생과자 디저트를 요리하는 방법 : 최고의 조리법

쿠키의 디저트는 달콤한 취급을 만들기위한 훌륭한 옵션입니다. 이 접시는 여름 더위에서 먹을 때 편리합니다. 팬티를 망칠 필요가 없을 때입니다. 그리고 일반적으로 신속하고 간단하게 구현 된 병기고 요리법을 사용하는 것이 항상 좋습니다. 예기치 않은 손님의 도착을 대비하여 그러한 요리가 저장됩니다.

쿠키 케이크

페이스트리 디저트가 얼마나 많은지 상상하기 어렵습니다. 당연히 주부들에게 인기가 있습니다. 디저트는 베이킹하지 않고 쿠키로 만들어 지므로, 모든 안주인이 테스트에 연락하기를 원하지 않기 때문에 편리하고 실용적입니다.

우리는 가장 빠르고 쉬운 케이크를 만들기위한 조리법을 제시하고자합니다.

성분 :

1. 코티지 치즈 무게 - 420 g.
2. 쿠키 - 520 g.
3. 티스푼의 커피 (용해성).
4. 설탕 2 티스푼.
5. 사워 크림 - 420 g

커티지 치즈 와 쿠키의 디저트는 매우 간단하게 준비되어 있습니다. 먼저 인스턴트 커피 한잔을 끓여서 설탕 숟가락 2 개를 넣어야합니다. 그를 식히게 해줘.

그리고 우리는 크림에 종사 할 것입니다. 우리는 코티지 치즈와 사워 크림에서 그것을 요리 할 것입니다. Sobem 믹서 이러한 구성 요소. 다음으로, 접시를 가지고 가면 우리는 커피에 미리 젖은 비스킷을 놓을 것입니다. 크림을 꼭대기에 올려 놓으십시오. 다음으로 작업을 반복하고 레이어별로 레이어를 배치합니다. 원칙적으로 쿠키 디저트가 준비되었습니다. 그것은 강판을 입힌 초콜렛으로 그것을 꼭대기에 오르기 위하여 남아있다. 준비 케이크는 열에서 약 40 분 동안 서 있어야하며 냉장고에 보내야합니다.

케이크 "감자"

모두는 아마 "감자"라고 불리는 어린 시절의 케이크를 기억합니다. 쿠키의 디저트는 집에서 매우 간단하게 처리됩니다.

성분 :

1. 응축 된 우유 통조림.
2. Shortbread 쿠키 - 350g
3. 코코아 - 2 큰술. L.
4. 너트 (호두) - 재량에 따라.

crumb을 만들기 위해 롤링 핀으로 쿠키를 억제해야합니다. 믹서기로 갈아 입을 수 있습니다. 그런 다음 바스라기 오일, 응축 우유 및 코코아를 바스라기에 넣으십시오. 우리는 모든 것을 잘 섞은 다음 손으로 반죽합니다. 질량이 균일하게되면, 우리는 케이크를 형성합니다. 위에서부터 그들은 갈가리 찢어진 호두에 감겨있을 수 있습니다. 우리는 준비된 "감자"를 냉장고에 보냅니다.

티라미수

치즈와 비스킷의 유명한 이탈리아 디저트 를 티라미수라고합니다. 그것을 준비하기 위해 우리는 다음을 필요로 할 것입니다 :

1. 계란 2 개.
2. 마스카 포니 (치즈) - 270 g
3. Savoyardi (쿠키) - 32 개.
4. 커피 - 200 ml.
5. 설탕 가루 - 85 g.
6. 리큐어 커피 5 큰 술.
7. 코코아 - 75 g.

마스카 포니는 깊은 그릇에 넣고 지방 크림의 균일 한 점도가 될 때까지 털어 내야합니다.

