조리기구 주철로 만든 : 선택 및 관리에 대한 권장 사항

오늘, 어떤 전문 가게에서, 당신은 붙지 않는 알루미늄과 에나멜 냄비, 주전자와 프라이팬 다양한 구입할 수 있습니다. 그러나, 이러한 다양성에도 불구하고, 많은 주부는 주철 조리기구 아직. 이 튼튼한하지만, 무거운기구는 최근까지 소련 시대의 유물로 간주했지만, 오늘은 예전의 인기를 회복했다. 이 문서를 읽고 나면, 당신은 주철 및 방법 등의 항목을 선택하는 방법으로 만든기구를 필요로 무엇을주의 배우게됩니다.

이 자료의 장점

이 금속으로 제조 된 제품은 무게 내열성 특징. 그들은 높은 온도를 견딜 오랫동안 열을 유지 할 수 있습니다. 주철로 만든 조리기구 고기 구이에 적합합니다. 버스트 것 걱정없이, 예열 된 오븐에 넣어 아주 쉽게 할 수 있습니다.

이 물질을 화학적으로 불활성이다. 이것은 공격적 산 및 알칼리 환경에 내성이있다. 따라서 주철 조리기구에서 조리 된 음식과 반응하지 않습니다.

이기구는 보편적 인 것으로 간주됩니다. 그것은 동일하게 오픈 화재 나 오븐에 사용됩니다. 그녀의 다른 특별한 맛의 요리 식사. 강력하고 튼튼한 주철 조리기구는 세대에서 세대로 전달 될 수있다.

그들은 어떤 단점이 있다면?

주철에서 다른 물질과 마찬가지로 몇 가지 단점이 있습니다. 그 중 가장 중요한 제품의 비교적 큰 무게. 또한, 제조 조리 부식에 민감 그로부터. 따라서 특별한주의가 필요합니다. 때문에 냄비와 프라이팬 녹의 표면에 작동 불량으로 나타날 수 있습니다. 또한, 주철 심지어 최고의 요리는 특정 음식 맛을 흡수하고 다른 사람들이 제품 준비와 공유 할 수 있습니다.

구매할 때 찾을 것이다 무엇?

현대 상점의 선반에 냄비와 프라이팬의 거대한 구색이있다. 그게 정말 올바른 제품을 선택 나타내는 모든 다양성 사이에서, 당신은 몇 가지 중요한 기준에 주목할 필요가있다. 우선, 당신은 당신이 무거운 주철 조리기구를 좋아 얼마나 확인해야합니다. 제조사는이 제품의 경량 버전을 생산하기 시작하지만, 무거운 프라이팬에 우선 순위를 부여하는 것이 여전히 바람직하다. 그들은 무거운, 더 이상 무슨 마지막됩니다있다.

또한 염두에 제품이 판매되는 목적을 유지한다. 그래서, 팬케이크를 만들기위한 낮은 측면과 함께 작은 프라이팬에 이상적입니다. 당신은 큰 가족을 위해 그녀의 음식을 요리 할 계획이라면, 높은 측면과 함께 변형에 선거를 중지하는 것이 좋습니다.

철 조리기구를 주조하는 것이 좋습니다는 다양한 요리를 준비하는 것이 편리하다 아래 뚜껑이 장착되어 있습니다. 그렇지 않으면, 지방 주스는 모든 부엌에 걸쳐 살포하며, 자주 플레이트를 세척해야합니다. 그것은 덜 관심을 필요로하지 않으며 제품을 처리 할 수 있습니다. 음, 이동식 인 경우. 그러나 더 나은 고온에서 변형되지 않는, 주철 핸들, 귀 요리를 얻을 수 있습니다.

어떻게 사용하는 제품을 준비?

철 조리기구의 처음 사용하기 전에 전처리를 거쳐야합니다. 이 엔진 오일의 흔적에서 정화하는 것이 필요하다. 먼저, 이는 세제 온수로 세정한다. 그 후, 당신은 팬 일반 소금에 부어 필요 40-60 분 동안 불을 붙였다. 이 175-200도까지 예열, 스토브와 오븐에서 모두 수행 할 수 있습니다. 이 간단한 조작은 불쾌한 냄새를 제거합니다.

이어서, 윤활 및 식물성 오일 팬의 표면을 30 분 동안이 시간을 다시 발화. 보호 작용의 간단한 가지 결과는 층 작은 붙지 영향을 형성하고, 부식을 방지한다.

어떻게 주철 조리기구에 대한 치료하려면?

이 소재로 만든 주방기구가 부식 될 수 있습니다. 자사의 서비스 수명을 연장하기 위해, 몇 가지 간단한 규칙을 준수해야합니다. 우리는 요리 음식의 장기 보존에 적합하지 않은 것을 잊어서는 안된다. 는 다른 컨테이너 또는 용기 내로 이동하여 음식을 조리가 있어야한다.

철 연마제를 사용 금지 세척 요리의 이미지를 파괴하는 비 스틱 코팅. 젖은 팬을 저장하지 마십시오. 각 세척 후 그들은 완전히 건조해야합니다. 모든 습기까지 불에 음식을 넣어하는 것이 좋습니다.

Kazanki 철 냄비를 저장하고, 바람직하게는 건조하고 통풍이 잘되는 곳에있다. 요리는 녹에 시작하는 몇 가지 이유, 그것은 복원 할 수 있습니다 인해합니다. 이 특별한 기술과 장비를 필요로하지 않는 비교적 간단한 절차입니다. 형성 제거하려면 녹 연마 사용할 수 있습니다. 간단한 경우, 설거지 용으로 설계된 일반 충분한 철 스폰지, 더 복잡한 상황에 적합한 사포를 복원합니다. 그 후, 제품은 철저하게 뜨거운 흐르는 물에 세척해야하며, 30 분 동안 소성.

주철로 만든 조리기구 : 리뷰

그 특별한 맛을 취득에서 해당 제품을 즐기는 안주인, 즉 조리 된 음식을 확인합니다. 또한, 주철 냄비 와 Kazanka는 높은 내구성과 수십 년 동안 지속될 수 있습니다. 일부 가족, 그들은 손녀에게 할머니로부터 전달됩니다.