음식 및 음료요리 팁

묽은 초산 70 %로서 팁

우리가 당신을 말할 것이다 오늘 초산 희석하는 방법에 산 70 %입니다. 이 과정은 많은 시간을 고려하지 않는 것을주의해야한다. 하지만 당신은 엄격한 비율을 배울 필요가있다.

아주 간단하게, 이것의 본질 또는 일반 식수의 수를 추가, 당신은 쉽게 요리의 조미료 원하는 농도를 얻을 수 있습니다.

제품에 대한 일반 정보

70 % 묽은 아세트산? 질문에 대답하기 전에, 나는이 제품이 무엇인지에 대해 얘기하고 싶다.

아세트산 - 유기 물질이다. 이 특성 자극성 냄새, 매우 강한 신맛이있는 무색의 액체이다. 이 제품은 많은 용제와 혼합입니다. 예를 들어, 잘 용해 가스 및 무기 화합물이다.

아세트산 70 % 1.0685 kg / l의 농도.

제품 신청

우리가 어떻게 초산을 희석하는 방법을 알려 전에이 제품을 사용 않는 이유, 70 %, 당신은 우리에게해야한다.

공지 된 바와 같이, 이러한 성분의 농도는 100 % 얼음 호출에 매우 가깝다. 약간의 묽은 산 통상 물 (예를 들어 70 ~ 80 %),이 용액을 지칭한다 본질 경우. 원칙적으로,이 제품은 생산하는 요리에 사용되는 식초. 이 작업을 수행하려면 3-10 %로 희석한다.

스터드 (70) 아세트산 많은 시간을 고려하지 않습니다. 이 프로세스를 구현하기 전에, 당신은 모든 말했다 제품이 필요한 이유에 대해 생각해야한다.

공지 된 바와 같이, 아세트산 수용액 널리 식품 산업뿐 아니라 일상 생활에서 사용된다. 이 성분으로 인해 등등 겨울 야채, 절인 음식, 요리 소스, 샐러드, 수확 할 수있다. D.

또한 희석 아세트산 종종 방향성 물질 및 약제의 제조에 사용되는 것을 주목해야한다. 그것은 거의 항상 염색 및 인쇄에 사용됩니다.

아세트산 70 % 음식 날카로운 자극적 인 냄새를 가지고 있기 때문에, 때때로 암모니아 대신 일종의 의료 목적으로 사용된다.

식초의 필요한 농도

아세트산, 희석하는 방법 70 %, 모든 것을 알고하지 않습니다. 결국, 오늘날의 상점에서 긴 이미 희석 된 상태에서 조미료를 판매하고있다. 그러나, 이것에 대한 가장 경제적 인은 본질로 간주됩니다. 그것에서 당신은 식초 몇 리터를 얻을 수 있습니다. 하지만 어떻게 당신이 필요 농도 이해?

그것은 주목해야한다 식품 산업 이하 10 % 종종 식초의 사용. 이 때문에 농도, 당신은 쉽게 고기를 마리 네이드, 음식을 통조림하고, 소스, 샐러드 등을 만들 수 있습니다. 또한, 본질적으로는 4.3 또는 2 %로 희석하고, 화장품 용도로 사용할 수있다. 이것은 약한 수용액이 피부에 자극없는 영향을 미칠 수 있다는 사실 때문입니다.

희석 산성의 원리

공지 된 바와 같이, 아세트산 (70 %)는 거의 모든 매장 판매. 그러나 병 구입, 많은 주부는이 제품이 적절하게 희석하는 방법을 궁금해? 우리는 순수한 형태의 모든 제품에 추가하는 경우 결국, 당신은뿐만 아니라 상당히 요리의 맛 품질이 떨어질 위험뿐만 아니라 강한 얻을 식중독. 이 제품의 번식의 기본 원리를 아는 것이 매우 중요한 이유입니다.

따라서, 조리 쉽게 사용될 수있는 수성 아세트산 용액을 수득 엄수 비율이어야한다. 이렇게하려면, 측정 단위의 일종이 될 것입니다 어떤 컨테이너를 사용합니다. 당신이 식초의 작은 금액을 얻고 싶은 경우에, 작은 숟가락을하는 것이 좋습니다. 악기의 범위는 1 부에 대해 고려되어야한다.

알려진 바와 같이, 요리에서 가장 자주 사용되는 조미료는 6 % 식초입니다. 70 퍼센트의 본질에서 그를 얻기 위해서는 특정 비율을 준수하는 것이 필요하다. 따라서, 요구되는 작은 스푼으로 상기 산 농도를 얻기위한 순수한 식수 열한 부분을 붓는다. 즉, 5 개 ㎖ 에센스에 컵을 배치이를 정상 액 55 mL로 희석 할 필요가있다.

이 원리는 물을 권리 금액을 추가, 당신이 더 많거나 적은 농축 된 제품을 얻을 필요가있는 경우에 따라야한다.

계산 공식

오늘, 당신은 쉽게 식초의 적절한 희석에 필요한 비율을 계산할 수있는 사용하여 몇 가지 공식이있다. 그러나 불행히도, 모든 여성 수학적 계산, 계산기를 할 것입니다. 이와 관련, 우리는 완성 된 결과를 소개하기로 결정했습니다. 아래에 정의 된대로 사용하면 쉽게 요리 사업에 사용할 수있는 낮은 집중 식초를 얻을 수 있습니다.

, 70 % 초산을 희석하는 방법에 대한 세부 사항

전술 한 바와 같이, 그 농도가 가장 일반적으로 사용되는 쿠킹 식초, 이하에서 10 %이다. 우리는 다양한 요리를 양념 권리를 얻기 위해 준수해야 할 비율을 소개하기로 결정 이유입니다.

그래서, (초산)의 본질은 다음과 같이 희석하는 데 필요합니다 :

  • 10 % 초를 얻기 위해 생성물을 여과 음용수의 6 부를 첨가되어야한다;
  • 9 % 식초 얻었다 - 여과 식수 7 부;
  • 8 %의 식초 얻었다 - 여과 식수 8 부;
  • 7 % 식초 얻었다 - 여과 식수 9 부;
  • 6 % 수득 식초 - 식수 여과 부 (11);
  • 5 % 식초 얻었다 - 식수 여과 부 (13);
  • 4 % 식초 얻었다 - 식수 여과 부 (17);
  • 정수 된 물을 마시는 22.5 부품 - 3 % 식초를 얻을 수 있습니다.

위의 비율을 모두 유지, 당신은 가게에서 파는 식초에서 식초를 만들 수있을 것입니다.

사육 산시주의 사항

당신은 비용을 절감하고 대신 식초의 본질을 구입하기로 결정하면, 당신은 제품의 희석 동안 특정 의무 규정을 준수하기 위해 필요하다는 것을 알고 있어야합니다.

첫째, 당신은 두꺼운 고무 장갑을 착용해야합니다. 이 무작위로 산 얻는 경우에 그들은 물론, 손의 피부를 보호한다. 또한 식초 직접 희석 작업은 유리 또는 세라믹 용기를 사용하는 데 필요한 반면 더 바람직있는 식품의 스토리지에 적용되는 것을 주목해야한다.

무엇보다도, 용기에 공격적인 액체의 전송 중에 유해 가스를 흡입하지 않도록하기 위해, 강하게 기대는 금지되어 있다고한다.

어떻게 저장 하는가?

단일 식초와 식초의 본질은 단단한 마개있는 유리 병에 저장해야합니다. 가능하다면, 이러한 용기는 어둡고 서늘한 장소 (예를 들어, 냉각 실)에 배치되어야한다.

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