우리는 노른자와 단백질을 나눕니다. 별도의 그릇에 가루 설탕과 노른자를 흰색 상태로 때려 라. 결과물 인 물질은 마스카 포네 (mascarpone)에 도입되고 계속해서 더 털어냅니다. 또 다른 그릇에서 우리는 단백질을 제거하고 점차적으로 노른자와 마스카 포니의 혼합물을 첨가합니다.

럼의 4 개의 숟가락을 커피와 함께 크고 넓은 판에 섞는다. 접시는 비스킷 전체를 담그는 데 편리해야합니다. 부드럽게 우리는 1/2 또는 3 번째 savoyardi를 믹스 다운합니다 (케이크의 폭이 어느 정도인지에 따라 다릅니다). 가공 된 쿠키는 크림의 일부와 함께 맨 아래에 놓여집니다. 마찬가지로, 사보 야디의 두 번째 부분은 우리가 솔루션에 덩크, 우리는 크림 덩어리에 넣고 다시 마스카라를 부어. 마찬가지로 세 번째 레이어를 배치합니다.

크림의 나머지 부분과 생과자의 상단 레이어 가기. Blade를 금형의 측면에 두드려서 공극이 없도록하고 savoyardi를 크림에 완전히 넣어야합니다. 디저트가 준비되었습니다. 밤에만 냉장고에 보내십시오.

쿠키의 "고슴도치"

"고슴도치"라는 쿠키 디저트는 분명히 어떤 어린이 든 만족시킬 것입니다.

성분 :

1. 쿠키 1 킬로그램.
2. 응축 된 우유 두 캔.
3. 코코아 3 큰술.
4. 사워 크림 - 200 그램.
5. 오일 - 160 그램.
6. 양귀비 - 4 tbsp. L.
7. 땅콩.
8. 설탕 가루 - 230 그램.
9. 정화 된 해바라기 씨앗.

믹서기 또는 롤링 핀으로 쿠키를 자릅니다. 결과 빵 부스러기가 가루 설탕과 섞인 다음 농축 우유, 코코아, 사워 크림, 버터를 첨가하십시오. 미사가 잘 섞여 있어야합니다. 동 질적이어야합니다. 그런 다음 우리는 그것에서 고슴도치의 몸을 형성합니다. 그런 다음 양귀비에 그 그림을 떨어 뜨립니다. 주둥이와 눈은 초콜렛의 땅콩에서 만들 수 있습니다. 바늘 대신 우리는 씨앗을 먹을 것입니다. 물론, 우리는 고슴도치의 장식을 고쳐야 할 것이지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 쿠키와 사워 크림의 기성품 디저트는 냉장고에 몇 시간 동안 보관해야합니다.

"제과점 오두막"제빵없이

쿠키에서 디저트를 요리하는 방법? 유명한 케이크는 베이킹없이 신속하게 만들 수 있습니다.

성분 :

1. 사워 크림 (지방보다 30 % 이상) - 0.5 리터
2. 가루 설탕 - 120 g.
3. 껍질을 벗 겨 호두의 유리입니다.
4. 우유 한 잔.

패스트리 가게에서는 과일 채우는 싱싱한 세관 형태로 쿠키를 살 수 있습니다. 케이크 체리는 우리에게 적합합니다. 그것은 충분하고 300 그램 일 것입니다. 우유를 데우고 5 분 동안 담그십시오. 이것이 끝나지 않으면 쿠키는 단단히 남아 크림에 함침되지 않습니다.

너트는 나이프 또는 롤링 핀으로 잘게 잘게자를 필요가 있습니다. 사워 크림을 분말로 섞고 믹서로 섞는다. 그런 다음 너트 절반을 더합니다.

이제 모든 구성 요소가 준비되었으므로 케이크 조립을 진행할 수 있습니다. 접시의 바닥에 작은 크림을 넣으십시오. 우리는 그것을 튜브 (4 개)에 배치합니다. 위에 다시 크림과 3 개의 튜브를 서로 약간 거리를두고 놓습니다. 그런 다음 다시 쿠키 (2 개)를 다시 크림. 그리고 마침내 마지막 짚. 다음으로, 외부의 케이크 전체가 크림으로 얼룩 져지고 견과류가 뿌려집니다. "수도 원장"이 준비되었습니다. 밤에는 냉장고에 케이크를 넣고 담그면됩니다.

