맥주 새우 튀김하는 방법

아마 하드 해산물보다 더 나은 맥주에 적합한 것 간식을 찾을 수 있습니다. 물론, 하나는 교활 philosophize 수와 구매 Taranco, 오징어 나 문어를 제한 할 수 없습니다. - 당신은 약간의 노력을한다면, 당신은 친구와 멋진 요리를 기쁘게 할 수 튀김 새우. 그들에게 스냅을 만들기! 중요한 것은 - 몇 가지 비밀을 알고있다. 몇 가지 간단한 조리법은 모든 프로세스의 복잡성과 자신의 상상력을 알려줍니다 이해를 돕기 위해 , 어떻게 새우 튀김하는 모든 사람을 기쁘게합니다.

어떻게 새우를 선택?

패키지에 당신은이 개 신비한 숫자와 같은 90 \ 60 \ 60 (40), 또는 다른을 찾을 수 있습니다. 이 그림은 무엇입니까? 그 "더, 더 나은."실수하지 이 수치 - 단지 구경, 즉 킬로그램 당 새우의 대략적인 숫자입니다. 그리고 그들 중 많은 크기보다 더 작은있다. 샐러드 칵테일, 스시, 소스와 다른 새우와 쌀의 휴일 접시하지만 맛있는 요리가 더 큰 새우를 선택하는 것이 바람직하다, 맥주 괜찮 벌금 (120 \ 90). 선택 규칙의 나머지 부분은 다른 해산물과 동일합니다 : 자연 색상 (핑크), 불쾌한 냄새, 시체의 무결성. 또 다른 뉘앙스 - 장식. 유약 -하지 착빙, 얼음 지각, 물론입니다. 그것은 구매자하지 여분의 돈을에 "슬루프"을해야하고, 주스의 보존을위한 내부 새우 맛. 즉 얼음 유리 - 그냥 동결하는 방법, 그리고 그것을 두려워 할 필요는 없습니다. 당신은 새우 필요 튀김하지만 그 전에 얼음 껍질을 제거합니다.

새우를 요리하는 방법 향신료와 냄비에

당신은 새우 튀김하기 전에 반드시 세척되지 않습니다. 이 요리는 그의 머리를 복용하고 사용 직전 껍질을 제거, 손가락으로 먹습니다. 새우는 더블 보일러에서 조금 따뜻하게해야합니다. 그 부재에서 충분히 비등 끓는.

새우 건조하는 동안, 프라이팬 기름을 준비합니다. 냄비에 바에게 (다이 싱) 다진 마늘, 생강 조각 3 개 조각, 절반 파프리카, 고추 (핀치), 베이 잎의 작은 술, 그리고 한 쌍의 gvozdichek, 2- 추가. 식물성 기름, 약 1.5 cm의 깊이를 부어 회향, 커민의 마른 나뭇 가지 3. 프라이와 생강, 마늘 pozoloteyut 기다리고. 지금 당신은 (약간의 향신료 제외) 가능하다 모두를 잡을 필요가있다. 새우로드 15 ~ 20 분 동안 시들다두고, 그래서 모든 수분이 증발, 그들은 갈색에 시작했다. 종종 자극 할 필요가 없습니다. 큰 접시에 확산, 간장을 부어 (숟가락의 단지 한 쌍은 충분하다). 넉넉한 주스를 뿌리고 반으로 레몬을 잘라. 필요한 경우, 약간의 소금과 소금을 추가하려고합니다.

새우 껍질을 벗겨 껍질과 머리를 튀김하는 방법

이 옵션 - 미식가를위한. 조금 더 쿡,하지만 먹을 쉽게. 요리와 유리, 냉동 새우는 끓는 물에 희게 할 필요가 전에. 그들을 청소하는 것은 쉽다 : 먼저, 그녀가 안쪽으로 당겨과 머리를 떼어 다음 꼬리를 당겨, 탭 껍질을 제거해야합니다. 오일을 비등하는 붉어 향기의 카 커스를 낮춘다. 봉사하기 전에, 신선한 딜과 소금 뿌린다.