베리아를 말한다. Taozhniki가 다진 엘크, 심지어 곰 고기에 추가, 멧돼지, 염소의 고기는 ... 음, 옛날에 확실히이고, 그것은 이야기가 꽤 가능성이 높습니다. 우리는 포만감에 대한 맛과 소고기 돼지 고기를 샀다. 어린 양의 팬들은 맛을 추가 할 수 있습니다. 무거운 식사, 닭고기, 칠면조를 두려워하는 사람들. 사실, 더 나은, 더 다른 - 그건 사실이야. 레시피 시베리아의 만두는 종종 겨울 기억했다. 위의 LP, 바디 온난화와 열 에너지를주는이 음식.

다진 고기

그래서, 우리는 고기의 두 가지가 있습니다. 필렛. 약 동일, 백 정도 각 당 그램. 반대로,이 풍부한에 - 그것은 매우 지방산 돼지 고기와 쇠고기 없습니다. 두 양파와 마늘의 몇 정향을 청소합니다. 그리고 두 번 고기 분쇄기를 통해 모두를 건너 뜁니다. 두 번 - 필수! 그럼 맛, 아주 차가운 우유의 절반 유리 - 승마, 소금 작은 술, 후추 가득 미트를 뒤집습니다. 저어. 슬러거 : 테이블에 이피트 최대 때우는 사람을 인상, 그릇에 조준하고 다시 열심히 그를 던져. 그리고 열 번. 그렇지 않으면, 그는 균일하지 않습니다. 그리고 지금 우리 덮고 냉장고에두고, 양파, 마늘, 향신료와 고기 친구를 만들 수 있습니다.

반죽

준비 만두의 방법은 다른 설명하지만, 가장 좋은 조리법은 단지 전통 : 콜드 삶은 물 한 잔에 달걀 1 개, 소금 작은 술을. 식물성 기름 한 스푼을 추가합니다. 얻을 것이다 얼마나 많은 - 밀가루를 방해. 반죽 멋진해야합니다. 반죽 시베리아 할머니는 오랜 시간 동안하고 엄격하게이 따른다. 아니 미만 삼백 번 감싸 두 손에 힘으로 반죽을 평평하게 필요하지 않습니다. 대부분의 경우, 그것은 삼백 시간이 충분하지 않다고 판명 - 그것은 손의 강도에 따라 달라집니다. 남성의 작품, 예. 그러나 일반적으로 여성에 의해 수행된다. 세 백 번, 기억하십시오. 이 요리의 진정한 정직 방법입니다 시베리아의 만두. 인터넷에 기록 된 모든 다른, 그렇지 않으면 완전한 넌센스, 절대 오류가 발생했습니다. 또는 게으름. 반죽? 적어도 나머지 반 시간이있을 것이다하자, 수건으로 커버. 보드, 롤링 핀, 칼, 숟가락, 그릇 : 노동 악용 장소를 준비합니다.

조출

일부는 시트를 압연 한 다음 수분이 소위 유리를 잘라. 우리는 그렇게하지 않습니다. 만두 반죽이 두 개 또는 심지어 열 번을 출시 할 때 우리는 좋아하지 않는다. 그들은합니다 - 유리 절단의 조작에서 동일하게 유지? 우리 를위한 조리법 라비 재활용 테스트를 허용하지 않습니다. 어떤 안경없고 Pelmennica에만 소시지 만 하드 코어!

첫 번째 위치

여기에 소시지의 내무반에 대한 반죽과 롤의 조각을 잘라. 사육 난쟁이와 거인없는 당신의 만두들 사이에이 같은 평평하게하십시오.

초 위치

여기에 잘라 소시지 조각입니다 :

세 번째 위치

가볍게 밀가루를 출시합니다. 표를 podpylite. 그리고 때때로 그것을 반복하는 것을 잊지 마세요. 이제 설정 롤보다 쉽고 부드럽게하기 위해, 손가락,이 같은이 조각으로 깨 물어 :

그리고 마지막으로 중요한 것은 : 네 번째의 위치

롤링 핀 롤 있지만, 그 구성 요소뿐만 아니라 결혼 고기의 그릇에 숟가락을 두드리는 초조하게 기다리고, 또한 번식에 대한 생각.

모델링

우리는 중간 육즙 소 (케이크)와 차례로 배치합니다. 볼 수 있듯이, 단단히 가장자리를 번들. 그것은 다음과 같이한다 :

이제 귀 끝을 연결하고 만두 라운드 상태로 짠다. 여기에서 그는 잘 생긴입니다.

이제, 위의 일이 끝나지 않을 때까지 여러 번 반복해야합니다 다진하거나 붙여 넣습니다. 장인 있지만 거의 허용되지 않습니다. 일반적으로, 모든 것을 동시에 끝납니다. 즉 거의 총입니다.

쿡 일부 만두는 모든 할 수 없습니다입니까?

물 붙어 있지 싱크, 저어, 하나 던져 키를 끓여한다 (소금, 완두콩 또는 두 개의 딸기, 베이 잎을 던져). 냄비 넓은 가지고하는 것이 좋습니다. 반복 만두 자유롭게 수영을주고, 요리를하지. 준비 반죽 큰 주름이 적용되기 시작합니다. 익히지 마세요! 끓는 후 5-7분 후, 슬롯 스푼으로 제거하고 즉시 먹는다. 그럼, 라비위한 조리법으로? 동화 후, 맞죠?