두부 치즈 케이크

쿠키와 같은 두부 디저트 는 베이킹없이 준비 할 수 있습니다.

성분 :

1. 석유 힙.
2. 쿠키 ( "Jubilee"에 적합).
3. 크림 - 450 ml.
4. 커드 - 1 / 2kg.
5. 설탕 한 잔.
6. 젤라틴 - 25 g.
7. 딸기 - 250 g.
8. 딸기 젤리 - 100 g
9. 바닐라.
10. 레몬 - 1 PC.

치즈 케이크의 기초를 준비하십시오. 이렇게하려면 조합에서 기름과 쿠키를 결합하십시오. 우리는 균질 한 질량을 가져야합니다. 더 나아가, 우리는 분할 형태의 바닥에 그것을 놓고 그것을 표면 위에 골고루 분산시킵니다. 공작물은 냉장고로 보낼 수 있습니다.

젤라틴 우리는 끓는 물 50 ML을 부어 다음 약간 냉각 솔루션을 보자. 균질의 덩어리 (두부)가 될 때까지 결합체에서 코티지 치즈를 갈아 탄다. 그런 다음 크리머 크림, 설탕 및 코티지 치즈를 섞으십시오. 젤라틴, 바닐라, 레몬 주스를 첨가하십시오. 그리고 다시 우리는 잘 쳤습니다. 결과물 인 크림은 바닥에 옮겨져 우리를 기다립니다. 그리고 우리는 양식을 식히기 위해 다시 보낼 것입니다.

잘게 잘라 딸기를 케이크 위에 올려 놓고 젤리 위에 올려 놓으십시오. 이제 우리는 치즈 케이크를 냉장고에 보냅니다.

쿠키 "귀"

성분 :

1. 계란 3 개.
2. 우유 - 0.6 리터.
3. 귀 - 0.6 kg.
4. 바닐라.
5. 밀가루 - 2 큰술. L.
6. 오일 - 120 g.
7. 전분 - 2 큰술. L.

많은 연인은 맛있는 비스킷 "귀"의 팬입니다. 그것은 퍼프 페이스 트리에서만 준비됩니다. 그런 비스킷에서 굽기없이 좋은 케이크를 만들 수 있습니다 . 그것은 나폴레옹과 같은 것이 될 것입니다. 이 디저트는 완전히 익어서 매우 부드럽게 만들어 지도록 적절하게 양조해야합니다.

먼저, 크림을 준비하십시오. 우리는 설탕과 달걀을 섞어서 불어 나간다. 전분과 밀가루를 넣습니다. 그런 다음 점차 멈추지 않고 서서히 우유를 소개하십시오.

이제 케익 용 크림을 불에 넣을 수 있습니다. 끊임없이 그것을 저지하는 것을 잊지 마십시오. 덩어리가 끓여야하고, 그 다음에 기름을 넣고 모든 것을 섞는다. 완성 된 크림은 필름으로 덮여 시원하게됩니다.

지금, 케이크를위한 접시를 가지고 가고 그것에 과자를 배열하기 시작하십시오, 첫째로 크림에서 그것을 두드리기. 한 층을 만들었지 만, 우리는 여전히 크림 같은 덩어리로 귀에 윤활유를 바릅니다. 다음으로 레이어별로 쿠키 레이어를 계속 레이아웃합니다. 준비 케이크가 크림으로 모든면에 퍼져 있습니다. 그리고 맨 위에는 "귀"에서 디저트를 뿌릴 수 있습니다. 이제 케익을 냉장고에 보내서 흡수시킬 수 있습니다.

