서둘러 조리법 : 사과 덩어리 샬롯

아마도 집에 많은 아무도가 먹고 싶어 빵입니다. 그리고 그는 거짓말과 부패,하지만 그의 손이 상승하지 않는 던져. 모든 합리적인 안주인이 빵으로 무엇을 말할 조리법의 몇 가지를 떠났다. 예를 들어, 아침에 달콤한 토스트를 준비 할 수 있습니다. 또한 스틱에서 사과와 디저트 애플 파이 좋은. 대부분이 자신의 파이 반죽을 높이기 위해 익숙한으로 레시피 누군가가 이상한 것처럼 보일 수 있습니다.

약간의 역사

왜 사과 파이 샬롯이라고? 이 시점에서 몇 가지 버전이 있습니다.

희망이 요리사와 사랑에 그의 여자의 마음 샬롯의 명예에 새로운 디저트를 발명 한 가장 로맨틱 한 상태. 다른 버전에 따르면, 케이크의 이름은 적극적으로 사과 과수원의 재배의 아이디어를 개발하는 여자에게 최선을 다하고 있습니다. 그녀는 영국의 왕의 아내였다.

샬롯은 사과와 부실 덩어리에서 나온 방법에 대해 설명 다른 재미있는 이야기가있다. 오래된 빵에 따라 레시피는 XIX-XX 세기의 전환기에 러시아 대단히이었다 독일 빵집에서 인기가 있었다. 러시아어 방문자 파이 잔류 물로 만든 디저트를 조롱. 그것은 말했다 배우자 독일인 케이크는 과자로 만든 경우에도, 정말 경제적.

그것은 독일의 로열티 사이에서 매우 인기가 러시아에 살고있는 여성의 대명사가되었다 때문에 스스로 러시아 눈 아내는, "샬럿"의 일반화 된 이름을 불렀다. 그래서 독일 여성 과일 케이크 부스러기의 이름의 영광이었다.

사실, 아무리 샬롯 사과와 긴 덩어리에서 온 방법, 조리법은 주목할 필요가 없습니다.

기본 재료입니다

• 부실 덩어리의 열 개 조각.
• 세 계란입니다.
• 우유 반 컵.
• 설탕 네 스푼.

제품을 충전

• 4 개 개의 큰 사과.
• 바닐라 설탕 향 주머니.
• 응축 우유의 두 큰술.
• 레몬 주스의 두 스푼.
• 지상 계피 (맛).

또한 필요

• 뿌리 설탕을 가루.
• 양식을 기름 치는 버터의 조각.

스틱에서 사과와 사과 파이 : 조리법

우리가 먼저 준비 시간이 필요하기 때문에의 채워 보자. 물론, 당신은 게으른 될 수 있으며, 단지 사과를 가지고 있지만, 캐러멜 과일 파이 특히 맛이 있었다. 충전에 버터의 조리법에서 응축 우유 대용품은 너무 기름기 밝혀졌다.

사과, 내 피부와 핵심에서 깨끗합니다. 열매는 작은 조각으로 잘라 냄비에 보낼 수 있습니다. 그들은 또한 바닐라 설탕, 계피, 농축 우유와 레몬 주스를 추가합니다. 모든 부드럽게 저어. 그들은 부드러운이며, 액체가 증발 할 때까지 요리 사과, 그때까지 덮여 중간 열, 이상이 필요합니다. 지속적으로 자극하는 것을 잊지 마십시오, 그렇지 않으면 충전이 지속된다. 그것은 모두 약 15 분 정도 소요됩니다. 누군가가 긴 보일지도 모르지만, 당신의 손님은 사과 덩어리의 파이를 놀라게 할 수있을 것입니다.

반죽 조리법도 평소와 다르다. 가 완전히 용해 될 때까지 그릇에 설탕 두 스푼과 계란을 이길. 우유를 붓고 다시 저어. 우리가 측면을 제거하고 덩어리 걸릴 때까지 그릇.

빵 껍질이 차단으로 - 단지 빵 부스러기가 필요합니다. 당신이 작은 알라 샬롯을 할 경우에, 당신은 빵 한 조각, 금형의 하단에 적합한 크기를 줄일 필요가있다. 당신이 사과 파이 덩어리의 한 조각을 필요로하는 경우 부스러기는 큐브 또는 스틱으로 잘라. 리뷰는 그와 다른 옵션이 동등하게 맛있는 것을 말한다.

버터 베이킹 시트에 그리스를 발라. 조각 요리 계란 - 우유 혼합물에 담근 후, 단일 층 금형의 바닥에 누워 스틱. 빵 조각의 나머지 부분은 거의 동일한 직사각형으로 잘라. 그들은 파이를 둘러싸는 역할을합니다. 또한, 혼합물에 침지하고, 금형의 벽을 따라 배치했다. 그것은 케이크에 대한 기초의 종류를 밝혀졌습니다.

이제, 확산의 형태로 캐러멜 사과. 달걀 우유 무게에 배어 사과 파이 빵 조각을 닫기. 나머지 설탕 (두 큰술)을 뿌린다. 이 단계를 건너 뛸하지만 스틱에서 사과와 같은 맛있는 사과 파이되지 않을 것없이 할 수 있습니다. 제조법은 그래서 180 개도에 가열하고 작은 샬롯 20 분을 구운 얻을 것이다 알라 (40)에 의해 파이 분을 다시 보내 오븐에 이상적입니다.

완성 된 요리는 멋진하자 가루 설탕을 뿌린다.

샬롯에 대한 소스

이 사과 파이 우 어 크림, 아이스크림이나 달콤한 소스와 함께 먹는다. 예를 들어, 사과 파이, 당신은 우유와 홍차에 따라 크림을 적용 할 수 있습니다. 집에서 모든 사람이 반드시있는 제품으로, 간단하게 준비. 그것은 우유의 파트 타임 컵, 설탕의 분기 컵, 두 개의 달걀 노른자, 바닐라 설탕과 홍차의 두 개의 가방이 필요합니다.

바닐라 우유 끓인다 열에서 제거합니다. 그들에게 차를 넣고 10 분 동안 주입을 둡니다. 후 가방을 제거해야합니다. 계란, 설탕, 우유와 혼합하고 철저 터. 생성 된 혼합물의 종기 두께 끓어 오르기 직전까지, 끊임없이 약동. 케이크에 공급 된 소스는 냉각시켰다.

빵, 사과의 덩어리와 샬롯 : 쉬운 조리법

이 옵션을 사용하지 않거나 음식을 엉망으로 시간이없는 사람들을위한 것입니다.

그릇에 설탕의 유리와 세 개의 계란을 이길. 우유의 반 리터를 붓고 다시 섞는다. 다섯 개 사과, 청소 잘라 그릇에 넣어. 당신은 계피 뿌려 수 있습니다. 배턴도, 큐브로 잘라 그릇에 넣어. 모든 혼란과 해바라기 또는 식물성 기름과 기름을 바른 형태로 붓는다. 30-40분에 대한 오븐에 구워. 샬롯 멋진 보자. 그것은 달콤한 소스와 함께 제공 할 수 있습니다.

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