닭고기와 버섯 요리

닭 요리 와 버섯은 항상 테이블에 즐겨 찾기입니다. 드물게이 맛있는 매우 영양가있는 음식의 조합을 좋아하지 않는 사람을 찾을 수 없습니다. 이러한 요리의 준비를 들어, 곰팡이의 거의 모든 종을 취할 수 있지만, 실제로 그들 중 대부분은 버섯을 사용합니다.

그래서, 닭고기와 버섯의 간단한 식사, 닭 가슴살, 버섯, 파인애플, 치즈, 예를 들어, 샐러드를 준비합니다.

하나의 큰 닭고기, 계란 3 개, 버섯 치즈 150g, 통조림 파인애플, 작은 양파, 부추 3 비트 마요네즈 0.5 캔 300g : 필요 샐러드.

샐러드 튀김 버섯 시작합니다. 이전에 그들은 청소하고 조각으로 잘라. 샐러드에 튀긴 된 버섯은 수분이 있어야한다으로 조각은 매우 얇은하지 말아야. 버섯 버터에 튀긴. 치킨 피부없이 약간의 소금으로 삶은된다. 냉각 필레는 작은 조각으로 잘라. 삶은 계란과 컷 조각. 치즈, 조악하게 더 나은 창살. 이전 배치와 소쿠리에 누워 통조림 파인애플, 조각을 잘라. 모든 사전 절단 제품은 혼합이다. 마요네즈에 다진 마늘을 추가하고 그 샐러드 드레싱합니다. 모든 성분은 맛을 혼합하고 solyatsya 있습니다. 이 샐러드는 신선한 허브로 장식 할 수 있습니다.

닭고기와 버섯 요리는 엄청난 다양성이다. 그 중 저택은 오븐에 구운 롤의 다양한,되어 있습니다. 이 요리는 매우 축제 보이는, 그래서 버섯 치킨 롤은 특별한 경우에 요리. 그러나 이러한 롤 더 자주는 조리법을 복잡하지 않고 조리 과정이 너무 많은 시간이 소요되지 않기 때문에 준비 할 수있다.

성분 : 1 kg 필레, 2 개의 대형 양파, 0.5 kg 흰색 버섯 (또는 다른), 치즈, 버터, 다진 호두 (소수), 마늘, 사우어 크림, 소금, 허브의 80g (파 슬 리, 딜) 해바라기 기름.

양파, 기름에 튀긴 슬라이스 반 반지. 여기에 잘게 버섯을 첨가하고, 쥬스의 증착까지 커버 밑에 스튜. 이 버섯은 황금 갈색까지 튀긴 후. 필렛 슬라이스는 하나의 얇은 층을 형성함으로써, 반발된다. 와 트레이에 그것의 확산 집착 필름. 필렛 소금과 후추. 그것은 분쇄 마늘을 붓고 표면 전체에 고르게 확산. PLAST는 기름으로 문질러 0.5 시간 동안 마리 네이드 수있었습니다. 균등하게 필레에 확산 버섯 튀김, 강판 된 치즈, 견과류, 다진 신선한 허브.

필름으로 전체 길이에 걸쳐 실 타이 롤을 형성한다. 준비한 과자 굽는 판에 퍼지고 롤, 버터와 브러시와 호일로 다룹니다. 평균 온도의 오븐에서 요리 다음 구워. 경기 시작 후 20 분, 우 어 크림을 묻힌 호일 롤을 제거합니다. 오븐에 몇 분 동안 롤을 남겨주세요. 종료 롤을 제거하고, 그 부분에 나사를 절단하여.

닭 요리와 프랑스 요리의 버섯은 절묘한 맛과 이국적인 이름 특징이다. 이 몇 가지 있습니다 요리법 등의 요리,하지만 우리는 단지 하나에 초점을 맞출 것이다. 다음은 버섯 치킨 프리 카세위한 조리법이다. 이 요리 닭 필요 - 1kg, 버섯 - 500g, 소금, 버터 - 130g 마늘 - 1 개 정향, 석유 - 50 ㎖, 허브, 고추.

처리 및 세척 닭 조각으로 잘랐다. 조각 닭 튀김 식물성 기름에 냄비에. 중간 열 이상을 볶는다. 닭 튀김으로, 버터 70g. 모든 소금과 후추. 프라이팬에 5 분 동안 약간의 물과 스튜 닭고기와 함께 차지했다. 준비 10 분 남은 버터에 튀긴 버섯을 슬라이스. 버섯을 냄비에 배치되어, 모든 다른 15 분 동안 소멸. 접시는 넉넉한 허브와 분쇄 마늘 뿌렸다.