물고기 메기 : 조리법

부드러운 맛 생선, 육즙 고기 메기를했다. 그 준비의 조리법 우리는이 문서에서 제안한다.

버섯과 치즈 두부 튀김 메기

요리에 필요한 제품 :

• 600g의 냉장 메기 필레 중량;
• 절반 레몬;
• (프랑스어 허브 등) 향신료 - 핀치;
• 밀가루 - 200g (1 명 컵);
• 버섯 300g의 무게;
• 양파 머리;
• 크림 치즈 (예를 들어, 허브) - 1 패키지;
• 고추 염 혼합물;
• 딜 - 평균 크기 빔;
• 프라이팬 : 식물성 기름 (당신은 올리브를 취할 수 있습니다.)

기술

어떻게 메기 요리를? 레시피 생선 튀김 단계를 수행 할 수 있습니다.

1 단계

양파 깨끗한. 고리 또는 고리 절반으로 절단. 당신은 버섯을 씻어 필요한 경우를 청소합니다. 프라이팬에 기름을 가열. 반투명 때까지 소테 양파. 그것은 다진 버섯에 추가합니다. 10 분 동안 볶는다. 다음의 팩 추가 코티지 치즈를. 그런 다음, 불 조금 넘는.

2 단계

생선, 린스, 팻 건조. 조각으로 잘라 필렛. 약간 후추, 소금, 말린 허브와 함께 뿌린다. 당신은 가볍게 레몬 주스와 함께 뿌린다 수 있습니다. 15 분 동안 필렛을 둡니다.

3 단계

시간이 밀가루의 각 조각 롤, 최대되면. , 프라이팬에 기름을 가열 그것에서 물고기를 놓습니다. 갈색 한쪽 (5 분 정도)되면, 다른 메기를 켜십시오. 열을 줄이고 뚜껑 덮고 약 10 분 동안 요리.

4 단계

준비 버섯과 양파 튀김 생선 필레에 누워. 5 분 동안 스튜. 성분은 따뜻하고 물고기해야한다 -의 향기에 흠뻑 젖어 허브. 물고기는 준비가되어 있습니다. 당신은 매우 간단을 볼 수, 조리법 - 메기 튀김. 허브 절단, 완성 된 요리를 뿌린다. 그것은 어떤 옷차림이 될 수 게시합니다. 특히 잘 신선한 야채와 함께이 물고기.

튀김 메기 : 스테이크

이것의 조리법 메기 요리 가 필요합니다 :

• 스테이크 - 서빙 (5-6 개)의 수에 의해;
• 밀가루 - 반 컵 (약 100 그램);
• 생선 튀김을위한 식물성 기름 - 70 ml의;
• 소금.

제조 기술

신속하고 맛있는 식사 메기 튀김됩니다. 다음 스테이크 제조법이다. 밀가루와 소금을 결합합니다. 물고기 조각 혼합 롤. 프라이팬에 식물성 기름을 가열. 그것을 메기를 넣습니다. 적당한 열 스테이크 다음에 다른 제 한쪽 볶고. 물고기에게 맛있는 반찬을 준비합니다. 적합 칩 이나 샐러드.

폭행 메기 조리법

여기에 물고기를 요리에 대한 또 다른 간단한 조리법이다. 필요한 재료 :

• 700g의 무게 메기 필레;
• 네 큰술 밀가루;
• 신선한 계란 - 2 ~ 3 개;
• 30 ㎖의 튀김 용 반죽의 50 ㎖의 부피 식물유.

제조 기술

배터를 확인합니다. 오일로 계란을 혼합. 소금 시즌. 밀가루를 추가합니다. 얻어진 혼합물의 일관성은 액체 크림과 유사합니다. 필렛은 어떤 크기의 조각으로 잘라. 그들 각각은 타자로 찍어 팬에 놓습니다. 타자 브라운 및 황금 색상을 취득 할 때 메기는 준비가 될 것입니다. 양념과 밥이나 감자의 옷차림에 물고기를 봉사하십시오.