생강 마리 네이드에 대구 : 어떻게 요리를 요리하는 방법?

우리 각자는 대구와 조리법이 있다는 것을 알고있다. 이렇게 많은 요리가 있습니다. 를 나열, 아마도 무의미 할 것이다. 오늘 우리는 맛있는 만드는 방법에 더 구체적으로,이 물고기에 대해 이야기 할 것이다. 이제 우리는 생강 마리 네이드에 제대로 대구 요리하는 방법을 배웁니다.

레시피 제

준비하려면 다음이 필요합니다

• 딜 - 몇 가지와 sprigs (두 세);
• 신선한 생강 - 30g;
• 달걀 - 2 개;
• 지방 튀김 - 한 스푼;
• 딸기 - 3 완두콩;
• 소금 - 맛;
• COD 필레 - 500g;
• 참기름 - 3 큰술,
• 참깨 - 1 큰술. 숟가락;
• 빵 부스러기 - 2 큰술. 숟가락.

요리 과정

우리가 가장 먼저해야 할 것은 - 그것은 생강 마리 네이드입니다. 이를 위해, 우리는 먼저 다진 생강을 melenko. 그런 다음 분쇄 딸기와 참기름을 섞는다.

이제 우리는 작은 조각으로 잘라 씻어 필렛을, 가져 가라. 다음으로, 우리는 다진 보낼 마리 네이드에 물고기를. 우리 이십 분 동안 거기를 떠나, 그래서 (적어도 - 열 다섯입니다).

우리는 마리 네이드, 소금에서 대구를 찍은 후. 다음으로, 우리는 비스킷이 필요합니다. 그들을 우리는 필렛을 뼈,하지만 전에 미리 적신 구타 계란을.

그 후, 참깨의 결과 제품 paniruem.

그리고 튀김과에 기름을 부어, 팬을 , 참기름 내용을 따뜻하게. 또한 편으로 확산 대구 필렛. 신속하게 볶는다.

프라이팬 동안 주기적으로 흔들. 이유는 무엇입니까? 균등 대구 튀김. 완성 된 물고기는 배수를 초과하는 기름에 소쿠리 나 체에 다시 발생합니다. 그런 다음 접시에 그것을 이동하고 파슬리 또는 딜 장식합니다. 즉 생강 마리 네이드에 대구를 준비합니다.

이러한 식품의 준비를위한 다른 옵션이 있습니다. 우리가 더 고려할 것 그 때문이다.

감의 깃털에서 대구

누가 이러한 준비하는 방법을 알려드립니다 대구 양념을. 그녀의 레시피는이 요리의 준비가 쉬운 충분하다에, 간단하고 분명하다. 같은 요리를 들어, 당신은해야한다 :

• 감 - 1 개;
• 간장 - 3 스푼 (2,5 - 이드, 그리고 0.5 잔량 - 소스에서);
• 대구 - 1,500g;
• 마늘 - 1 정향;
• 올리브 오일 - 세 큰술,
• 생강 가루 - 한 티스푼;
• 향신료 - 반 작은 술.

감에서 이불 아래 생강 마리 네이드에 대구 : 요리 과정

1. 첫 번째 단계로 절단 필렛을 절단한다.
2. 그런 다음 간장, 올리브 오일, 분말 생강, 향신료를 혼합하여 마리 네이드를 확인해야합니다.
3. 물고기 이십 분 동안 휴가를 절인.
4. 그런 다음 당신은 베이킹 접시가 필요합니다. 깔끔하게 쌓아 조각 (통통!).
5. 그런 다음 감 필요는 조각을 잘라 필렛의 상단에 배치하는 것이 필요하다.
6. 180도 오븐을 예열이 필요, 당신은 다음 사십분을 위해 물고기에 보낼 수 있습니다.
7. 구운 감에서 스무디를 할 필요가있다. 당신은 마늘, 잘게 또는 보도를 통해 압착, 간장을 필요로 여기에 추가합니다. 충분히 작은 브루 잉을주고, 교반. 그 후, 당신은 공급 될 수있다.

블랙 대구 양념 : 조리법

이제 우리는 생강, 마늘 마리 네이드에서 물고기를 준비합니다. 이 요리는 어떻게? 이제 우리는 말할 것이다. 우리는 준비해야합니다 :

• 참기름 - 한 스푼;
• 블랙 COD 필레 - 120g 4 개 (약);
• 갈색 설탕 - 두 큰술;
• 생강 길이 두 조각 센티미터;
• 다진 마늘 - 2 개;
• 식물성 기름 - 한 스푼;
• 레몬이나 라임 주스 - 두 큰술;
• 간장 - 60g;
• 골파;
• 중국 요리 와인 - 60 ml의;
• 삶은 감자 - 400g (공급);
• 참깨 - (수유) 맛.

제조 방법

1. 먼저 다음 생강을 씻어 강판 (얕은을)에 잘라해야합니다.
2. 마늘이 필요 후에는 청소해야하고 잘라내거나 언론을 통해 짜내 melenko.
3. 다음으로, 당신은 플라스틱이나 유리 용기, 마늘, 간장, 설탕, 라임 주스, 와인, 녹색 양파와 생강에 혼합 할 필요가있다.
4. 그럼 당신은 검은 대구의 필렛을하고 완전히 모든면에서 그들과 함께 적용되도록 마리 네이드에 몰입 할 필요가있다. 다음으로, 선박이 영화를 닫고 약 한 시간 반 동안 냉장고에 넣어해야합니다. 이 기간 동안, 물고기는 더블 플립해야합니다.
5. 다음으로, 최대 가열 오븐.
6. 동시에, 당신은 큰 필요가 붙지 않는 코팅 팬. 그녀는 우리는 또한 고열을 통해 열 수 있습니다. 그런 다음 식물성 기름을 부어해야합니다. 필렛는 마리 네이드 나가 유리에두고하는 것이 필요하다.
7. 네이드는 따로 설정해야합니다.
8. 필렛은 3 분 동안 중간 불로 볶는다하는 것이 필요하다.
9. 그런 다음 붙지 않는 코팅의 순수한 형태가 필요합니다. 필렛을 배치 할 필요가있다.
10. 다음으로, 5 분 동안 오븐에 넣어해야합니다.
11. 당신이 물고기를 튀김 팬, 당신은 마리 네이드를 부어 참기름을 추가해야합니다.
12. 이 두꺼운 시럽의 일관성을 획득로이 혼합물 때까지 고열에는 뚜껑 없어야 끓인다.
13. 필렛은 팬에서 소스를 부어 데워 접시에 확산해야합니다.
14. 부드러운 때까지 사전 세척, 껍질과 종기를 필요로 감자, 함께 낸다.
15. 톱 장식과 대구는 참깨를 뿌리고 될 수있다.

결론

이제 대구 양념에 좋은 요리법을 알고있다. 우리는 당신이 현실로 번역하는 방법을 이해 바랍니다. 만들려면이 요리 요리 몇 가지 능력을 보유 할 필요가 없습니다. 모든 처방전을 수행하고 생강 마리 네이드에서 맛있는 대구 있습니다.