나무 딸기 디저트 : 성분

성분 :

1. 오트밀 쿠키 - 350 g.
2. 사워 크림 - 220 g
3. 커티지 치즈 - 0.5 kg.
4. 나무 딸기 - 0.5 kg.
5. 한 갑의 기름.
6. 설탕 - 150 g.
7. 바닐린.
8. 물 - 320 ml.
9. 젤라틴 - 30 g.

나무 딸기 케이크의 준비

젤라틴은 두 부분으로 나뉘어져 있습니다. 우리는 한 접시에 20 그램을, 또 다른 한 세트에는 10 그램을 넣습니다. 차가운 물로 모두 채우십시오. 젤라틴이 팽창해야합니다.

다음으로 믹서기를 사용하여 버터와 오트밀 쿠키를 섞습니다. 찢어진 모양을 가지고 양피지로 덮어 라. 하단에 쿠키를 넣고 표면을 평평하게하십시오. 냉동실에서 얼게합시다.

다음 블렌더 sbem 사워 크림, 설탕, 나무 딸기, 바닐라. 준비된 팽창 된 젤라틴 20g은 수 욕조에서 용해되고 두부 덩어리로 자유 롭습니다.

다시 한번, 우리는 모든 것을 믹싱 할 것입니다. 젤라틴은 잘 섞여야합니다. 냉동고에서 양식을 꺼내 두부의 절반에 붓는다. 우리는 라즈베리의 일부를 배치 할 것이고, 그 다음에 우리는 남아있는 코티지 치즈 덩어리를 채울 것입니다. 표면 수준과 적어도 30 분 동안 냉장고에 모든 것을 보내십시오.

냄비에 100 그램의 나무 딸기를 넣고 설탕 4 스푼, 물 (300 ml)을 넣습니다. Compote는 종기에 가지고, 그 때 끄고 차가운 시키십시오. 가볍게 따뜻한 고고도 필터. 그것을 물 배합 젤라틴 (10 그램)에 녹인 다음 모두 섞으십시오.

양식은 냉동고에서 가져옵니다, 우리는 라스베리의 이미지를 펼쳐 매우 얇은 젤라틴 층으로 채 웁니다. 우리는 케이크를 냉장고에 보냅니다 (20 분 동안). 다음 젤리의 나머지를 따르십시오. 그리고 다시 양식을 냉장고에 약 6 시간 동안 담아두고 밤새도록 양식을 남겨 둘 수 있습니다. 케이크가 차가워지면 옆구리를 제거하고 디저트를 접시에 담습니다.

커티지 치즈 케이크 비스킷

성분 :

1. 커티지 치즈 - 0.5 kg.
2. 쿠키 - 30 개.
3. 설탕 - 4 tbsp. L.
4. 오일은 ¼ 팩입니다.
5. 사워 크림 - 5 큰술. L.
6. 바닐라.
7. 커피 한 잔.
8. 응축 우유 - 2 큰술. L.
9. 초콜릿 유약.
10. 과일 (오렌지, 체리).
11. 너트.

쿠키의 수는 다를 수 있으며, 쿠키의 크기에 따라 다릅니다. 일반적으로 우유에 담궈지며 커피 나 코코아로 적셔줍니다.

쿠키는 금형 바닥에 놓습니다. 버터, 설탕, 커티지 치즈, 바닐라 및 사워 크림으로 준비된 크림으로 윤활유를 바릅니다. 매스는 블렌더와 혼합되어야하며 케이크는 3 개의 레이어로 구성되므로 세 부분으로 나뉩니다. 비스킷 케이크 사이에는 크림 같은 매스를 적용 할 수있을뿐만 아니라 오렌지와 체리와 같은 과일 층을 추가 할 수 있습니다. 완성 된 케이크는 모든면에 크림이 묻어서 냉장고에 보관됩니다. 몇 시간 후에 그것은 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

보시다시피, 쿠키의 조리법이 기사에 제공된 모든 디저트는 준비가 매우 간단하므로 확실한 이점이 있습니다.