사과 튀김

러시아어 테이블은 팬케이크와 튀김없이 상상하기 매우 어렵습니다. 안주인은, 원칙적으로,이 요리는 다른 밀가루의 종류와 다양한 재료를 사용하여, 정기적으로 준비가되어 있습니다. 물론, 고전 머핀이나 팬케이크 준비하기에 너무 어려운 일이 아니다.

예를 들어, 밀가루와 신 우유를 기준으로 사과 튀김을 준비 삼십분 이상 더 이상 필요 없습니다. 그러나 음식은 맛있고 건강뿐만 아니라 밝혀졌다뿐만 아니라 축제 테이블을 위해 독점적으로 특이한 조리법으로 준비하기 위해, 이상적입니다.

그것은 최고의 요리는 여전히 가족 차에 적합하다. 그들은 잼, 사워 크림이나 꿀을 공급하기 전에 물을 경우 특히, 맛있는 향기와 맛있는 애플 파이를 얻을 수있다.

다음과 같이 따라서, 평균 가족이 요리를 준비한다. 거친 강판에 피부를 가진이 개 상당히 큰 사과를 문질러. (4 개.) 구타 계란 추가 두꺼운 요구르트, 버터 밀크 또는 끓은 발효 우유 (2 컵) 4 큰술 설탕. 이 모든 채찍질한다.

충분히 강한 술 (예를 들어, 코냑) - 특별한 양념과 맛이 숟가락에 의해 추가 된 내용은 (필수 식사) 해바라기 오일, 어떤 잼 시럽 (딸기 또는 복숭아 원래의 맛 잼 너트, 달콤한 채도를 제공합니다).

그것을 사과 튀김을 준비 할 때, 가장 중요한 것은, 밀가루를 추가하여 과용하지 않습니다. 그녀는 2 ~ 3 큰술을 체로 즉시 덩어리의 형성을 방지하기 위해 포크로 휘저어. 동시에 밀가루와 혼합 반죽 베이킹 파우더에 추가됩니다.

반죽 멋진, 그리고 숟가락으로 가볍게 확산한다. 이미 존재하기 때문에, 해바라기 오일, 가열 팬이 충분하게 물을 필요는 없다. 몇 분 동안 뚜껑으로 덮여 숟가락 팬케이크 조심스럽게 배치. 그리고 이성을 상실. 다를 수 있습니다 완성 된 요리를 확인하십시오.

아주 원래 준비 팬케이크 다음과 조리법에 튀긴 사과. 필요한 450g 작은 사과, 레몬 주스, 유리, 및 (직접 튀김 용) 오일을 준비합니다. 반죽의 경우 일반 밀가루, 우유 (4 큰술), 1/2 작은 술, 소금, 식물성 기름 (1 큰술)와 두 개의 달걀 흰자의 100g이 필요합니다.

그릇에 밀가루를 체로. 다음은도 추가 우유와 버터의 중심에했다. 매끄러운 때까지 혼합 및 비트. 냉수 (6 큰술)에 추가됩니다. 반죽을 덮고 냉장고에 배치됩니다 저어.

사과는 청소하고 물에 용해 레몬 주스와 함께 그릇에 배치 5mm의 조각으로 절단된다. 달걀 흰자가되는 두꺼운 발포체를 반죽에 첨가로 휘저어. 깊은 튀김에 팬은 기름을 데워.

사과 조각 반죽에 압연 2-3 분 동안 튀김. 그런 다음 종이 타월에 배치. 예열 된 오븐에서 140 정도의 다음 부분은 이전의 유지 제조있다. 애플 튀김이나 디저트 소스 또는 크림과 함께 제공합니다.

매우 간단한 조리법이있다. 그것은 요구르트 한 잔, 약간의 식초, 밀가루, 세 사과 4 큰술를 취할 것 설탕. 소석회 탄산 음료 와 설탕은 요구르트에 추가됩니다. 이 반죽에 밀가루 두꺼운 크림처럼 잘 혼합했다 넣는다. 슬라이스 사과 반죽에 추가됩니다. 뜨거운 프라이팬에 튀긴 튀김에, 숟가락으로 배치. 준비 - 설탕을 뿌리고.

또한 빠르게 준비하고 귀리 팬케이크. 50 버터 그램입니다 혼합 귀리 플레이크 (80g), 세 숟가락 grated 치즈, 소금, 소다 비트와 함께이 작업을 수행합니다. 모든 잘 두드리고입니다. 그런 다음 천천히 우유를 더 이상보다 3 큰술에 붓고 밀가루 40g을 추가합니다.

접시는 큰 원을 잘라 동일한 분기로 분할 한 박층으로 반죽 밖으로 롤. 계란 팬케이크와 바탕색은 오븐에 구운 있습니다. 모양과 장식은 아무것도 할 수있다.