도라 - 지중해 물고기. 맛있는 요리법

고유 레드 핀은 지중해에 살고있다. 다른 나라에서,이 물고기는 완전히 다른 이름을 가지고 있지만, 다음과 같은 가장 일반적입니다 - 황새. 약 40kg - 그녀는 체중의 기록에 도달 할 수있는 능력을 가지고 있습니다. 여기 저기 잉어 사육 및 비육의 고대에서 특히 큰 크기로하고 먹을.

때 전체 요리라도 얻을 아주 맛. 이 물고기는 오븐에 구운 팬에 또는 미트의 형태로 요리 구이 될 수있다. 일반적으로, 거의 아무것도에서 이루어집니다.

그것이 물고기 황새 무엇입니까?

만새 기의 중요한 기능 중 하나는 -이 순수한 고기입니다. 결국, 그녀는 특별한 인공 조건에서 살고있다. 그 맛은 매우 매력적이며, 고기는 조밀하고 맛있습니다. 따라서,이 물고기는 싼 음식이 아니다.

대부분의 경우 300에서 600g까지 무게를 황새. 이 물고기의 부드러운 고기식이 요리의 준비를위한 우수합니다. 실제로는 100g에 지방의 4-8g이 포함되어 있습니다.

당신은 생각 할 필요가 없습니다 생선 요리하는 방법 황새를. 어떤 행사에 도움이 될 것입니다 다른 조리법의 거대한 숫자가 있습니다. 요리 예술의이 걸작은 휴일뿐만 아니라, 매일 저녁 식사 테이블뿐만 아니라 장식합니다.

낭만적 인 저녁 식사를 위해 황새

항상 로맨틱 한 저녁 나는 특별한 무언가를하고 싶다. 따라서, 구운 생선 호일은 시간에있을 것입니다. 첫째, 도미 - 물고기 독특하고, 사람도, 이국적인 말할 수 있습니다. 둘째, 매우 맛이있다.

(- 40g 20), 부추의 녹색 부분 1 개 라임과 레몬, 로즈마리, 약간의 오일 (크림) 같은 양의 흰색 물고기 (300g), 향신료의 코어 세트 (후추와 소금), 파슬리를 취해야합니다 준비를 위해 분말 와인 (조금 - 3 큰술). 먼저 도라를 준비해야합니다. 물고기는 하나의 지느러미와 아가미없이, 이미 브러시, 전체 수 있어야합니다. 그녀는 향신료 문질러, 오직 한 손으로 깊은 상처를합니다.

내부 다진 파슬리, 로즈마리 가득 황새. 시체의 각 절개 레몬 및 라임의 작은 조각을 넣어. 이제 준비 생선 구이 호일 한 장에 확산. 최고 도라 와인을 부어 기름의 작은 조각 (30g)을 넣고. 이 모든 오븐에 호일과 장소도 한 장을 포함하는 것이 필요하다. 그것은 180도까지 가열해야합니다. 20분에 대해 식사를 준비. 원하는 경우, 다음 호일의 상단 층을 제거하고 다시 좋은 지각 할 때까지 오븐에 넣을 수 있습니다.

바베이도스 도라

정말 놀라운 물고기 황새. 조리법 매우 다른 요리. 맛있는 요리 중 하나는 바베이도스에서 구운 물고기입니다. 우리는 다음과 같은 요소가 필요합니다 :

• 도라 - 2kg;
• 버터 - 100-150g;
• 양파 - 1 헤드 (다진 고리);
• 양파 shalott (미세 분쇄);
• 석회 - 1 개. (사전에 주스를 짜내);
• 칠리 - 1 개;.
• 났습니다 비스킷 (빵) - 2 컵;
• 토마토 - 1 개. (고리로 절단);
• 조미료;
• 마늘 (잘게 썬).

그것은 마찰 물고기 조미료 (후추와 소금)로 시작합니다. 그것은 단지 내부에서 수행해야합니다. 오일로 윤활 동일 황새 위로. 별도로, 크래커, 매운 고추, 라임 주스 하나 샬롯 튀김. 이 모든 혼합물은 다시 같은 향신료와 양념한다. 튀김 소는 바로 물고기를 가져옵니다.

인형 도라는 특별한 베이킹 접시에 배치됩니다. 그녀는 토마토와 양파 링 위에 피난처를 소요하고 빵 부스러기를 뿌려해야한다. 양식 및 연소되지 않은 접시에 약간의 물을 붓는다. 준비 물고기 200 도의 온도에서 20 분 동안 그것을 충분하다. 보통 튀김 감자와 함께 제공됩니다!

튀김 만새

특별히 도라 튀김 경우 맛있는 얻을. 물고기 다음은 입찰을 밝혀과 입안에서 녹는다. 식사는 레드 핀 (반 킬로), 식물성 기름, 밀가루, 옥수수, 밀 (200g), (유리에 대한) 사우어 크림, 허브와 향신료 (고추, 로즈마리, 마늘, 딜, 소금, 후추, 파슬리)가 필요합니다.

요리 물고기

도라도 잘 청소하고 건조해야합니다. 한편, 밀가루 모든 종류의 혼합과 소금과 파프리카에 추가됩니다. 물고기의 뱃속에 마늘과 로즈마리를 넣어. 그 후,이 혼합물을 가루로 압연 톱날 식물성 기름을 갖는 뜨거운 프라이팬에 넣었다. 만새 기의 양쪽 튀긴에 지각 즐거운 황금 때까지.

양념 만들기

이 요리를 위해 특별한 소스가 필요합니다. 그것은 많은 노력을 지출 할 필요가 없습니다. 파 슬 리와 회향을 분쇄하고 사우어 크림을 추가한다. 모든 신중하게 혼합 향신료와 양념. 그래서, 생선 소스는 준비가되어 있습니다!

이러한 가벼운 식사는 휴일 테이블에 적합 할 것이다. 투숙객은 분명 기뻐할 것입니다!